GĂąteau arc en ciel

Pour l’anniversaire d’ErwanouGentilLoup, il fallait respecter le thĂšme des Super HĂ©ros. Du coup, aprĂšs  l’invitation Superman, j’ai dĂ©cidĂ© de fabriquer un gĂąteau hors du commun. Pas tant niveau dĂ©co, qui n’est pas extraordinaire en soit, mais plutĂŽt niveau originalitĂ©. Les Super HĂ©ros ne peuvent pas manger des choses ordinaires, il leur faut du spĂ©cial… J’ai donc suivi une tendance qu’on voit pas mal sur les blogs amĂ©ricains, Ă  savoir le gĂąteau arc-en-ciel. Un simple gĂąteau au yaourt qui se transforme en un dessert un peu magique avec trois gouttes de liqueur de perlinpinpin…

Suivez la licorne pour en savoir plus…

Comme je vous le disais, niveau recette, je n’ai pas Ă©tĂ© chercher bien loin. Mon seul impĂ©ratif Ă©tait que la pĂąte du gĂąteau demeure la plus blanche possible. Le gĂąteau au yaourt remplit parfaitement ces conditions. Et ErwanouGentilLoup peut le confectionner tout seul 🙂 ! Merveilleux non ?

Une fois mon saladier plein de pĂąte Ă  gĂąteau, je le vide dans 7 rĂ©cipients de maniĂšre plus ou moins Ă©quitable. Oki oki, j’avoue, du pifomĂ©trique, on peut le dire !

Dans chaque bol, je rajoute une dose de colorant alimentaire en veillant Ă  composer les couleurs de l’arc en ciel.  Enfin, celles qui me semblent en faire partie, je n’ai pas Ă©tĂ© jusqu’Ă  vĂ©rifier mes connaissances intuitives 🙂 !

La suite est Ă  l’apprĂ©ciation de chacun. J’ai optĂ© pour le coulage des pĂątes en cercles concentriques, mais j’aurai pu tenter les petits pois, le marbrage, les zig zag… L’idĂ©e est de verser les diffĂ©rentes couleurs en Ă©vitant qu’elles se mĂ©langent de trop et forment un ensemble marron. Donc il faut les faire se cotoyer sans trop de brassage.

Voici mon arc-en-ciel gĂ©ant.  Le vert Ă©tant la premiĂšre couleur versĂ©e, on ne le voit plus du tout (Ă  peine aux extrĂȘmitĂ©s). J’aurais certainement du en faire plus.

Une fois mon montage effectuĂ©, il ne me reste que l’Ă©tape cuisson.

Sauf qu’au sortir du four, c’est le drame… tout a disparu !! OĂč sont passĂ©es toutes les jolies couleurs ???? Arg… Mon gĂąteau sent bon, il possĂšde une jolie croute dorĂ©e, mais ce n’est pas ce que je lui demande moi !

Tant pis, je retourne le gĂąteau car je compte utiliser la surface plate du fond pour mon dĂ©cor et lĂ , je reprends espoir. J’ai bien l’impression que sous les pavĂ©s, il y a la plage ! Enfin, les couleurs !

Me voilĂ  revigorĂ©e, prĂȘte Ă  dĂ©corer mon gĂąteau. Je fais fondre un paquet de chamallows pour le glaçage et je divise la sauce en trois bols distincts. Je mets du colorant alimentaire gris foncĂ© dans un, du bleu dans l’autre et un peu de marron dans le dernier. Et je me mets Ă  dessiner une vue de dessus de buldings amĂ©ricains, en Ă©talant mon chamallow liquide Ă  la cuillĂšre…

Je n’ai pas de photos d’Ă©tapes intermĂ©diaires, mais je pense que l’image est explicite 🙂 ! J’ai fait le filet de Spiderman en chocolat. L’astuce ? Je fais fondre du chocolat, je le mets dans une poche congĂ©lation, je dĂ©coupe un tout petit morceau de l’angle du sachet et je dessine ma toile sur une feuille de rhodoĂŻd. Ensuite, je la place au frigo le temps que le chocolat se fige. Pendant ce temps lĂ , je peux utiliser les restes pour souligner les arrĂȘtes des buildings :).

Une fois la toile bien solide, je place ma figurine de Spiderman et je lui pose le chocolat en dentelle sur la main ! Ca rend pas mal du tout et c’est fastoche Ă  faire !

Mais pour en revenir Ă  nos moutons arc-en-ciel, quand je dĂ©coupe enfin le gĂąteau, aprĂšs les phases rĂ©glementaires de chanson, bougies, cadeaux, je dĂ©couvre un merveilleu camaĂŻeu de couleurs ! Si ça, ce n’est pas du gĂąteau arc en ciel, oĂč va-t-on ??? 😀

Regardez en dĂ©tail cette portion. Niveau goĂ»t, rien ne change, ça ressemble toujours Ă  un gĂąteau au yaourt, mais niveau effet visuel, c’est trop la classe ! Il n’est pas bio -ionique ce gĂąteau de Super HĂ©ros ??? 🙂

 

Depuis, j’en ai refait pour une soirĂ©e et j’ai bien veillĂ© Ă  respecter un temps de cuisson plus court (ou plutĂŽt moins fort). J’ai commencĂ© Ă  190°C pendant 10 minutes et j’ai terminĂ© la cuisson Ă  160% pendant les quelques minutes restantes.

Et lĂ , zĂ©ro souci de croĂ»te brune, que des effets bizaroĂŻdes et acidulĂ©s que j’adore !

Regardez ce joli marbrage !!

Et celui-là tout simple ? Il rend pas mal non ?  (Sous ces mini cakes là, une recette de moelleux aux amandes pas dégueu !!).

 

Alors, ça vous tente de voir vos gĂąteaux en couleur ? C’est rigolo non ?



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100 commentaires

  1. Bab

    Bonjour la vaisselle, avec toutes ce couleurs…

    Ta tata qui a son lave-vaisselle en panne et n’en veut surtout pas un autre.

  2. sweetfamily

    Wouah! TrĂšs impressionnant, je n’imaginais pas que ce soit possible! bravo pour ton imagination…

  3. isabelle

    waouhhhhh !!! je teste de ce pas !!!! j’ai du monde pour le gouter — je vais me marrer quand ils dĂ©couvriront les couleurs : absolument gĂ©nial !!!! Bravo toujours autant d’imagination comme tjrs !!

  4. fyts

    rhooo super ces gateaux, tout plein de jolies couleurs comme j aime, c est une merveilleuse idĂ©e et une grande rĂ©ussite, j adhere!!! 😉

  5. ness

    Bonjour,

    C’est vraiment super ces gĂąteaux. Tu utilise quoi comme colorants alimentaires pour avoir ces belles couleurs. Peux tu me dire ou tu les a trouvĂ©. Ça me donne des idĂ©es pour le gĂąteau d’anniv de mon fils.

  6. mariezz

    Je viens de dĂ©couvrir ton blog, j’adore… ca fait 2 heures que je suis lĂ , et je rigole bien. As tu une newsletter ? Bravo et bonne continuation

  7. Ciloubidouille

    Ness : j’ai indiquĂ© les rĂ©ponses Ă  tes questions dans les commentaires :).

    Mariezz : Non pas de news, mais dans l’ensemble j’essaye de mettre deux articles par semaine :).

  8. Stéphanie

    Mais euuuuuhhh ! J’ai testĂ© cette recette aujourd’hui et j’ai tout fait comme il faut (enfin surement que non vu le rĂ©sultat!) et toutes les couleurs se sont mĂ©langĂ©es ! C’Ă©tait tout caca boudin ! Pourtant, j’y suis vraiment allĂ©e trĂšs dĂ©licatement. Cru, c’Ă©tait magnifique mais Ă  la cuisson… As-tu une idĂ©e de ce qui a bien pu se passer ??? 😉

  9. supercatwoman

    moi aussi j’adore les colorants et les adultes,ils sont pas rigolos …

  10. zouloute

    GĂ©nialissime !!!
    Pfff !! Ca va encore ĂȘtre la croix et la banniĂšre pour que je trouve des colorants dans mon patelin 🙁

  11. supercatwoman

    mora … ha ! mora ……. en vente sur Internet !!! C la mort de mon ecard bleue ………
    Merci du lien !!!
    Biz
    Cathy
    ps ; ce soir mes sablĂ©s sont oranges … C comme ça et tant pis pour ceux qui en voudront pas ! na !!

  12. stephy

    bonjour,
    je viens juste de tomber sur ton site quel plaisir pour les yeux !!!!
    vivement l’anniversaire de ma fille pour lui faire la surprise
    merci pour cette super idée

  13. Audrey…

    j’ai rĂ©alisĂ© ta recette (enfin je me suis servie de ton idĂ©e, la base du gĂąteau est autre que le gĂąteau yaourt) et on a adorĂ© faire ça … avec mon Loustic, et si jamais tu veux venir voir le rĂ©sultat … n’hĂ©sites pas et si tu me mets un comm ça me fera d’autant plus plaisir, que je suis parmi les fans de ton blog (j’en parle mĂȘme d’ailleurs !!!)

    Merci pour tes merveilleuses idées,
    Bises

  14. calimero

    J’ai copiĂ© sur toi, si tu veux le rĂ©sultat est sur mon blog.
    Merci en tout cas pour cette super idée.

  15. sissou

    il y avait bien longtemps que je n’Ă©tais revenue sur ce site si plein de belles idĂ©es, fĂ©licitation pour ce gateau haut en couleurs et que d’imagination, le plaisir de faire plaisir peut-etre, je suis une mamie gateau dans un rĂ©sidence de 12 maisons et nous sommes les seules personnes « agĂ©es » aussi les anniv. se passent souvent chez moi ou dans les jardins et je crois que pour le prochain ce sera ce gateau lĂ  merci a vous et a bientot

  16. Crysalice

    Ca doit faire bizarre de manger ça! ^^ Comme on dit, on mange aussi avec les yeux! A part ça j’adore les arcs-en ciel donc je trouve ça original et joli! =)

  17. Ottoki

    J’en ai fait un il y a quelques temps mais j’avais eu aussi une croĂ»te brune sur le dessus…Je le referais bientĂŽt avec tes indications de tempĂ©rature pour au moins avoir de belles couleurs ! C’est beaucoup plus joli rien qu’Ă  voir tes mini-cakes….Merci !!!
    BONNE ANNEE 2010 et longue vie Ă  ton merveilleux blog…
    Ottoki.

  18. Amandiine

    Bonjour ,
    J’ai dĂ©couvert votre site par hasard en cherchant une idĂ©e recette. Je suis tombĂ©e sur cette idĂ©e gĂ©niale , je l’ai rĂ©alisĂ©e avec des amis ils ont adorĂ© ! Je trouve vos crĂ©ations formidables er j’espĂšre que vous continurez Ă  nous fournir plein d’idĂ©es.
    Cordialment,

  19. Ciloubidouille

    J’espĂšre bien remplir ce blog du mieux que je peux, aussi longtemps que je peux :D!

  20. aur3li3

    trop beau le gateau sa donne envie de le manh=ger er de le faire tout de suite =)

  21. loulou

    J’adore ton blog , je l’ai dĂ©couvert comme sa , par hasard ,et depuis , je le regarde trĂšs souvent . Je n’ai toujours pas essayĂ© de testĂ© une de tes recettes , fautes de temps , mais quand j’en rĂ©aliserai une , je crois que ce sera un beau gĂąteau arc en ciel . =D

  22. aud1407

    whaou les couleurs, superbes !!! un blog qui va ds mes favoris lĂ  !!!!

  23. julo

    bonjour ciloubidouille !

    je viens de tester le gĂąteau arc-en-ciel mais le rĂ©sultat est beaucoup moins Ă©clatant ! genre c’est tout vert…. les autres couleurs n’apparaissent pas du tout…. ch’suis toute déçue ! j’ai utilisĂ© du colorant alimentaire en poudre (« scrapcooking » je crois) et du coup je me demande si c’est pas Ă  cause des colorants qui n’ont pas tenu. Pour ta recette Ă  toi, est-ce que tu as utilisĂ© des colorants liquides ? en gel ? pliiiiizzzz dis-moi le secret ! je voudrais le refaire samedi prochain pour l’anniv de ma petite poulette !

    Sinon, il faudra pas le dire Ă  mon mari mais j’ai passĂ© une aprĂšs-midi entiĂšre sur ton blog ! ayĂ©, je suis une adepte !

    Merci de tes idées!
    Julo

  24. Callilea

    pour ma part, je l’ai testĂ© avec des colorants liquides et franchement, le rĂ©sultats Ă©tait super sympa
 bon courage pour vos futurs essais.

  25. Ciloubidouille

    Chais pas trop quoi te dire. Peut-ĂȘtre que c’Ă©tait trop cuit ? Ou trop chaud ? Peut-ĂȘtre qu’Ă  partir d’une certaine tempĂ©rature, les couleurs n’agissent plus ? Ou alors que la poudre Ă©tait de mauvaise qualitĂ© ?
    Pour mes gĂąteaux, j’utilise des colorants en gel ou en poudre (mais des poudres professionnelles). J’achĂšte le tout chez Mora.

  26. pompom

    trĂšs, trĂšs beaux gateaux, ça donne des idĂ©es pour les fĂȘtes!!!! merci!!!!!

  27. Capucine

    Et ça se mange?!!
    Je suis scotchĂ©e….et moi qui pensais que mes gateaux Ă©taient completement « utopiques »…peut-etre pas finalement (tout est possible!!!)

  28. Dame Azélie-Marie

    😛 🙂 une tuerie ton gĂąteau !!!!!!!!! il plait Ă  mes trois puces !!! ungĂąteau arc-en-ciel trop chouette ! c’est sĂ»r je vais le tester !
    pour l’instant ce sera celui aux carambars !!! (pas de colorants alimentaires !)
    bon et doux dimanche

  29. Carineavecunc

    HELP!!!!!!!!!!!!!!!
    Deux fois que j’essaie (colorant en poudre Scrapcooking: la peau des F—–!!) et le rouge disparait complĂ©tement Ă  la cuisson, mĂȘme dans les mĂ©langes de couleur, pfffffffuit, plus de rouge!! Mais que se passe-t-il??

  30. Lolomolo

    Carineavecunc : essaies avec des colorants liquides. Pour ma part, les miens viennent du supermarché et ça a marché du tonnerre, avec de belles et franches couleurs.
    Juste une prĂ©cision : un gĂąteau si original, les adultes s’attendent Ă  ce qu’il soit aussi original au niveau du goĂ»t. Moi j’avais fait le simple gĂąteau au yaourt. La prochaine fois, j’ajouterais des amandes, du citron…

  31. Carineavecunc

    Merci Lolomolo, je les ai aussi ces colorants mais pensais qu’ils Ă©taient nuls. Je cours essayer.
    Et merci aussi Cilou d’hĂ©berger notre discution!!!!

  32. aline

    bonjour
    j’aimerais tester le gateau arc en ciel
    et je voulais savoir ce qui Ă©tait le mieux
    comme colorant alimentaire
    le gel
    la poudre
    ou liquide
    merci
    aline

  33. wam

    ayé
    J’ai enfin fait le gateau arc en ciel.
    Je n’ai pas eu le succĂšs escomptĂ©, mais je n’aurais pas dĂ» le proposer quand il regardait la fin de leur dessin animĂ© non plus 🙄
    En tout cas, il m’Ă©merveille Ă  chaque fois que je passe devant !
    (ou plutot de ce qu’il en reste)

  34. NadĂšge

    TestĂ© !!! Super rigolo Ă  faire. Mon loulou a adorĂ© et l’a montrĂ© Ă  tout le monde (lol). Merci pour le partage. Bizzz

  35. audrey09

    bonjour j’ai essayer la recette super bonne mais j’ai eu un probleme avec le napage de chamalow il collait partout meme au couteau resultat un gateau dĂ©chiqueter 😆 comment faire le nappage svp merci

  36. jessica

    oh trop génial à voir vraiment bonne idée ça me rend plus rigolo ! mais madame ,si vous voulez bien me donner la recette mimis gateaux marbres avec colorants svp merci parce que je voudrais préparer la préparations de mon fils pr ses 2 ans dans le mois de novembre le 12 !envoyer le message privée , franchement gateau avec couleurs me plaient bcp , trop super idée.
    merci de me repondre d’avance cordialement

  37. Barbara

    Test plus que réussi chez nous.
    Mes loulous se sont rĂ©galĂ©s Ă  prĂ©parer les gĂąteaux et Ă  les manger 😆
    Merci beaucoup pour cette super et superbe 😆 idĂ©e.
    Bizzz

  38. AgnĂšs56

    Je relis avec plaisir ce post et parmi les commentaires j’en vois oĂč les lectrices ont eu de mauvais rĂ©sultats : les colorants Scrapcooking sont naturels donc ils tiennent trĂšs mal Ă  la cuisson. Pour des prĂ©parations colorĂ©es cuites : colorants artificiels ! Les naturels sont trĂšs bien pour les crĂšmes au beurre, glaçages, pĂątes Ă  sucre…

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