Gros cookie aux Daim

Que les végétariens de tous poils se rassurent, je ne parle pas de la bestiole mais bien du célèbre bonbon suédois. Autant vous dire que rien que d’y resonger, je salive… Les Daim, pour ceux qui vivent dans la 4ème dimension “j’aimepaslessucreries”, sont des confiseries popularisées par Ikéa (je résume hein…) , soit un coeur de nougatine enrobé de chocolat au lait. MMMmmmmMMMmmmm… Ca croque et ça fond. L’extase n’est forcément pas loin ! Je me suis, dans le cas présent, inspirée d’une recette de cookies pour la transformer en tarte aux Daim et à la framboise sauvage du jardinier de chez Picard. Un savoureux mélange dont je vais vous conter la recette ce soir (et là, vous pouvez vous dire que je vous aime bien parce que le film d’Harry Potter a duré une plombe, qu’il était franchement moyen en prime, et qu’à presque 1heure du mat, je devrais plutôt faire causette à mon oreiller plutôt que d’écrire des articles sur mon blog) !! 😀

Néanmoins, l’expérience culinaire vaut le détour !

Voici les fameux Daim. Il en faut 150 gr, ce qui en laisse bien assez dans le paquet pour en déguster crus. Ouf.

Et voici les camarades de saladier de mes petits bonbons. Deux oeufs, 160 gr de farine, 100 gr de beurre (salé, c’est une évidence) et enfin 100 gr de sucre roux. Vous mélangez tout ça dans l’ordre que vous voulez mais c’est plus facile de partir du mélange beurre sucre et de rajouter les oeufs et la farine en dernier.

Pendant ce temps, vous pouvez demander à une âme dévouée de dépiauter les Daim. Dévouée mais pas affamée car sinon, le tas risque de se réduire comme une barbe à papa dans ma bouche…

Vous pouvez même déléguer l’étape d’écrabouillage des Daim pour former des éclats de chocolat à la nougatine… Les enfants adorent jouer du pilon.

Reste plus qu’à rajouter vos petits morceaux à la pâte et hop, vous avez réalisé la recette. A ce stade, soit vous confectionnez de traditionnels petits tas pour former des cookies, soit  vous optez pour le cookie géant !

Je suis partie vers la deuxième option, en disposant mon mélange dans un moule à tarte souple. J’ai mis le tout dans mon four préchauffé à 180°C pour 10/15 minutes de cuisson.

Et voici ce que j’ai ressorti de mon four. Un joli cookie doré à l’odeur délicate et envoûtante !

Restait plus que le plus simple : démoulage puis couverture de framboises natures… Peut-être aurais-je pu saupoudrer le tout de sucre glace pour une touche de déco en prime ?

Ce gâteau-là ne s’est pas vu mourir. Il est mort de sa belle mort, entre deux tasses de thé et des éclats de rire ! Ca me donne super envie de refaire la recette pour réaliser les cookies individuels. Bien croquants, ça doit être un délice à dévorer et un supplice quand l’assiette devient vide !

Pis… quelle bonne excuse pour retourner régulièrement chez Ikéa… 😀

PS : les zozios pour le swap mariage arrivent petit à petit. J’en ai déjà reçu trois et j’ai d’autres promesses de don :). C’est fabuleux de voir que vous jouez le jeu ! Merci. Je vous montre tout ça dans un prochain article, promis !

PPS : même pas je relis…

Je suis Cécile, slasheuse créative. J’alimente gracieusement ce blog depuis 2006. Vous pouvez aussi me suivre sur Instagram, Youtube ou Pinterest.

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