Couronnes des rois

Faut que je m’y fasse, je ne serai jamais √† l’heure sur ce blog ūüėÄ ! L’√©piphanie est pass√©e depuis une semaine et moi, je reviens dessus avec mes histoires de couronnes ! Tant pis pour vous, tant pis pour moi, mais¬†√ßa servira bien¬†l’ann√©e prochaine ūüôā ?¬†En attendant, je vous raconte quand m√™me, sinon √ßa va finir en m√©ga g√Ęchi… Le WE dernier, j’h√©bergeais deux petites filles en plus, dont la filleule de mon mari. Or cette derni√®re venait de souffler ses bougies et nous n’avions pas pu √™tre l√†. Je me suis d√©cid√©e, un peu √† la derni√®re minute, de lui organiser une petite f√™te. La p√©riode des rois et des reines m’a facilit√©e l’inspiration ! Je me suis donc lanc√©e dans la confection de galettes et de couronnes !

La soirée a été réussie, jugez-en par vous-mêmes :).

D’habitude, je suis ma recette de galettes des rois traditionnelle, √† la frangipane. Mais l√†, j’avais envie de faire un g√Ęteau en forme de couronne. Du coup, je suis partie sur une id√©e de brioche que je comptais fourer √† la frangipane. Une galette des rois brioch√©e en somme. Pour la brioche, j’ai suivi la recette de Christophe, dont j’adore le livre (je vous le mettrai en lien √† la fin de l’article, avec tous les autres de la collection, qui sont vraiment top) ! Seulement, il y a eu un couac.

Je n’avais plus de levure en billes, juste un carr√© de levure fraiche. En l’ouvrant, j’ai observ√© une teinte un peu gris√©e. N’ayant jamais utilis√© ce type de levure, j’ai pens√© que c’√©tait normal (et √ßa l’est peut-√™tre). Je n’ai rien lu d’autres que des conseils de conservation au frais, donc j’ai simplement √©miett√© mon cube de levure dans ma farine, avant de lancer la MAP. Erreur ? Aurait-il fallu la faire un peu lever dans de l’eau ti√®de ? Je n’ai sais rien. Mais vous allez voir que √ßa n’a pas √©t√© fameux.

Pendant que ma MAP p√©trissait ma brioche √† ma place, j’ai lanc√© un atelier couronne !¬†Ma√ęllePrincesse et sa cops Charline m’ont fil√© un large coup de main.

J’ai scotch√© entre elles deux¬†feuilles blanches A4 l√©g√®rement cartonn√©es (160gr).

Je les ai pli√©es l’une sur l’autre et repli√©es deux fois encore. Pourquoi ? Simplement pour avoir des marques de pliures plac√©es √† distances √©gales √† chaque fois :).

C’est bien plus simple ensuite pour former un accord√©on parfait ! M√™me si on doit pour cela tout d√©plier et remettre dans le bon sens apr√®s.

Une fois mon accord√©on en place, j’ai d√©coup√© ma bande en deux pour confectionner les deux futures couronnes. Chacune des filles a eu sa moiti√© d’accord√©on. Sur celui de ma fille, j’ai dessin√© un coeur comme motif de couronne.

Ma√ęllePrincesse s’est charg√©e de d√©couper la partie sup√©rieure du dessin.

CharlineJolie a eu un autre motif et a également découpé la partie supérieure.

Quand on a d√©pli√©, on a obtenu une ribambelle de coeurs et les filles ont trouv√© √ßa « sooooo cute » ūüėÄ ! (trop mignon).

Un premier essai a confirm√© qu’on pouvait les attacher. Restait donc plus qu’√† les customiser.

J’ai sorti le matos. Un des pistolet √† colle que j’ai re√ßu √† No√ęl. Ce mod√®le l√† est sens√© produit une colle moins chaude. Ben, perso, je n’ai pas vu la diff√©rence.¬† Ou plut√īt si, j’ai bien remarqu√© que les cartouches √©taient plus ch√®res et de formes particuli√®res. Impossible d’utiliser celles qu’on ach√®te au kilo pour l’autre pistolet. Bref, je ne suis pas convaincue par la b√™te !

CharlineJolie s’est l√Ęch√©e la premi√®re. Contrairement √† ma fille qui s’est lanc√©e dans une d√©co un peu… d√©cousue,¬†CharlineJolie a un sens aigu de la sym√©trie. Sa couronne est une suite logique de couleurs et de formes.

En revanche, elle comme Ma√ęlle me fichent en deux secondes un sacr√© bordel une jolie pagaille !

Je m’occupe √©galement en bricolant des couronnes avec ce que je trouve. Suivant le m√™me proc√©d√© que pour les filles, je d√©coupe en premier lieu¬†la base de ma couronne.

Ensuite, je ressors les parapluies utilis√©s pour la d√©co de la salle de mes 30 ans. Ils sont un peu miteux, mais pour ce que je compte en faire, c’est parfait !

Je vire la tige au maximum pour ne garder que le cercle en papier.

Puis je les colle au pistolet sur la base blanche de ma couronne. Regardez-moi ce r√©sultat… Si ce n’est pas kitsch √† souhait ūüėÄ !

Et voil√† nos trois oeuvres ! En haut celle de CharlineJolie, la r√©guli√®re. Au milieu la mienne et en bas celle de Ma√ęllePrincesse !

Un zoom sur celle de CharlineJolie.

Un autre sur celle de Ma√ęllePrincesse.

J’ai √©galement bricol√© cette couronne avec des fils de fer enguirland√©s. Ma fille a aussit√īt saut√© dessus, comme si c’√©tait le truc le plus extraordinaire de sa vie. Je vous l’indique au cas o√Ļ vous vous lanceriez dans une f√™te d’anniversaire. C’est facile √† faire et √ßa rend tr√®s bien en 2 minutes chrono !

Ma√ęllePrincesse n’a pas h√©sit√© √† se lancer √©galement des d√©fis !

Pendant ce temps l√†, au niveau de ma MAP… rien. Pas de p√Ęton bien gonfl√©. Juste une sauce de fond de cuve !!

Je prépare quand même ma frangipane, parce que je suis du genre têtue !

Je fouille dans ma collection de f√®ves pour en mettre deux de c√īt√©.

Je dégaine mon moule et je dépose une première couche de brioche. Ensuite, je poursuis par une couche de frangipane.

Et je recouvre de p√Ęte √† brioche. J’en laisse un peu de c√īt√© pour tester une id√©e… r√Ęt√©e √©galement ūüėÄ !

Je voulais confectionner les bijoux de ma couronne avec des petites boules de brioches légèrement colorées et roulées dans du sucre.

J’en ai dispos√© plein le long de la couronne. Et j’ai enfourn√©.

Comme il me reste de la frangipane, j’ai √©galement r√©alis√© de mini galettes des rois.

Bien peinturlur√©es de jaunes d’oeuf, elles sont d√©j√† app√©tissantes je trouve !

Un petit zoom pour la forme. J’ai veill√© √† ce que l’oeuf ne colle pas entre les deux √©paisseurs de p√Ęte, histoire de ne pas g√Ęcher le feuilletage.

Pis j’ai sorti ma poudre de perlinpinpin…

J’ai saupoudr√© mes galettes de rouge m√©tallique… Trop la classe !

Est arriv√© le temps d’ouvrir mon four pour r√©cup√©rer ma couronne des rois ! Les « perles » avaient toutes fondues comme neige au soleil ! Fallait s’y attendre, avec la chaleur, les billes n’allaient pas rester rondes !!

Mais pas grave, la couronne avait une belle¬† t√™te non ? Des petits grains de sucre sur le dessus…

et des explosions de frangipane par endroit ! Miam…

Quand on a d√©coup√© le g√Ęteau, on s’est bien aper√ßu que pour le c√īt√© « brioche », c’√©tait rap√© ! J’avais comme une sorte de g√Ęteau normal, genre un quatre-quarts. Et la couche de frangipane n’√©tait gu√®re visible √† l’oeil nu. Au go√Ľt, en revanche, c’√©tait tr√®s pr√©sent. Un peu pouf pouf mais super parfum√© !

Mes mini galettes des rois s’en sortent mieux, mais c’√©tait d√©j√† moins exp√©rimental ūüėÄ !

Ca rend bien le colorant alimentaire non ? Ca fait chic ūüėÄ ! Normal, pour une galette des rois !

Ensuite, on a un peu trich√©. J’ai finalement mis des f√®ves partout ! On a eu une arm√©e de rois et de reines… La monarchie s’est offert une nouvelle jeunesse !

Spiderman avait des airs de Prince Jean avec sa couronne tombante ūüėÄ !

M√™me ErwanouGentilLoup s’est fabriqu√© une couronne √† l’aide de ballons gonflable pour le serre-t√™te et de pompons pour le « diad√®me ». Ca lui donne des allures d’elfe je trouve.

La reine Charline porte fièrement sa création :).

Et hop, la brochette finale… Chais pas si vous allez me croire, mais ils ont pass√© une chouette apr√®s-midi ūüôā !

Comme promis, le lien vers les livres de Christophe Felder. Je vous recommande particuli√®rement celui sur le chocolat et celui sur la d√©coration en p√Ętisserie !! Il y a des id√©es qui donnent trop envie !



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42 commentaires

  1. Mélanie

    Raaah mais aaaah !! Tu sais (non, tu ne sais pas) que pour ma cr√©maill√®re j’ai fabriqu√© une vingtaine de f√®ves (premier essai -transform√©- de p√Ęte Fimo), mais j’ai eu la flemme de fabriquer des couronnes, dommage que tu n’aies pas √©crit ton article plus t√īt, je me serais peut-√™tre lanc√©e…

  2. Angé

    Miam !

    Les loulous et les g√Ęteaux ont des bonnes bouilles ! ūüėÄ

    M√©lanie: des f√®ves en fimo ? J’aurais peur du risque d’intoxication, non ?

  3. Les Moutaines

    Il est super chouette ton atelier couronne ! Que de mat√©riel en r√©serve pour occuper les enfants …
    Et sinon tu n’as pas une semaine de retard, juste un an d’avance ūüėČ

  4. Natacha

    Oh superbeeeeee!!! Moi j’ai √©t√© a la boulangerie :/ Allez… L’ann√©e prochaine je fais pas la flem et je la fait moi m√™me… lol…

    Bonne id√©e de fabriquer ces f√®ves M√©lanie! Mais c’est vrai qu’en fimo je sais pas si c’est top… Enfin peut-√™tre suivant comment tu prot√®ge!

  5. Mélanie

    @Angé : elles ont été mises après coup dans les parts de galettes cuites.

  6. aa

    Ils sont g√Ęt√©s ces jeunes d’avoir qqun qui leur propose des activit√©s aussi chouettes !!

    Par contre, le lien vers les livres marche pas. tu peux nous le redonner?

    bonne journée!

  7. Angé

    Oui je me doute bien M√©lanie, mais la fimo dans la bouche … bah pour moi, √ßa reste une p√Ęte toxique. Qu’elle soit brute ou vernie, il est d√©conseill√© de la mettre √† la bouche.
    Et même si la fève est mise après cuisson des galettes, les fèvres en fimo sont au contact de la nourriture.

  8. MHF

    Bon on ne suivra pas forc√©ment la recette mais les couronnes sont tr√®s chouettes …
    ūüėČ

  9. Adnem

    Ils sont tellement beaux, tous ces loulous avec ces magnifiques couronnes, que je ne résiste pas à la tentation du com ;o)

    Pis pas besoin de l’√©piphanie pour faire d’enfants des rois et des reines !

    Adnem.

  10. Nynybrindacier

    T’es vraiment g√Ęt√©e par la nature, toi ! C’qu’ils sont beaux tes loulous ! Effectivement, ton grand fils ressemble aux elfes du seigneurs des anneaux ! Quant √† ta fille, toujours son air de lutin espi√®gle… Et qui est cette adorable poup√©e avec sa couronne de parapluie ? Du coup, j’ai pas trop regard√© tes cr√©as, tiens ūüėČ

  11. Nakin’

    en effet ils sont adorables tes loulous
    et tu as de quoi les occuper, dis donc
    une vraie caverne d’Ali Baba, tu as d√©valis√© tous les rayons de loisirs cr√©a. on dirait ! ūüėČ
    et m√™me si ta galette n’a pas lev√©e, tu me fais envie avec ta brioche et ta MAP… moi qui n’avait pas d’id√©es pour Noel… ce sera pour la prochaine fois !

  12. MAMILU

    Les enfants ne peuvent pas s’ennuyer chez vous Cilou?
    Quel bonheur, toutes ces bouilles ravies, c’est beau une si belle enfance.
    Cela me met en joie.
    Ne vous fatiguez pas trop!!!

  13. Irène

    Ca doit √™tre la f√™te d’aller passer la journ√©e chez la famille Cilou! on sait qu’on ne va pas s’ennuyer, et que les papilles vont √™tre servies aussi!
    Je profite de cet article pour te poser une question: je ne trouve nulle part de sucre pour chouquettes… malgr√© les conseils donn√©s dans ton article sur les chouquettes justement, je n’ai rien vu en grande surface et c’est pas faute d’avoir demand√©… Y a un secret, dis?
    En tous cas, cet article met de bonne humeur! quelle joie de vivre dans cette maison!

  14. Nutella

    Excellent ! Les couronnes ont une fascination chez tous les enfants c’est dingue ! et bravo pour t’etre occup√© de 5 enfants …. tu voudrais pas venir occuper mes loups √† moi une apr√®s midi ? ūüėÜ

  15. Val Elle Rit

    Adorables ces reines et rois !!! Je trouve la couronne en fil enguirland√© superbe(les autres aussi bien s√Ľr) mais je la trouve tr√®s originale !!

  16. Biscottine

    Quel bel article! Et tous ces petits rois et reines, c’est super!

  17. Scrapisti

    La levure s√®che doit √™tre d√©lay√©e au pr√©alable dans un peu d’eau ti√®de. C’est pour √ßa que ta brioche n’a pas du prendre ūüėČ

    Les couronnes sont toutes tr√®s chouettes ! ūüôā

  18. brindenana

    Mmmm, MIAM!!!
    Ouh la la ! et ba tu es toujours d’attaque √† ce que je vois ! Bravo, j’arr√™te pas de dire √† mon grandloup que je ferai une galette ! mais version brioche et le temps passe et toujours rien ! je me dis l√† Allez vas-y ! qu’est ce que tu attends?! et les couronnes vraiment sympa tout le monde √† mis la main √† la  » pate » . A +

  19. lolotte

    Ben , on a tout le mois de Janvier pour faire des galettes, des couronnes… et apr√®s on continue avec les cr√™pes de la Chandeleur ūüôā
    Bravo , toutes ces couronnes sont superbes; allez on en refait ce week-end! parce qu’ici, la seule fa√ßon de manger de la galette c’est de la faire (en dehors des fronti√®res, point de galettes ūüôĀ
    alors tout les W.E de Janvier, on en fait , frangipane, chocolat, brioch√©e, fruits confits…miam

  20. Marie-Agnès

    Je pense que ton rapport liquide/farine n’est pas le bon. A la sortie de ma Map m’a p√Ęte n’est pas liquide comme la tienne. Cela forme un p√Ęton √©lastique et je le laisse √† nouveau lever (1√† 2 heures)dans le moule avant de l’enfourner….Je l’ai d√©j√† faite avec de la levure fra√ģche juste √©miett√©e et cela a march√©, c’est pourquoi je pense que tu as trop de liquide (ou pas assez de farine, c’est comme tu veux).

  21. stephaniebricole

    La couronne en fil enguirlandé est géniale !
    et ta bo√ģte de f√®ve m’a fait hallucin√©e, j’ai bien scrut√© la photo pour voir s’il n’y avait pas un effet de miroir … mais non !!!
    √† bient√īt

  22. ti mounette

    bizarre bizarre ton histoire de levain ?? moi je la coupe en deux avant de la congeler et je l’utilise tel quelle dans ma map m√™me pas d√©congel√©e et √ßa marche nickel ?

  23. Caly

    Je m’autorise √† rajouter ton blog dans mes favoris ūüôā
    bisous

  24. Adnem

    Allez, ce n’est pas encore la chandeleur…
    Demain Boubou a la visite de son cousin, et comme √† Marseille on ne trouve pas de galette √† la frangipane (ici, c’est le g√Ęteau des rois, un genre de brioche aux fruits confits), je vais tester ta recette qui me met trop l’eau √† la bouche.

    Et pour occuper les loulous (respectivement 2 ans et demi et 2 ans), demain c’est atelier couronne-gommettes pour tout le monde !!!

  25. tiacinda

    trop jolies les couronnes des filles ! quelle creativité si jeune !

  26. barbamaman

    J’en ai fait faire √† Romain et Maxime, enfin j’ai d√©coup√©, ils ont coll√© des gomettes (Romain est pas encore au point au niveau d√©coupage, mais on y travaille, il a commenc√© cette semaine). Le r√©sultat est sympa. Merci pour l’id√©e.

  27. Nine

    Trop jolies tes couronnes… pis c’est bient√īt carnaval, donc je suis s√Ľre que √ßa va servir √† plein de mamans de princesses… Pour la recette, pas gr√Ęve, faut quand m√™me bien que tu foires un peu des trucs de temps en temps…

    @ bient√īt.

  28. betti

    Bon si j’ai bien compris, la « recette » n’est forc√©ment pas √† suivre …. Bon de toute fa√ßon je n’ai pas de map et puis ce ne serait pas la premi√®re fois que je planterais moi aussi une recette….. m√™me pas peur .. LOL
    L’id√©e de la f√™te des rois, super sympa et puis c’est encore de saison.

  29. val Рma maman la fée

    (oui, oui, j’ai chang√© de pseudo, anciennement ma petite fabrique √† bonheurs)

    j’ai le m√™me livre de felder que toi, ainsi que celui des g√Ęteaux traditionnels. celui des chocolats me tentait justement il y a quelques minutes…..

    pour la fiesta avec activit√© couronnes pour les enfants, bonne id√©e….

  30. fanny

    premier post alors que je suis fan depuis plusieurs mois d√©j√†…
    ton c√īt√© logique/pratique te fais faire des choses incroyables ; c’est g√©nial!Et tes enfants sont magnifiques ce qui ne gache rien…
    mon post est aussi un peu interess√©…j’adore ta nappe √† pois et serais tr√®s heureuse de savoir d’ou elle vient …Merci d’avance..

  31. Crysalice

    O_O Miaaaaaaammmmm! Qu’est ce que c’est joliii tout √ßa!!! J’en veux aussi moi!

  32. Fanfan

    3e essai de post (pfffff et pourquoi que √ßa marche pas…)

    J’esp√®re que le fameux Christophe te versera une commission car ce livre me donne effectivement tr√®s envie, moi qui adore cuisiner les desserts et fan de d√©co. Je cours l’acheter illico !

    Mon petit loulou de 4 ans est quant √† lui le roi de la couronne ! Il a d’ailleurs √©t√© f√©licit√© par son institutrice pour la 1re fois de l’ann√©e parce qu’il est parvenu √† terminer son travail √† temps (ce qui √©tait pour lui une premi√®re √©galement). Je retiens donc l’id√©e de l’activit√© cr√©ation de couronnes. Il va adh√©rer √† fond !

    Ces petites princesses et roi sont à croquer !

    Tu me redonnes aussi envie de refaire une tentative de galette des rois, moi qui en √©tait rest√©e sur un « cuisant » √©chec (ayant lamentablement oubli√© d’ajouter la farine). R√©sultat au go√Ľt tr√®s bon, mais visuellement catastrophique !

    Au rayon des d√©dicaces, je remercie √©galement Facebook gr√Ęce √† qui je ne rate plus aucun de tes posts ūüôā Quel bonheur !

  33. Fanfan

    4e essai de post (pfffff et pourquoi que √ßa marche pas…)

    J’esp√®re que le fameux Christophe te versera une commission car ce livre me donne effectivement tr√®s envie, moi qui adore cuisiner les desserts et fan de d√©co. Je cours l’acheter illico !

    Mon petit loulou de 4 ans est quant √† lui le roi de la couronne ! Il a d’ailleurs √©t√© f√©licit√© par son institutrice pour la 1re fois de l’ann√©e parce qu’il est parvenu √† terminer son travail √† temps (ce qui √©tait pour lui une premi√®re √©galement). Je retiens donc l’id√©e de l’activit√© cr√©ation de couronnes. Il va adh√©rer √† fond !

    Ces petites princesses et roi sont à croquer !

    Tu me redonnes aussi envie de refaire une tentative de galette des rois, moi qui en √©tait rest√©e sur un « cuisant » √©chec (ayant lamentablement oubli√© d’ajouter la farine). R√©sultat au go√Ľt tr√®s bon, mais visuellement catastrophique !

    Au rayon des d√©dicaces, je remercie √©galement Facebook gr√Ęce √† qui je ne rate plus aucun de tes posts ūüôā Quel bonheur !

  34. Alex/sippette

    Comme d’hab, j’ai faim apr√®s la lecture de tes articles, et cette brioche est √† tenter!!!

  35. Isikitten

    Le post qu’il me fallait …. parce que c√īt√© galette, pas de soucis, j’ai ce qu’il faut (et pour une fois que j’ai fais un post √† l’heure!) mais j’ai √©t√© lamentable c√īt√© couronne o√Ļ on s’est juste oubli√© : (
    Parce que faire les galettes maison, c’est un plaisir mais √ßa a une contrainte pour les f√®ves et les couronnes !
    Ta boite de f√®ves m’a fait envie car je me fais piquer toutes les miennes donc c’est un peu compliqu√© apr√®s …
    .. et surtout ces couronnes sont superbes ! il ne reste plus qu’√† recommencer pour √™tre √† la hauteur cette fois! On a tous les √©l√©ments maintenant ; )
    J’ aime particuli√®rement celle en fils de fer enguirland√©s : rapide et √©fficace. Et j’aime aussi beaucoup celle de ton fils…

  36. Adnem

    R√©sultat des courses : des Boubous tellement occup√©s qu’on ne les a pas entendu de la matin√©e ;o)

    Quand √† la galette (p√Ęte feuillet√©e-frangipane, 1er essai), j’ai bien suivi ton conseil de ne pas trop appuyer sur les bords pour que la p√Ęte feuillet√©e monte bien, mais du coup la frangipane s’est fait la malle √† la cuisson !!!

    Bon, on a mang√© une galette bien bonne quand m√™me (heureusement, j’ai suivi aussi le 2√®me conseil : doubler la quantit√© de frangipane, du coup il en restait encore bien assez), et on a mang√© en plus des biscuits √† la frangipane, tellement bons que moi qui ne savait pas quoi faire de mon reste de frangipane, direct dans un moule et au four, nature peinture !

    Bref de bons fous-rires pour ce we…
    Merci Cilou ! ;o)
    Adnem.

  37. revecreatif

    c’est g√©nial comme id√©e! de tr√®s jolies couronnes. bravo √† toi et bravo aux filles aussi!
    quant à la galette, il reste pas une petite part!!!
    bisous

  38. MALICEDLE

    Tr√®s jolies ses couronnes. Pour la petite annecdote, je me suis justement lanc√©e dans ma premi√®re galette √† la frangipane samedi, et je me suis dit : « Cilou doit bien avoir une recette sur son blog » pis bon, pas le temps de me connecter alors j’ai pris la recette √©crite sur la pate feuillett√©. Mais bon, juste pour te dire que tu es toujours dans un petit coin de notre t√™te… Tu vois, tu es mirifique!!!!

  39. cecile

    Je veux √™tre ta fille!!!! ūüėČ
    bon, c’est mal barr√© vu que tu es plus jeune que moi ūüôā

    cette ann√©e on a f√™t√© l’√©piphanie chez ma m√®re, elle avait achet√© une galette, mais l’ann√©e prochaine sans faute je m’y mets. Mais o√Ļ trouves-tu les f√®ves en fait?

    chouettes les couronnes, comme d’hab tes id√©es sont g√©niales (les parapluies!!) mais la couronne en fil est la plus extraordinaire, je suis bien d’accord avec ta fille. Ton fils a h√©rit√© de ton imagination! pas mal sa couronne d’elfe.

    J’aime aussi beaucoup ton id√©e de galettes individuelles, c’est pratique pour l’√©lection du roi… ūüėČ
    enfin, ce matin mon fils m’a dit que m√™me si je n’avais pas eu la couronne, j’√©tais la reine, et qu’en fait j’√©tais tous les jours la reine

  40. carole

    Apr√®s la galette au go√Ľter, activit√© « couronne » avec mes 3 enfants de 2,4 et 5 ans. Une fin d’apr√®s-midi gourmande et joyeuse gr√Ęce √† toi. Merci.

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