Hamburger maison

La mode du hamburger bat son plein. Et par hamburger, je ne parle pas celui tout raplapla des fast foods, non. Je parle de celui qui vient des USA, le hamburger gourmand, charnu, bien rempli. A Paris, les deux stars du street food de qualité, c’est Big Fernand et Le Camion qui fume. Ces deux […]

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Boules de Pizza

Quand je manque d’inspiration pour la cuisine, je vais sur Tastespotting (ou parfois sur Pinterest, mais là c’est plus quand je recherche des présentations sympas, de la créativité culinaire). Je fais rouler les pages en espérant que le miracle du bon combo se produise : le mixe parfait entre la recette et le contenu de […]

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Gâteau salé aux légumes croquants

Nan mais comment vous me mettez grave la pression ^^ ! Je voulais enchainer par un article sur l’annif de MaëllePrincesse, sauf que depuis que j’ai publié cette photo sur le mo-blog, tout le monde m’interroge sur ce gâteau aux légumes. Du coup, comme je suis en train de travailler sur un souci d’application iPad […]

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Sapins en croque-monsieur

Le foie gras, le saumon fumé, les dindes aux marrons, tous ces délicieux mets de Noël n’éveillent que peu d’intérêt pour les papilles des enfants. Eux se contenteraient d’un bon hamburger ou de pâtes. Ou juste de l’apéritif. Sauf que bon c’est Noël quand même ! Don’t panic, j’ai le plat qu’il vous faut ! […]

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Salade César

Quand je consulte la carte d’un restaurant (et je reconnais avoir la chance que ça m’arrive plus souvent qu’à mon tour…), il y a des plats qui me font systématiquement de l’œil. La crème brûlée par exemple. Ce qui est débile, parce que très souvent, elle est ratée quelconque et je loupe l’occasion de découvrir […]

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Jouer avec des Knacki et des pâtes.

On a les enfants qu’on mérite. Les miens sont désireux de participer aux activités du repas, habitués qu’ils sont à bidouiller quotidiennement. Il n’y a pas un soir où ErwanouGentilloup ou MaëllePrincesse ne me demandent s’ils peuvent m’aider à confectionner le repas. C’est chouette non ? Est-ce que les enfants ont les parents qu’ils méritent […]

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Les yaourts des Omnivores

Attention, deux sujets dans cet article. J’en appelle à votre concentration, hihihi. Dans un premier temps, je vais vous raconter le salon des Omnivores qui s’est déroulé il y a deux semaines à Deauville. Et dans un second, je vais vous parler du nouveau yaourt d’Activia. Les deux m’ont plu, alors il n’y a pas de raisons […]

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Poulet Maggi(que)

Quatre grossesses et un bilan morphologique pas forcément flatteur. Bien sûr y a pire, bien sûr ma SiloëJolieFée est encore petite, bien sûr faudrait laisser du temps au temps et je finirai bien par retrouver une plastique plus conventionnelle. Mais vous qui suivez ce blog savez bien que le bouton « pause » a quelques défaillances chez […]

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Découverte du Géant Vert

Lundi soir dernier, avec une dizaine de blogueuses estampillées « cuisine », j’étais invitée à une curieuse dégustation. La marque « Géant Vert » m’avait conviée dans un restaurant éphémère, dans le quartier de Bastille, pour (re) découvrir ses produits. Et pour cela, elle avait mis aux fourneaux un grand chef espagnol, Alberto Herraiz, chargé de mettre en valeur […]

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Cheesecake au poireau

Tout le monde connait le cheesecake, ce gâteau très frais au fromage blanc sucré. Mais avez-vous déjà tenté le cheesecake salé ?  Parce c’est une très bonne idée de décliner ce plat américain de la sorte, j’en ai fait l’agréable expérience. J’avais besoin de petite bouchées pour une fête de famille et je souhaitais quelque […]

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