Fabrication bonbons

Le père Noël a eu la bonne idée d’investir cette année dans des cadeaux malins et marrants pour nos trois lutins. Par exemple, dans sa chaussette, Maëlle Princesse a découvert une belle boîte portant le nom de “kiosque à bonbons”. Ma fille est en CP. Elle sait lire de mieux en mieux mais dans ce cas, elle n’a eu aucun mal à déchiffrer le mot “bonbons”. Il faut souligner que chez nous, c’est un vocable absolument pas tabou. On a le droit de manger des bonbons, ils sont bien visibles au dessus du frigo et comble de joie, je veille à ce que le stock ne se désemplisse pas. Je suis en revanche intransigeante sur le brossage des dents. Mes enfants ne peuvent pas gagner sur tous les terrains :p.

Depuis que ma fille est revenue de vacances, elle me tanne pour qu’on se lance ensemble dans la fabrication de bonbons. J’ai cédé dimanche dernier pour son plus grand bonheur.

Alors voyons ce qu’offre ce kit. On y trouve un verre doseur, une grosse cuillère, une petite cuillère, de l’acide citrique, une spatule, une boîte genre Tupperware, des sachets de gélatines, une plaque de moules en plastique, 4 arômes naturels de fruits et 4 mini pipettes.

MaëllePrincesse ouvre un des 4 sachets de gélatine (de porc) et le verse dans la boîte en plastique. Elle rajoute dedans 180 gr de sucre glace (non fourni). Ce sera la base de tous les bonbons.

Elle remue la boîte pour bien mixer les deux poudres. C’est la partie la plus fun visiblement 😀 !

Ensuite, elle extrait 2 doses de poudre qu’elle place dans le verre doseur. A ce stade, on peut ranger la boîte tupperware, on n’en aura plus besoin. Sauf si on veut augmenter la quantité de bonbons qu’on fabrique (là on est parti pour une grosse dizaine de sucreries type nounours en gélatine). La poudre se conserve longtemps (ils disent avant 2012 dans mon kit, on a le temps hein…).

Avec la cuillère doseur, on rajoute 10ml d’eau chaude (ils précisent 60° mais moi, je me suis contentée de mettre l’eau la plus chaude qui sort de mon robinet). On remue bien l’ensemble avec la spatule.

Arrive le moment fatidique. Quel parfum choisir ? On a le choix entre banane, mandarine, fraise des bois et réglisse. Pour un premier essai, ma fille a voulu faire plaisir à son papa qui est un fan de banane. Elle devait compter 13 gouttes d’arôme mais la notion de goutte a du lui échapper. Elle a pressé d’un grand coup la pipette. Autant vous dire que le parfum banane, on l’a bien senti 😀 !

On a pris ensuite le parti de rajouter de l’acidre d’agrume. Ce n’est pas obligatoire, ça dépend du goût que l’on souhaite obtenir. L’acide d’agrume (ou acide citrique) apporte de l’acidité aux bonbons, ce qui permet de réhausser l’arôme fruité. C’est aussi un conservateur mais bon, dans notre cas, les bonbons ayant été engloutis en deux temps trois mouvements, ce n’était pas l’argument le plus valable.

On touille le tout une dernière fois. Heureusement que ça sent bien la banane, parce que sinon, d’aspect, on pense à autre chose  de moins… heu… appétissant. Un autre type de gâterie on va dire !

La preuve en image 😀 ! On remplit les moules de la préparation. Il n’y a pas de quoi utiliser tous les emplacements, du coup MaëllePrincesse a mis trois heures à choisir les formes qu’elle souhaitait.

Enfin, on a placé le tout dans le frigo pour une heure.

Vous avez failli ne pas avoir de photos des bonbons car moi, je suis sortie voir des copains après avoir mis la plaque au froid. Et quand je suis revenue, 4 heures plus tard, les bonbons avaient été consommés. Tous sauf deux, miraculeusement sauvés par mon mari qui a songé que le résultat m’interessait :). Voici un des rescapés, un bonbon en forme de visage. Quand on le démoule, il est tout collant. Donc j’ai mis un peu de sucre glace à côté pour le rouler dedans.

Et hop la bête fraichement poudrée. Ca a une bonne tête si je puis m’exprimer ainsi.

Ma fille a bien voulu me laisser goûter un des deux mais le dernier, elle l’a engloutit en déclarant qu’il fallait qu’on en refasse bientôt et beaucoup plus ! J’ai goûté le mien aussi. Je l’ai trouvé pas mauvais du tout, avec un bon goût de bonbon comme j’aime. Bref, je suis d’acc avec MaëllePrincesse, ça le fait grave !

 

Ca vous tente vous ? Moi je me suis dit que c’était une activité sympa à organiser pour un anniversaire !

Je suis Cécile, slasheuse créative. J’alimente gracieusement ce blog depuis 2006. Vous pouvez aussi me suivre sur Instagram, Youtube ou Pinterest.

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