Idées d’apéritif rapides

Chez nous, rares sont les WE où on ne reçoit personne. Ils doivent correspondre aux WE où on est invités je pense ! Du coup, la question de l’apéritif est régulièrement remise au goût du jour, je cherche des variantes, des innovations. Je n’ai rien contre les chips et les cacahuètes, mais bon, c’est souvent […]

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Buffet sucré pour 40 personnes

Il y a quelques temps, j’ai fait un truc de fou ! Enfin, je ne sais pas si vous trouveriez ça fou de votre côté, mais pour moi, ça correspondait quand même à un défi. J’ai accepté, à la demande des éditions Diantre, de m’occuper d’un buffet sucré pour 40 personnes. Genre c’était moi le […]

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Halloween décorations

Mille mercis pour vos nombreux commentaires sur le précédent article. C’est passionnant à lire, pis émouvant aussi :). Du coup, au lieu d’aller me pieuter, je me botte les fesses et je m’installe devant l’ordi pour écrire cet article-ci. Vous valez bien toute cette énergie ! J’ai des sujets plus anciens à vous exposer mais […]

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Gros cookie aux Daim

Que les végétariens de tous poils se rassurent, je ne parle pas de la bestiole mais bien du célèbre bonbon suédois. Autant vous dire que rien que d’y resonger, je salive… Les Daim, pour ceux qui vivent dans la 4ème dimension « j’aimepaslessucreries », sont des confiseries popularisées par Ikéa (je résume hein…) , soit un coeur […]

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Cookies au praliné

J’ai parfois de drôle de choses dans mes placards. Par exemple du praliné. Le praliné kesako ? Et bien si on en croit Wikipedia il s’agit d’ un mélange de noisettes et/ou amande et de sucre, le tout broyé plus ou moins finement. Cette pâte sert de fourrage aux bouchées en chocolat par exemple. Attention à ne pas […]

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Diantre party 3

Je suis bien à la bourre pour vous montrer ces photos :). Cela dit, comme ça, je serai dans le ton, car pendant la préparation de cette journée de folie, je n’ai pas cessé de courir après le temps. Au moins, ça fait suite logique ! Pourtant j’ai eu de la main d’oeuvre en la […]

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Roulés de concombre

Ma copine Pouce a lancé un swap culinaire dont le thème est le vert. J’aurais pu partir vers des expériences abracadabrantes dont j’ai le secret mais l’idée du vert, ça a surtout éveillé en moi la notion de légumes :D. Pis ça m’arrangeait bien car j’ai envie de faire une recette d’apéro depuis longtemps. Rien d’extraordinaire […]

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Faire son magret fumé

 Mesdames et messieurs. Roulement de tambours… Sous vos yeux éblouis, je m’en vais vous raconter la recette la plus simple au monde. Celle que même si tu as deux de tension en cuisine, tu es obligé de réussir. Sinon, ben… effectivement, mieux vaut arrêter les préparations gastronomiques :D ! Je l’ai trouvée sur le chouette blog de Poca, […]

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Recette de Traou-Mad

Ca fait longtemps que je l’ai promise, la voici enfin la recette des Traou-Mad. Pour les bretons, je ne traduis pas hein… mais au cas où il n’y aurait pas que des internautes vivant dans le nez de la France, je vous aide un peu. Les traou-Mad, ce sont les « palets bretons », ces fameux sablés, assez […]

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Gâteaux culottés

Je reviens de mes vacances en ayant laissé derrière moi les méchants crobes. N’empêche, presque deux semaines de (très) mauvaise forme, ça calme. Je ne peux plus fanfaronner avec mes « je ne suis JAMAIS malade moi »… :D. J’ai pu tester tout ce qui se faisait de tendance sur le marché de la maladie pénible en ce moment, […]

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