Petits gâteaux au Nutella

Les grands sont en colo. La maison est bien vide sans eux. Pour les faire réapparaitre comme par magie, je vous propose la recette qu’on a cuisiné ensemble juste avant leur départ. Il s’agit de petits gâteaux au Nutella. Simples à faire, bons à manger. Que demande le peuple ? Hé bien que les gâteaux en question gonflent et ne retombent pas. Pas gagné… Mais même ça, on s’en arrange.

Suivez le lutin facétieux si vous vous en savoir plus !

Pour la recette, je me suis largement inspirée de ce livre sur les Cookies :

ErwanouGentilLoup s’est dévoué pour battre les 70 gr de beurre en pommade avec les 70 gr de sucre. Faut dire qu’avec les températures de l’époque, le beurre était plus que mou, il fondait presque dans son emballage.

ElouanPrinceCharmant, grand consommateur de Nutella, s’est précipité quand j’ai demandé “qui rajoute les 3 cuillères à soupe de Nutella nécessaire ?”.

Pas si facile que ça à mélanger le Nutnut 😀 !

Et comme ElouanPrinceCharmant est en pleine découverte des “grands” chiffres, il s’est aussi consacré à la pesée des 170 gr de farine dont on avait besoin. Pis il a aussi ouvert et versé le sachet de levure. Personne n’a rajouté de sel, parce qu’ici le beurre est déjà salé ;).

ErwanouGentilLoup a quand même repris les commandes à ce stade, parce que sinon ma cuisine allait devenir une piste de poudreuse… Il a rajouté la farine au précédent mélange et a obtenu une pâte souple à la jolie couleur chocolat.

Mon grand s’est aussi chargé d’incorporer l’oeuf entier et de le mélanger doucement.

C’est prêt à partir au four, mais avant, une dernière vérification s’impose. Est-ce bon cru ?

Et oui, qui l’eut cru… 😀 ! Bon, on le cuit ou pas finalement ?

Allez, on le cuit ! Mon chef m’a offert ce moule à mini cake dernièrement. Voilà une bonne occasion de l’étrenner :).

Je fais une deuxième série dans des petits moules ronds que je parsème d’éclats d’amande.

Au sortir de 15 minutes de cuisson à 180°C, le résultat est un peu… avachi 😀 ! Qu’est-ce que je vais faire de ces gâteaux pas jolis ?  Heureusement, ça sent super bon !

Pas grave, je sors mes cratères de leurs moules et je les pose sur une grille pour qu’ils sèchent un peu.

Pareil pour les copains aux amandes.

Et hop, je les place dans un charmant petit plat. Pis j’utilise leur creux pour le remplir de fromage blanc nature. Quelques billes de choco pour la déco et on obtient un dessert qui a de l’allure, non ?

Pas si pire en tout cas pour un gâteau qui avait surtout une tête de loupé à la base 🙂 !

La MaëllePrincesse rapplique aussitôt pour tester ces merveilles ! Pas de doute, ça lui plait. C’est un peu chaud, un peu frais, ça croque sous la dent, ça fond dans la bouche et ça sent bon le Nutella. Le bonheur en somme…

Et les cuistots ? Ils en pensent quoi de leur production ? Pour ErwanouGentilLoup, pas de mystère, il se régale !

ElouanPrinceCharmant a voulu tenter une variante pour sa part : à la place des billes, il a mis de la confiture de fraises. Croyez-moi, il était ravi de son petit détournement.

“Maman, regarde ma tarte aux billes !”

Et le plus beau compliment, c’est mon zhom qui l’a fait, lui qui n’est pas très gâteau. Le lendemain, tous les petits gâteaux qui séchaient sur le grill avaient disparu (sans doute dû à la présence de trois pies voleuses et gourmandes). L’homme de la maison m’a interrogée.

– Ben ils sont où les petits gâteaux ?

– Tes enfants les ont tous mangés.

– Oh c’est dommage, ils étaient super bons.

Arg… un gâteau qu’il aime ! La prochaine fois, je saurai, je lui en mettrai de côté 🙂 !

PS : en mettant le lien du livre sur les cookies, je me suis aperçue qu’il y a des belles affaires à faire au rayon livre (et sans doute ailleurs) d’Amazon. Du coup, je n’arrête pas de remplir mon panier. Est-ce que je clique sur “valider mon panier” ??? Arf… tentation… Suis-je faible ? J’attends la prochaine paye ? Oui sauf que les promos auront disparu… Mon Dieu, quelle vie pas facile 😀 !

Je suis Cécile, slasheuse créative. J’alimente gracieusement ce blog depuis 2006. Vous pouvez aussi me suivre sur Instagram, Youtube ou Pinterest.

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