Ciloubidouille
11 mai 2016 Edamame ou Mao Dou, recette de haricot poilu

Edamame ou Mao Dou, recette de haricot poilu

Une petite recette, ça vous dit ? Ça fait longtemps que je n’ai pas publié un article cuisine. Oki oki… un article tout court aussi… un point pour vous ^^ ! Ne vous emballez pas trop pour autant, ce n’est pas un plat facile à reproduire. Rien de compliqué techniquement, c’est même archi simple à préparer. La seule difficulté réside dans l’achat des ingrédients asiatiques en France, où c’est plus […]

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31 août 2015 Faire du fromage frais maison

Faire du fromage frais maison

Un bon fromage frais…. Ça me faisait si envie. Selon moi, quand on vit à l’étranger, le plus dur n’est pas de s’habituer aux produits locaux, c’est de gérer le manque des produits français qu’on affectionne. Manger chinois ne me pose pas de souci, c’est délicieux, mais j’ai bien vu ma joie (et celle des enfants) cet été, quand nous sommes revenus en France le temps des vacances. Tout nous […]

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1 avril 2014 Faire son pâté maison

Faire son pâté maison

ATTENTION : je préviens, ceux qui sont végétariens, ceux qui petit-déjeunent, ceux qui ont le cœur un peu sensible… Ne pas lire cet article ! Depuis que je suis en Chine, je pourrais dresser une liste longue comme mon bras des denrées alimentaires qui me manquent. Bonbons de qualité, vrai chocolat, saucissons parfumés, fromages odorants, laitages crémeux… Parmi les petites madeleines gastronomiques qui fleurent bon la France et mes anciens […]

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16 août 2013 Crackers apéritif aux jaunes d’oeuf

Crackers apéritif aux jaunes d’oeuf

En juin/juillet, j’ai vécu des situations parentales différentes. Je me suis retrouvée maman solo car Zhom était parti en Chine 3 semaines. J’ai dû gérer les 4 rigolos toute seule, tout en continuant de travailler. Bon j’aurais des scrupules à vous faire croire que ce fut un calvaire, ça s’est en fait plutôt bien passé cette fois-ci (versus la première fois où inversement je les aurais tous offerts au premier […]

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20 janvier 2013 Terrine de foie gras poêlé

Terrine de foie gras poêlé

Allez, même si 2013 est désormais bien entamée, il ne faut pas perdre les bonnes habitudes. Et si on parlait projet bien raté ? Je vous raconte 😀 ! Pendant les fêtes, j’ai voulu tester une recette de foie gras trouvée chez Mercotte qui me semblait vraiment intéressante : plutôt originale et très simple à réaliser. Et forcément, j’ai aimé la phrase « de dernière minute ». Même pas besoin de dénerver, […]

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11 décembre 2011

Sucette de foie-gras Père Noël

Il y a quelques temps sur Twitter, j’ai vu un lien passer annonçant un concours de sucettes salées. Intriguée, j’ai cliqué et j’ai découvert le blog de Marcia Tack. Déjà, le nom m’a fait sourire, je ne sais pas si c’est fait exprès, mais en grande fan de Tim Burton, forcément, j’apprécie:D ! Pis ensuite, j’ai passé un moment à regarder ses recettes, parfaitement adaptées à ce que j’aime faire […]

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6 septembre 2011

Salade César

Quand je consulte la carte d’un restaurant (et je reconnais avoir la chance que ça m’arrive plus souvent qu’à mon tour…), il y a des plats qui me font systématiquement de l’œil. La crème brûlée par exemple. Ce qui est débile, parce que très souvent, elle est ratée quelconque et je loupe l’occasion de découvrir des saveurs moins connues de mon palais. Mais renoncer à une éventuelle superbe crème brûlée, […]

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