Pomme au four

Une petite recette rapide pour un article rapide aussi. J’aurais du commencer à l’écrire depuis une heure et je glandouille sur la toile à la place. Pas biiiien 😀 ! Bref… voici une idée de dessert automnale : des pommes au four. J’aime bien ce plat qui ne demande que très peu de préparation, qui reste digeste après un repas assez conséquent et qui fait manger des fruits aux petits comme aux grands. Pas si mal non ?

Allez, croquez cuisez des pommes !

Première étape, on lave les pommes à l’eau fraiche. Je ne sais pas si c’est vraiment efficace pour virer tous les pesticides, mais au moins, on aura essayé ! Ou alors on prend des pommes bio, (mais je ne suis même pas sûre qu’il n’y ait pas d’autres trucs en “ide” dedans quand même ??). Ensuite, on enlève le trognon, en creusant la pomme à l’aide d’un vide pomme. Moi, comme je ne remettais plus la main sur le mien, j’ai utilisé cet outil qui normalement sert à faire des billes de melon ou de concombre en forme de coeur… (je dis normalement parce que ça ne fonctionne pas du tout 😀 ) !

Je creuse comme un gros ver en faisant bien attention de ne pas traverser de part en part la pomme. Il faut garder le fruit entière au maximum, afin qu’il serve de vase.

Au final, on obtient une pomme creusée mais pas percée.

On la dispose dans un plat qui va au four avec toutes ses copines (elles étaient nombreuses, mais vous, vous pouvez vous arrêter à 4 pommes hein). A ce stade de la recette, les plus traditionnels d’entre vous (hein Mona…) se contenteront de placer un gros morceau de beurre, d’un peu de sucre ou de confiture.

Mais moi, j’ai mis des Carambar.

Pis des caramels au beurre salé… Y a pas de honte à avoir il parait… :p

Et hop, une série des pommes accueille les Carambar.

L’autre les caramels mous.

Comme je suis une grosse gourmandasse, j’ai quand même rajouté du beurre salé… On ne se refait pas !

Hop, zhou au four pendant une grosse heure à température douce : 120°/150°C. Faut que la pomme soit confite, donc plus elle cuit doucement et longtemps au four, meilleur c’est.

Au final, on obtient une pomme au goût de caramel avec un je ne sais quoi de “reviens-y”. Mon seul regret ? La prochaine fois, je mets DEUX Carambar… C’est trop miam miam !!!

Je vous l’avais dit, c’est tout simple hein…

Je suis Cécile, slasheuse créative. J’alimente gracieusement ce blog depuis 2006. Vous pouvez aussi me suivre sur Instagram, Youtube ou Pinterest.

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