Barquettes apéritives

Mais qui m’a piqué les bons numéros du loto ? Vous savez le ticket que je n’ai jamais joué mais qui me permettrait de passer mes journée à buller autour de mon blog ? Hummm ? Je veux des noms, qu’il se dénonce 😀 ! J’espère au moins qu’il en profite 😀 ! Quant à moi, forçat du traintrainquotidien, je vais tenter de rédiger cet article en une heure chrono, parce que c’est tout ce que j’ai à vous consacrer cette semaine, mes zamis. Du coup, j’opte pour une petite recette simplette mais choupette. Je l’ai vue dans le Saveur de Noël je crois. Et elle m’a tout de suite séduite par sa petite note d’originalité (dans la présentation uniquement, vous allez vite le voir).

Voici donc comment changer vos apéritifs tout carrés en apéritif plein de pep’s (et de beurre).

Du beurre disais-je… On en utilise pas mal dans cette recette. Genre… 150 gr. Au pifomètre. Faut le faire fondre au micro-ondes. Et le mieux c’est de rajouter dedans un petit morceau ail écrabouillé, afin de le parfumer.

Deuxième étape : faîtes péter le pain de mie ! C’est la fiesta ce soir !

Sauf que le pain de mie, ce n’est pas sa fête à lui ! Non, lui, il doit se faire raplatir au rouleau à pâtisserie, comme une vulgaire crêpe ! A gauche, une tranche qui fait sa fière, genre super gonflée. A droite, une tranche qui fait profil bas (et qui baisse les yeux quand je lui parle)… Nanmého !

Et ainsi de suite, moitié de tranche par moitié de tranche ! Ben vi, parce que j’ai oublié de vous dire qu’il fallait d’abord fendre les tranches de pain de mie en deux. Mais pas dans la hauteur… ouf !

Arrive le moment créatif, l’étape “je réveille l’artiste qui est en moa”, l’instant foufoufou. On prend la demi tranche de pain de mie raplapla et on s’en sert pour tapisser un moule. Ici j’ai pris des moules en métal en forme de barquettes (ou de coque de bateau). Mais vous, vous faites bien ce que vous voulez ! Vous pouvez tapisser des mini tartelettes, des mini rectangles, des mini Ste Vierge si vous en avez… L’idée est de chemiser le moule. Ensuite, on beurre. Et on est généreux sur le beurre siouplé ! Ce n’est pas indispensable, mais c’est franchement meilleur 😀 !

Et voilà, on se croirait à St Malo au départ de la course du rhum !

Le grillé que vous voyez, croyez-pas que mes barquettes soient passées au four sans que je vous prévienne. Non, ce n’est pas mon genre. Là, c’est juste la croute du pain de mie.

Là, en revanche, pas de doute possible, elles reviennent des chaleurs tropicales de mon Siemens.

Reste plus qu’à garnir de ce que vous voulez ! Ici chantilly salée aux oeufs de saumon. Mais ça fonctionne pareil avec des rillettes maison, une mousse de foie gras, un peu de chèvre fondu ou encore une marinade poivrons ou de tomates confites.
La photo est hélas tout pourrite !

Sinon, rien à voir mais suite aux cadeaux de noël, je confirme que le jeu de société WOW connait un grand succès par ici.

Et niveau matos, ils n’amusent pas le terrain !

MaëllePrincesse adore tout autant son kit créatif. Je n’ai pas retrouvé le lien sur Amazon, mais c’est un truc du même style. Ça lui apprend en plus à manier l’aiguille, et elle aime bien.

Je suis Cécile, slasheuse créative. J’alimente gracieusement ce blog depuis 2006. Vous pouvez aussi me suivre sur Instagram, Youtube ou Pinterest.

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