Ciloubidouille
15 juillet 2009

Gros cookie aux Daim

Que les végétariens de tous poils se rassurent, je ne parle pas de la bestiole mais bien du célèbre bonbon suédois. Autant vous dire que rien que d’y resonger, je salive… Les Daim, pour ceux qui vivent dans la 4ème dimension « j’aimepaslessucreries », sont des confiseries popularisées par Ikéa (je résume hein…) , soit un coeur de nougatine enrobé de chocolat au lait. MMMmmmmMMMmmmm… Ca croque et ça fond. L’extase n’est forcément pas loin ! Je me suis, dans le cas présent, inspirée d’une recette de cookies pour la transformer en tarte aux Daim et à la framboise sauvage du jardinier de chez Picard. Un savoureux mélange dont je vais vous conter la recette ce soir (et là, vous pouvez vous dire que je vous aime bien parce que le film d’Harry Potter a duré une plombe, qu’il était franchement moyen en prime, et qu’à presque 1heure du mat, je devrais plutôt faire causette à mon oreiller plutôt que d’écrire des articles sur mon blog) !! 😀

Néanmoins, l’expérience culinaire vaut le détour !

Voici les fameux Daim. Il en faut 150 gr, ce qui en laisse bien assez dans le paquet pour en déguster crus. Ouf.

Et voici les camarades de saladier de mes petits bonbons. Deux oeufs, 160 gr de farine, 100 gr de beurre (salé, c’est une évidence) et enfin 100 gr de sucre roux. Vous mélangez tout ça dans l’ordre que vous voulez mais c’est plus facile de partir du mélange beurre sucre et de rajouter les oeufs et la farine en dernier.

Pendant ce temps, vous pouvez demander à une âme dévouée de dépiauter les Daim. Dévouée mais pas affamée car sinon, le tas risque de se réduire comme une barbe à papa dans ma bouche…

Vous pouvez même déléguer l’étape d’écrabouillage des Daim pour former des éclats de chocolat à la nougatine… Les enfants adorent jouer du pilon.

Reste plus qu’à rajouter vos petits morceaux à la pâte et hop, vous avez réalisé la recette. A ce stade, soit vous confectionnez de traditionnels petits tas pour former des cookies, soit  vous optez pour le cookie géant !

Je suis partie vers la deuxième option, en disposant mon mélange dans un moule à tarte souple. J’ai mis le tout dans mon four préchauffé à 180°C pour 10/15 minutes de cuisson.

Et voici ce que j’ai ressorti de mon four. Un joli cookie doré à l’odeur délicate et envoûtante !

Restait plus que le plus simple : démoulage puis couverture de framboises natures… Peut-être aurais-je pu saupoudrer le tout de sucre glace pour une touche de déco en prime ?

Ce gâteau-là ne s’est pas vu mourir. Il est mort de sa belle mort, entre deux tasses de thé et des éclats de rire ! Ca me donne super envie de refaire la recette pour réaliser les cookies individuels. Bien croquants, ça doit être un délice à dévorer et un supplice quand l’assiette devient vide !

Pis… quelle bonne excuse pour retourner régulièrement chez Ikéa… 😀

PS : les zozios pour le swap mariage arrivent petit à petit. J’en ai déjà reçu trois et j’ai d’autres promesses de don :). C’est fabuleux de voir que vous jouez le jeu ! Merci. Je vous montre tout ça dans un prochain article, promis !

PPS : même pas je relis…

48 réactions au sujet de « Gros cookie aux Daim »

  1. tiens tiens tiens, le voilà le prétexte qu’il me fallait pour aller chez le suédois.

    chéééérrrrrrrriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, je sors, j’ai une course à faire. je reviens dans quelques heures (euh, oui, le premier Ikéa est à 1 h 30 de route, je suis pas crédible là, du coup.).

    bon, je suis à peu près sure d’en trouver au supermarché du coin. et des framboises, j’en ai plein le jardin. je cours je vole.

  2. Ok, je me laisse complètement tentée par l’idée des cookies en individuels… (Par contre, j’ai un doute, pour moi, les Daim sont composés de caramel et pas de nougatine? Ou alors il y différentes sortes? Ou alors caramel avec éclats de nougatine?)

  3. Alors là, tu peux pas faire mieux. Un cookie maison, moelleux, et des framboises. Comme d’habitude je me dis que je vais le faire… mais mes petits zozios à moi, ils mangent toutes les framboises au fur et à mesure. Par contre le cookie, y a moyen. Je cherche désespérément à refaire une recette de cookie de quand j’étais petite. Croustillant à l’intérieur mais moelleux à l’intérieur. A chaque fois c’est la déception. Mais ma petite famille se régalera sans faire de difficultés. Merci pour la recette.

  4. HELLO,

    Bon je ne suis pas une très grand fan de DAIM mais je retiens l’idée du cookies géant !!
    PAR CONTRE JE CROIS VOIR UNE MACHINE A PAIN SUR LA PHOTO DE PRINCESSE PILANT LE DAIM
    JE N’AI JAMAIS LU D’ARTICLE SUR TON USAGE DE LA MACHINE A PAIN !!! ME TROMPE-JE DE MACHINE !
    Vite dis-nous, je viens d’en acheter une chez LIDL mais je ne suis pas innovante pour l’instant faute de temps, as(tu des suggestions ?

    Toujours aussi agréable de te lire, et tellement plus intéssant que n’importe quel magazine féminin !!!!

    A bientôt

    Virginia

  5. OUAH ! Quels changements sur ton blog !!! Et tu ne nous avais même pas prévenus à l’avance !!!

    J’ai failli faire une crise cardiaque, surtout quand je me suis aperçue que mon ordi habituel ne peut plus ouvrir la suite de tes articles ! Je n’ai plus droit qu’à ta première page !!! Catastrophe !!! Heureusement, je viens de trouver un autre ordi qui me permet de te laisser ce commentaire. As-tu utilisé un nouveau logiciel pour ton blog ? Si oui, lequel ? (visiblement il manque sur mon ordi habituel).

    En tout cas, bravo pour ton cookie géant. Encore une idée qui déchire sa mère. A tomber.

    Et je viens de recevoir des tissus : il y a du volatile dans l’air, c’est le cas de le dire.

    Danslalune

  6. Bonjour Danslalune,

    Le logiciel est le même. En revanche, vu que la structure a complètement évoluée, il est possible que l’accès aux articles complets te soit difficile sur le PC que tu utilisais jusqu’à maintenant.
    Essaye de purger ton historique de navigation ainsi que les cookies.

  7. Voici un article super réconfortant!
    Je viens d’aller voir Harry Potter, que j’attendais avec l’impatience d’un enfant, grosse déception!
    Alors rien de tel que ton article pour me faire du bien!

  8. STOP STOP ! Car moi et mon mari, depuis des lustres que l’on fond à chaque fois que nous allons chez Ik. Nous ne pouvons pas repartir sans avoir acheté des DAIM ! Alors en plus une recette cookies MIAAMM ! ! !

  9. coucou !!!
    je suis trop loin d’un magasin ikéa je suis donc bien malheureuse de ne pouvoir gouter ces bonbons
    pour le bel oiseau malgré la saison je le termine et je te l’envoi
    amitiés

  10. ho ho ho, j’ai Ikéa à 100m de chez moi, demain j’y fonce, je n’arrive pas à me faire à l’idée de passer le weekend sans goûter à ta recette maintenant que je sais qu’elle existe !
    Merci !

  11. boudiou !! elle a trouvé le moyen de cuisiner des Daims !!
    et plus simple, je crois qu’on peut pas ! aucune excuse pour ne plus se garder le paquet par devers soi !!
    pffff……

    Sylvie la GB, qui note ca precieusement, comme le reste

    PS : dis donc, toi qui sais tout : je voudrais faire une fete rose l’an prochain pour le bapteme de ma petite fleur, et chacun devra apporter du rose, a manger, a boire, etc…. recettes salées, sucrées, liquides, etc, mais tout en rose !…. tu as ca ds tes cartons ??

  12. Débat sur le Daim : j’ai mis nougatine parce que de mémoire, il y a des éclats d’amande dans le caramel, non ? Faut que je vérifie ça ce soir 😀 !

    Garota : non, tu ne t’es pas trompée. il s’agit bien d’une machine à pain. Je m’en sers exclusivement pour faire du pain d’ailleurs, voire juste pour faire la pâte parce qu’ensuite, je cuis mes pâtons au four. Tu voudrais savoir quoi ?

    Danslalune : oups pour la crise cardiaque !! Et cool pour les oiseaux qui arrivent :).

    Burp : je ne sais plus où exactement ?

    Sylvie : en voilà une jolie idée. déjà, le plus simple sera d’aller t’acheter du colorant alimentaire rose. Ce sera plus simple pour cuisine des crèmes à la vanille rose, de la limonade rose, des muffins au glaçage rose, des pommes d’amour rose, des meringues, des guimauves, de la barbe à papa…
    Sans parler des radis, du saumon…

  13. Hello,

    Bah tu n’essayes pas de faire des pains un peu délire avec des raisins, des noix etc ???
    Est-ce que ça t’arrive de râter le pain ?
    Quel type de farine tu utilises, parce que moi j’ai essayé avec la bonne vieille farine que j’utilise pour faire mes gâteaux et à chaque fois ça râte !!
    Ben voilà des questions assez basiques finalement
    Et tu ne cuis pas ton pain dedans donc ? Je prévois d’essayer mais pas le temps pour l’instant.

    Merci pour tes trucs ….
    Amicalement
    garota

  14. J’adore le commentaire de Zhom : il faut purger les cookies ! Dans cet article, ça prend une résonance particulière…
    Sinon, si je puis me permettre (ça devient un forum, ce blog, tout part à vau l’eau !), pour Sylvie : une petite recette simplissime, une tuerie comme dirait Cilou. J’ai fait il y a peu un repas rose et vert, avec en entrée une crème rose à la betterave : betteraves cuites, mixées au robot marie, de la crème fraîche épaisse (dosée en fonction de la couleur qu’on veut obtenir), sel, poivre, éventuellement huile et vinaigre. C’est tout !
    J’avais testé à cette occasion les colorants alimentaires, incitée par Cilou (c’était peu après les sucres colorés !), le résultat était à la hauteur !

  15. Pour ajouter du croustillant à ces délicieux cookies, je recommande d’ajouter des flocons d’avoine dans la pâte, cf recette sur le forum : delicious !

  16. STOP c’est une honte de publier de tels articles alors que les vacances approchent et qu’il va falloir entrer dans son maillot de bain très prochainement… je salive sur mon clavier…

  17. oh lala encore un dessert dont on ne va plus pouvoir se passer,il ne me reste plus qu’a trouver les fameux daims en esperant qu’ici a la martinique on puisse en trouver car je n’ai pas l’option suedoise non plus :-((( .j’en salive d’avance…

  18. OBENDI !!!

    ça a l’air trop bon ce machin là ??!!….
    Allez hop ! ce sera ma contribution au repas d’entreprise 🙂

    Meeerrciiiiii Ciiiilouuuuuu !!! 🙂

  19. Héhé..c’était trop simple….

    N’achetant jamais de bonbon (si ça existe)…j’avais un peu zappé le fait que les Daims apparemment, y’en a pas ailleurs que chez IK et A ?

    Donc toi qui a le palais exercé 😉 par quoi pourrait-on les remplacer stp ?
    J’ai lu deci delà Toblerone ou Scor….mais bon….

    Merci :):):)

  20. Encore moi (oui je sais, c’est un squat de blog…)

    Bon ben pas de daims…du coup, je vais remplacer par du Toblerone…
    Et pour les framboises, j’ai plutôt tenté le mix de fruits rouges…

    Bon ben on verra…:)

  21. Ah ben oui, les soucis de la campagne…Monop, j’avais même oublié jusqu’à son existence !!!

    Pour le Toblerone, je fais un reportage photo et je t’enverrai…:)
    Bisous et merci !

  22. je viens de tester la version mini cookies…un régal, ça croustille, ça fond…hummmmm.
    à refaire!
    Perso j’ai trouvé mes daims aux champion du coin qui se transforme en carrefour, mais avant que le Mr Monstre du meuble n’envahisse nos villes on en trouvait assez facilement dans beaucoup de supermarchés… à moins que ça ai changé…
    La version Toblérone me semble assez tentante également…

  23. Bon ben je confirme : une tuerie !!
    Nous on a opte pour les individuels… on les a enfournes les uns apres les autres au gouter … Reste un detail, j’ai pas de pilon, j’ai donc emprunte le marteau de Cheri .. oups … mais bon, chez nous on n’est pas tres regardant (!!)
    La prochaine fois j’essaie avec les toblerones 🙂

  24. salut cilou!
    Voici mon tout premier commentaire(cela fait presque 1mois que je navigue sur ton blog en ayant trés envie de te faire part moi aussi de mes pensées!) et pour cause je viens juste de faire ta recette , pour le 4h de mon pioupiou de 6 ans et demi, en individuelle mais n’ayant pas de daim j’ai mis ou plutot écraaaaaaabouillée des CHOCOBON(Kinder).
    Et là, OH MY GOD!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! DIVIN…………………..
    Je n’ai jamais mangé de coockies aussi bon!!!! Un grand MERCI à toi pour tes trouvailles, idées,voyages,bricolages….. mais surtout de prendre le temps de nous les faire partager , tu doit déjà avoir bcp de choses à faire avec ta grande famille, qui participe d’ailleurs avec joie…!!!
    à bientot dans un autre commentaire car je suis loin d’avoir fait le tour de ton blog…

  25. Tiens, c’est rigolo, moi aussi aujourd’hui j’ai fait des cookies aux Daim !

    Perso, j’ai fait trop de pâte pour ma plaque, alors j’ai fait comme toi, j’ai mis tout le reste dans un petit moule. Et puis je l’ai mixé et j’en ai fait un dessus de crumble, trop miam !!!

    J’ai aussi pensé aux Shokobons, Boubou est un fan inconditionnel !!! En fait, pour lui « bonbon » = « shokobon », tout le reste c’est trop chimique caca beurk ! J’ai pas trop osé, mais grâce à Pink je vais tenter l’expérience ! Bon, j’attends 2-3 jours histoire que ceux aux Daim se tassent un peu, mais sans doute pas beaucoup plus 😀
    Merci !!!

    Adnem.

  26. Adnem ,c’est une ecxellente idée de t’etre servi de la pate comme crumble! Il faudra que je tente de le faire.
    Comme toi j’attends quelques jours avant d’en refaire,histoire de ne pas les dégouter tout de suite!!
    Je ne suis pas prete de me servir d’une autre recette de Coockies,tellement celle-ci me parait la meilleure des meilleure!!!!!!!!
    La prochaine fois que je vais faire les courses, j’achète toutes sortes de garnitures pour ces coockies et à moi les experiences!!!!
    A bientot……………………………..

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