Faire son pâté maison

ATTENTION : je préviens, ceux qui sont végétariens, ceux qui petit-déjeunent, ceux qui ont le cœur un peu sensible… Ne pas lire cet article ! Depuis que je suis en Chine, je pourrais dresser une liste longue comme mon bras des denrées alimentaires qui me manquent. Bonbons de qualité, vrai chocolat, saucissons parfumés, fromages odorants, […]

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Crackers apéritif aux jaunes d’oeuf

En juin/juillet, j’ai vécu des situations parentales différentes. Je me suis retrouvée maman solo car Zhom était parti en Chine 3 semaines. J’ai dû gérer les 4 rigolos toute seule, tout en continuant de travailler. Bon j’aurais des scrupules à vous faire croire que ce fut un calvaire, ça s’est en fait plutôt bien passé […]

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Terrine de foie gras poêlé

Allez, même si 2013 est désormais bien entamée, il ne faut pas perdre les bonnes habitudes. Et si on parlait projet bien raté ? Je vous raconte ! Pendant les fêtes, j’ai voulu tester une recette de foie gras trouvée chez Mercotte qui me semblait vraiment intéressante : plutôt originale et très simple à réaliser. […]

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Sucette de foie-gras Père Noël

Il y a quelques temps sur Twitter, j’ai vu un lien passer annonçant un concours de sucettes salées. Intriguée, j’ai cliqué et j’ai découvert le blog de Marcia Tack. Déjà, le nom m’a fait sourire, je ne sais pas si c’est fait exprès, mais en grande fan de Tim Burton, forcément, j’apprécie:D ! Pis ensuite, […]

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Salade César

Quand je consulte la carte d’un restaurant (et je reconnais avoir la chance que ça m’arrive plus souvent qu’à mon tour…), il y a des plats qui me font systématiquement de l’œil. La crème brûlée par exemple. Ce qui est débile, parce que très souvent, elle est ratée quelconque et je loupe l’occasion de découvrir […]

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Tomates séchées maison

Dans les blogs de cuisine, en général, on vous explique avec raison que pour magnifier les recettes, il faut utiliser des produits de très haute qualité. Plus c’est bio/frais/plein de saveurs, meilleur sera notre petit plat. Logique ! Sauf que dans ma vie à moi, je ne passe pas mon temps à courir derrière le […]

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Petits gâteaux au Nutella

Les grands sont en colo. La maison est bien vide sans eux. Pour les faire réapparaitre comme par magie, je vous propose la recette qu’on a cuisiné ensemble juste avant leur départ. Il s’agit de petits gâteaux au Nutella. Simples à faire, bons à manger. Que demande le peuple ? Hé bien que les gâteaux […]

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Découverte du Géant Vert

Lundi soir dernier, avec une dizaine de blogueuses estampillées « cuisine », j’étais invitée à une curieuse dégustation. La marque « Géant Vert » m’avait conviée dans un restaurant éphémère, dans le quartier de Bastille, pour (re) découvrir ses produits. Et pour cela, elle avait mis aux fourneaux un grand chef espagnol, Alberto Herraiz, chargé de mettre en valeur […]

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Rillettes de saumon

Brrr… quel temps frisquet pour un mois de mai. J’espère que juin nous réservera des longues soirées chaudes et joyeuses. J’en ai bien envie/besoin. En attendant de profiter de ce temps estival en famille ou avec les copains, je vous propose une petite recette super fastoche à faire, appétissante à l’œil et délicieuse à déguster. […]

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Oeufs rigolos

J’adore les œufs. Je pense même pouvoir affirmer qu’un œuf à la coque, avec des mouillettes au beurre salé, est ce qui s’apparente le plus à ma perfection gustative ! Je ne sais pas pourquoi d’ailleurs, mais dès que j’ai une bonne baguette craquante sous le coude, au lieu de penser Nutella ou confiture, moi […]

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