Dans les blogs de cuisine, en général, on vous explique avec raison que pour magnifier les recettes, il faut utiliser des produits de très haute qualité. Plus c’est bio/frais/plein de saveurs, meilleur sera notre petit plat. Logique ! Sauf que dans ma vie à moi, je ne passe pas mon temps à courir derrière le [...]

Les grands sont en colo. La maison est bien vide sans eux. Pour les faire réapparaitre comme par magie, je vous propose la recette qu’on a cuisiné ensemble juste avant leur départ. Il s’agit de petits gâteaux au Nutella. Simples à faire, bons à manger. Que demande le peuple ? Hé bien que les gâteaux [...]

Lundi soir dernier, avec une dizaine de blogueuses estampillées « cuisine », j’étais invitée à une curieuse dégustation. La marque « Géant Vert » m’avait conviée dans un restaurant éphémère, dans le quartier de Bastille, pour (re) découvrir ses produits. Et pour cela, elle avait mis aux fourneaux un grand chef espagnol, Alberto Herraiz, chargé de mettre en [...]

Brrr… quel temps frisquet pour un mois de mai. J’espère que juin nous réservera des longues soirées chaudes et joyeuses. J’en ai bien envie/besoin. En attendant de profiter de ce temps estival en famille ou avec les copains, je vous propose une petite recette super fastoche à faire, appétissante à l’œil et délicieuse à déguster. [...]

J’adore les œufs. Je pense même pouvoir affirmer qu’un œuf à la coque, avec des mouillettes au beurre salé, est ce qui s’apparente le plus à ma perfection gustative ! Je ne sais pas pourquoi d’ailleurs, mais dès que j’ai une bonne baguette craquante sous le coude, au lieu de penser Nutella ou confiture, moi [...]

Pour Noël, je me suis chargée de fournir le foie gras. Mon boss m’avait offert trois magnifiques lobes de foie cru, il ne me restait plus qu’à les cuisiner ! J’en ai profité pour expérimenter deux modes de cuisson qui me semblaient à ma portée. Parce que je sais pas pour vous, mais chez moi le [...]

On me demande souvent où je trouve mes idées de bidouilles. C’est un grand ensemble, ça provient de mes lectures (je lis bcp de magazines), de surf sur Internet (souvent des blogs anglophones) ou de mes besoins (quand j’ai besoin d’un truc, forcément je me creuse la tête pour l’obtenir). C’est assez rare que je garde [...]

Allez, une petite recette fastoche pour se remettre en jambe. Les fêtes approchent à grands pas, certains se prennent déjà la tête sur les menus. Voici donc une proposition qui a l’avantage de faire plutôt chic, d’être délicieuse à déguster et surtout de ne pas demander des heures de préparation en cuisine. Parce que les [...]

C’est l’automne, on a ressorti les petites laines, on chasse les chataîgnes sauvages, la cheminée se fait toute belle, prête à accueillir les premières flambées. C’est le moment où on recommence à penser raclette, fondue bourguignonne, pierrade…. Du coup, puisqu’on a rangé au placard les petits plats frais et diététiques de l’été, je peux sans [...]

Fait chaud en ce moment (même si, vu le nombre de pétouilles qu’on subit depuis un mois, je devrais sans doute écrire « Fais ch..er »). Du coup, je vous propose une recette que je trouve aussi fraîche que novatrice. Enfin, forcément quelqu’un sur cette planète a du y songer avant moi, mais comme je ne le [...]