Commentaires sur : Gâteaux apéritifs aux oignons

Par : persifleur

persifleur — Sun, 30 Jan 2011 16:48:46 +0000

alors j’ai testé avec une grosse cuillère de moutarde à l’ancienne en plus et c’est top!! par contre j’avais fait trop épais….zut…va falloir que je m’entraîne encore!!lol

Par : Nathalie "Mauve"

Nathalie "Mauve" — Thu, 03 Jun 2010 08:17:22 +0000

Recette testée et approuvée ! Côté couleur, mes gâteaux étaient “verts”, j’ai un peu forcé sur le persil !!!
C’est super bon nature et, aussi, accompagné d’un peu de chèvre frais !
A bientôt.

Par : mamilu7

mamilu7 — Mon, 31 May 2010 13:13:54 +0000

Je découvre vote blog – très sympa ! Merci pour la recette des “crackers aux oignons” je vais craquer et m’y mettre MAIS MAIS, je vais essayer avec de la confiture d’oignons blanc des Cévennes ! ! je vous tiens au courant du résultat. Merci et à bientôt

Par : Claire

Claire — Fri, 14 May 2010 18:02:54 +0000

Je viens d’en faire aussi! Voilà une recette ajoutée aux favoris des apéros.
Je les ai utilisés comme dip dans le guacamole. Il a fallu m’enlever le plat des yeux, j’ai déjà presque tout mangé…
Merci!!

Par : clockie

clockie — Sun, 09 May 2010 19:18:47 +0000

J’ai testé ce midi avec mon homme et les enfants. Ils n’ont pas détesté… j’ai fait oignons /huile de noix et herbes de provence. Un peu fade et surtout, je pense que je n’ai pas assez étalé ma mixture du coup c’était un peu épais. Mais je tente à nouveau bientôt, c’est sur. Merci pour toutes tes bonnes idées. Bonne continuation, il me semble que tu approches du terme et qu’une nouvelle petite bouille va bientôt pointer le bout de son nez… !!

Par : Runner

Runner — Sun, 09 May 2010 18:14:35 +0000

Je consulte ton blog depuis quelque temps et profite de ce sujet pour te féliciter et apporter une petite explication à propos des gâteaux à l’école.Moi-même instit, je déplore comme vous l’interdiction des gâteaux « maison », mais je la comprends (même si pas appliquée chez moi). En effet, il ne s’agit pas de faire découvrir les bienfaits de la nourriture industrielle et des colorants à vos enfants !!! mais plutôt de nous protéger contre d’éventuelles plaintes de parents au cas où l’un rejeton tombe malade suite à l’ingestion d’un gâteau à l’école. Et oui, certains parents peuvent être très procéduriers et certains instits ne veulent pas prendre le risque d’une plainte ou d’un procés. C’est bien dommage pour vos enfants (et pour nous, j’aime bien les gâteaux d’anniversaire moi).
+1

Par : Anne

Anne — Fri, 07 May 2010 15:34:40 +0000

Je garde l’idée de la recette… et bravo pour les bulles de savon lumineuses !
Anne

Par : clquipopotte

clquipopotte — Fri, 07 May 2010 14:02:16 +0000

Vivement le prochain apéro !!!
CLquipopotte♥♥♥

Par : pomme

pomme — Thu, 06 May 2010 14:08:54 +0000

OUh quelle bonne idee ces biscuits apero, meme nos potes vegetaliens pourront en manger en plus (ca les changera de l’eternel Pitta/Humus qu’on leur fait a chaque fois qu’ils viennent!)

Par : Clo

Clo — Tue, 04 May 2010 15:59:36 +0000

Ca me rappelle des biscuits apéritifs à la crème et aux oignons que j’adore (les Sp-ingles). Je tenterais donc très prochainement.

Merci pour la photo du gateau de bonbons. Je comptais m’en inspirer pour les 3 ans de mon fils à la garderie. Mais comme ce sont des touts-petits: exit les carambars! Et je n’ai pas le polystyrène nécessaire … J’adapterais…

Par : Ptitange30

Ptitange30 — Mon, 03 May 2010 19:01:08 +0000

Super cette idée pour l’apéro !!
Je suis toujours en train d’en chercher de nouvelles pour varier un peu quand on reçoit ou qu’on est invités …
Je note les ref. de ton livre, qui peut être bien sympa à s’offrir (tiens, c’est bientôt mon anniversaire, non ?! Je vais donc me le faire offrir !!)

Bisous

Par : Carole

Carole — Mon, 03 May 2010 18:47:49 +0000

Coucou !
Recette testée et approuvée samedi soir : j’ai un petit regret, je n’avais pas mixé assez fin l’oignon, il y avait comme des petits morceaux un peu déagréables sous la dent… sinon c est top de chez top :-
Merci cilou !

Par : Bougri

Bougri — Mon, 03 May 2010 15:32:32 +0000

Pour Armellou: en alsacien presque courant, on dit flammekueche (prononcez flameukuch’ ), souvent abrégé en flamm’: ça veut à peu de choses près dire: tarte flambée.

Si on a pas de pâte à pain, on peut faire des tartines, étaler dessus du frommage blanc (ou de la crème, hein, on peut faire riche!), des oignons émincés, des lardons, sel, poivre, et du gruyère râpé ou des champignons, selon les goûts.

Les 2 derniers ingrédients font généralement hurler les puristes, mais ça donne un petit goût sympa…

De toutes façons, ils hurlent depuis le début de mon commentaire, parce qu’une flamm’, c’est sur de la pâte à pain ou rien, et cuit dans un four, directement sur la pierre.

Je termine: 1 mn sous le grill du four, et…. Mmmmh!

Bon appétit!

Par : cecile

cecile — Mon, 03 May 2010 10:49:12 +0000

Génial! ça a l’air tellement bon que je salive! en plus mon fils va adorer, lui qui est le roi du rouleau à pâtisserie et de l’emporte-pièce, et qui est fasciné par le robot ménager
en plus, lui faire manger des oignons sans qu’il s’en rende compte, hmmm (mère indigne!)

Par : stephaniebricole

stephaniebricole — Mon, 03 May 2010 10:33:55 +0000

dans l’ancienne école de mon fils (en ville), on n’avait pas le droit non plus aux gâteaux faits maison …
maintenant à la campagne, on peut !!! à n’y rien comprendre, carrément débile !!!
et justement je m’y colle ce soir pour l’apporter demain.

très belle présentation, merci.

Par : Armellou

Armellou — Mon, 03 May 2010 09:06:01 +0000

Inspirée par ton post et par les commentaires, j’ai fait une flemmenkich(?) avec une pâte à pain à l’oignon.
Mon homme a resigné pour 10 ans !

Par : sweety63260

sweety63260 — Sun, 02 May 2010 16:26:07 +0000

coucou
je passe tres souvent, et là, je ne résiste pas à l’envie de te laisser un petit mot! ton blog est génialissime, et ce soir, au menu, je t’ai piqué ta recette d’oeufs en coquetiers de pain, et cette recette fera un parfait accompagnement! merci!!

Par : Decodebrouille

Decodebrouille — Sun, 02 May 2010 15:50:45 +0000

Merci pour la recette. Je suis fan des apéros bien fournis qui remplacent les entrées. Je ne vais pas tarder à tester cette recette.

Par : claire

claire — Sun, 02 May 2010 15:47:18 +0000

Super funky tes biscuits! Tu les a déjà déclinés en d’autres versions?
Ciao!

Par : Nénuphar

Nénuphar — Sun, 02 May 2010 14:03:08 +0000

Bouououuouh ! Pas pu tester ta recette pour cause de crème anglaise rebelle qui a bizarrement coagulé après n’avoir pas pris à l’étape 1 et moussé comme du P-aic citron à l’étape 2 ! Pour cause de 1er mai, plus possible d’acheter d’autres oeufs, du coup, je me suis retrouvée à devoir improviser une crème à la vanille très bof plutôt que de réaliser ta recette !
Mais ce n’est que partie remise…

Par : anna

anna — Sun, 02 May 2010 13:31:57 +0000

oui ca m’a l’air bien bon et rapide( tout ce que j’aime!!)quand aux gateau pour l’ecole oui c’est vraiment casse pied et partout pareil!!bon cette année la maitresse de noé a bien voulu un fait maison mais bona la base elle n’avait pas forcement le droit….

Par : luysy

luysy — Sun, 02 May 2010 13:09:20 +0000

en voilà une bonne recette comme je les aime!!! simple, rapide et délicieuse !!
merci de la partager…
je vais la tester d´ici peu !!!
besitos andaluces

Par : Angé

Angé — Sun, 02 May 2010 09:46:35 +0000

Juste de la purée d’oignons et de la farine ?
Tiens je n’aurais jamais imaginé que cela suffisait pour obtenir une telle pâte. Il ne faut pas d’oeuf du tout ?
En tout cas, c’est tentant

Par : aag

aag — Sat, 01 May 2010 18:04:42 +0000

salut cilou,
recette bien sympa, à faire sans avoir rien à prévoir, parfait!
je te conseille les flammenkuche avec les oignons qui trainent, une pâte à pain sans levure très finement étalée et qqs oignons!

sinon, c’est moche le truc de “plus de gateau fait maison” mais je comprends en effet les écoles qui se protègent… j’ai un ami principal d’un collège, il ne ferme jamais sa porte quand il est avec un élève, surtout avec une fille, pr que sa secretaire soit témoin..

Par : greenturtle8

greenturtle8 — Sat, 01 May 2010 16:26:56 +0000

J’ai faimmmmmmmmmmmmm ! apéro !!!!!!!

Par : gali

gali — Sat, 01 May 2010 15:34:40 +0000

Je consulte ton blog depuis quelque temps et profite de ce sujet pour te féliciter et apporter une petite explication à propos des gâteaux à l’école.
Moi-même instit, je déplore comme vous l’interdiction des gâteaux “maison”, mais je la comprends (même si pas appliquée chez moi). En effet, il ne s’agit pas de faire découvrir les bienfaits de la nourriture industrielle et des colorants à vos enfants !!! mais plutôt de nous protéger contre d’éventuelles plaintes de parents au cas où l’un rejeton tombe malade suite à l’ingestion d’un gâteau à l’école. Et oui, certains parents peuvent être très procéduriers et certains instits ne veulent pas prendre le risque d’une plainte ou d’un procés. C’est bien dommage pour vos enfants (et pour nous, j’aime bien les gâteaux d’anniversaire moi).

Par : supercatwoman

supercatwoman — Sat, 01 May 2010 13:24:32 +0000

voilà ! c fait !
mais aux échalottes (plus d’oignons …). et moi qui n’aime pas les échalottes … et bien, mes craquants ne sont pas mauvais !!!
Merci pour mes invités de ce soir, qui ont évités l’ouverture d’un sachet
Biz
Cathy

Par : Pink

Pink — Sat, 01 May 2010 12:44:50 +0000

au fait, par rapport à l’école ….
je n’arrive pas à comprendre leur raisonnement, ils ont certainement peur qu’on empoisonnent nos enfants et les enfants des autres avec du beurre , de la farine , des oeufs ect…
c’est vrai que le E1458 est probablement meilleur pour leurs santé que les ingrédients de base d’un simple coockies…..
c’est du grand n’importequoi!!!!!!!!!!!!!!!!!

Par : Pink

Pink — Sat, 01 May 2010 12:34:53 +0000

miam,miam! ça a l’air bon!
et en plus j’ai le livre , il faudra ke je replonges le nez dedans..!!!

Par : Bougri

Bougri — Sat, 01 May 2010 10:49:53 +0000

Mmmmmm!
Et du parmesan, à la place du sel?
A tester au prochain barbec’

Merci Cilou!