La Fabrique à menus

Je suis parfois invitée par des marques pour découvrir leurs produits et souvent je décline gentiment l’invitation. Pis il y a un mois j’ai reçu un mail de l’INPES (l’Institut National de Prévention et d’Éducation pour la Santé) qui me proposait de découvrir leur dernier bébé en avant-première. INPES, pour ceux qui ne voient pas exactement ce que c’est, c’est l’organisme qui a mis en place la désormais célèbre campagne Manger Bouger, mais qui gère également des actions de lutte contre le tabac, l’alcoolisme, le SIDA…. toujours dans une démarche de prévention et d’aide. Bref, des gens sérieux et plutôt bien intentionnés.

Anne de Papilles et Pupilles, Cédric de The Art of Cookening, Létitia de Piment Oiseau et moi avons donc eu l’opportunité d’utiliser leur nouveau projet, la Fabrique à Menus. Et ça nous a vraiment plu. Je vous raconte ?

Bon, déjà on a été très gentiment accueillis, dans un lieu très chouette (l’Atelier des sens) et j’ai revu Anne avec grand plaisir :) !

Puis on nous a expliqué le principe de la Fabrique à menus. Comme son nom l’indique, c’est un site qui se veut l’outil idéal pour agencer ses repas de la semaine, dans un souci diététique (manger équilibré) et économique (tous les menus sont composés de façon à respecter le budget moyen des français, à savoir 6€ par jour et par personne).

L’utilisation du site est extrêmement simple, vous entrez le nombre de personnes de votre famille ainsi que la durée de votre planning. Sans surprise, j’ai mis 6 personnes… ^^

On obtient un tableau qui propose une grille de menus pour le déjeuner et le diner (pas de petit dej, c’est trop perso un petit dej ^^). Chaque menu comprend une entrée, un plat, un laitage, un dessert (petite pensée pour les Ayatollah anti-laitages qui doivent s’étouffer devant ces quelques lignes ^^). Mais on peut demander à avoir des menus plus légers, juste plat dessert par exemple.

Si on n’aime pas un menu, il y a un petit bouton qui permet de ravoir une autre proposition.

Et si on sait déjà qu’on ne sera pas chez soi à tel repas, on peut zapper aussi !

Au final, on obtient une composition de menus en adéquation entre ses besoins et son planning.

Il ne reste plus qu’à cliquer sur l’onglet « Liste des courses » pour avoir la… liste des courses ! C’est bien, vous suivez ^^ ! Truc pas mal, elle est organisée comme au supermarché. Ils ont rassemblé les produits laitiers, les fruits et légumes, la boucherie, histoire de ne pas courir dans toute la grande surface. C’est un gain de temps, même pour ceux qui comme moi font leur shopping en ligne.

Si on a déjà du stock, la liste des courses est paramétrable, ce qui est aussi appréciable.

De mémoire, il y a plus de 2000 recettes, donc de quoi se renouveler et SURTOUT répondre à la fameuse question de « Qu’est-ce qu’on mange ce soir….? ». Sachant aussi que ces recettes sont calculées pour être effectuées rapidement. Il y a même une option « Express » pour ceux qui ont moins de 20mn pour cuisiner.
Y a des soirs où c’est appréciable.

Pour info, on peut avoir des menus sans porc.

Note diététique : les menus sont calculés sur la base des besoins d’un adulte « moyen » (2000 kcal/jour). Selon l’INPES, ils sont paramétrés pour garantir aussi une bonne répartition de tous nos besoins (en gros on mange de tout mais pas dans n’importe quelle quantité).

Voilà pour la démo. Quant à nous, avec Anne, Létitia et Cédric, on a pris le temps de réaliser quelques recettes du site !

Chacun a suivi les consignes et on a cuisiné de délicieux plats pour vraiment pas grand chose en temps et en argent ! Sachant que vous, vous aurez l’avantage de faire la tambouille tranquillou sans les caméras. Grosses astuce de gain de temps ^^ !

A la fin de l’atelier, on a accueilli plein d’autres blogueurs, dont mes copines Pouce et Rose and Cook. On leur a expliqué le principe de la Fabrique à Menus et on les a invités à déguster nos petits plats. Je crois que tout le monde est partis contents et rassasiés.

Je termine par donner mon avis perso, bien sûr :

Les plus :

  • J’ai utilisé le site la semaine dernière et j’ai vraiment bien aimé. Pas de prise de tête sur la composition du menu, tout ce qu’il fallait dans mon frigo, des découvertes culinaires… bref, j’ai ouvert mon compte et je vais l’utiliser régulièrement.
  • Je trouve pas mal de pouvoir adapter le planning à ses besoins. Il parait que la majorité des français mangent chez eux midi et soir. Ce n’est pas mon cas. Alors c’est chouette de ne pas être obligé de les cocher systématiquement.
  • J’ai aussi la possibilité de changer le menu si on n’aime pas. Et pour être honnête, je ne me suis pas privée de composer quelques arrangements entre les menus de gauche et de droite… ^^ Bref, après chacun fait à sa sauce.

Les améliorations à apporter :

  • La partie communautaire n’est pas assez exploitée. Il faudrait pouvoir donner son avis sur les recettes ou lire celui des autres. De même qu’il serait chouette de pouvoir enrichir le site avec nos propres recettes, quitte à ce qu’elles soient relues pour être DiététiciennesProof !
  • Ça manque de photos… Pourquoi pas récupérer celles des internautes justement ?
  • La notion de sauvegarde des menus qu’on n’aime n’est pas poussée à son maximum (on peut juste mettre en favori la composition du menu de la semaine). C’est dommage, une fois qu’on a compris le principe, si on pouvait utiliser les « fiches » pour organiser sa semaine, ce serait top !

Voilà en gros, c’est vraiment un super projet qui j’espère saura vous séduire au quotidien autant que moi.

ATTENTION : il ne s’agit pas d’une aide pour un régime hein, ou alors juste si vous souhaitez vous lancer dans de la restructuration alimentaire.

Je pique à Anne sa récap des liens ^^

A propos de l'auteur /


62 commentaires

  1. yza

    Merci pour ces infos, je file voir le site, en espérant régler (un peu) le problème des repas équilibrés pour toute la famille (qui tienne compte de ce que chacun a mangé à midi ce serait le bonheur…!)

  2. Doowam

    Quelle idée fantastique! Moi qui me casse la tête à préparer les menus de la semaine à l’avance (quel gain de temps et d’argent de faire ses courses en fonction, et pas au pifomètre!). Je cours voir le site, en espérant que l’INPES tiendra compte des remarques et suggestions des utilisateurs-trices… :roll:

  3. Fofo

    Le concept est sympa ; ça m’étonnerait que beaucoup de gens suivent tous les menus semaine après semaine, mais ça peut donner des idées et faciliter la liste de courses, en effet.
    Cependant, comme d’autres, je reviendrai quand il n’y aura plus de tomates en avril, plus de blanquette de veau en barquette, plus de fruits venus du bout du monde par avion et plus de poissons dramatiquement surpêchés. En fait je suis assez choquée par le côté « je bousille la planète en toute bonne conscience parce que, au moins, je mange équilibré ».

    Par ailleurs, je pense que Mona n’a pas tort concernant les effets négatifs des injonctions nutritionnelles. L’intention est bonne, mais si on commence à dire aux gens qu’il vaut mieux se fier à une liste générée par un ordinateur qu’à leurs sensations alimentaires, ça devient dangereux…

  4. persifleur

    mais c’est génial!!! je vais aller de ce pas sur le site voir si ça pourrait me convenir!!!
    par contre je suppose que je ne trouverai jamais rougail saucisse ou boucané babafigue sur le menu…dommage c’est bien bon!!!

  5. Ptitange30

    J’ai vu la pub ces jours-ci à la télé et j’étais bien tentée de regarder un peu le fonctionnement du site, histoire de changer de mes recettes habituelles !
    Merci d’avoir partagé ton expérience avec nous, ça va me pousser à essayer le site plus tôt que prévu (car j’avais déjà oublié son existence !!)

    Bises

  6. Michèle

    Je trouve l’idée très bonne, mais moi aussi je regrette que les menus ne soient pas de saison (tomates à tous les repas, poivrons, aubergines, …) et qu’il y ait plus de fruits exotiques (mangue, papaye, …) que de fruits de saison.

    Merci pour cet article en particulier et tous tes articles en général :smile:

  7. yols

    j’essaye depuis 3 jours avec les achats pour une semaine
    -budget important 133 € pour 3 pour une semaine
    -nous sommes 3 mais quantité pour 4 ( à recalculer)
    -équilibré sur une semaine sans doute mais pas sur une journée, souvent beaucoup trop riche en quantité ( pourtant fils 20 ans 1.90m et fille sport étude donc tous 2 bons mangeurs)
    par contre
    -je découvre avec surprise que ma fille (difficile!) joue le jeu et apprécie
    -mon fils qui aime tout adore et « grapille » beaucoup moins
    -je sais quoi faire midi et soir sans paniquer et j’apprécie beaucoup d’autant que je récupère, vert de poireaux pour une soupe, fanes de radis… je congèle le trop plein ou je récupère ce qui devrait alléger la note
    bref très positif en fin de compte!!!!

  8. Pika

    Bonjour,

    Comme c’est impossible de donner son avis sur le site même (c’est bien dommage!), je me permets de le mettre ici.

    L’idée est bonne car cela encourage à cuisiner, beaucoup d’idées, beaucoup de menus sans viande ou poisson, c’est simple, le gaspillage alimentaire devrait être déduit mais :

    -Manque de cohérence, on nous parle DD mais cela ne tiens pas compte des saisons :evil:
    -Des erreurs dans les recettes (muffins aux poireaux et oignons) j’ai hâte de voir la tête qu’ils vont avoir ce soir. :lol:
    -j’ai des doutes sur l’équilibre alimentaire, on mange jusqu’à trois fois d’oeufs dans la semaine si ce n’est plus.
    (pour cette semaine, j’ai omelette jeudi soir, vendredi midi et vendredi soir!) :cry:

    Pour les personnes qui n’ont pas notions d’équilibre alimentaire ça peut aider à démarrer mais quand on est sensibilisé ça donne juste des idées.
    Suivre à 100% non, mais je reçois les menus chaque semaine et je pioche ;-)

    Je serai plus attentive à ce concept quand on nous donnera la possibilité de faire une vrai cuisine de saison.

  9. guyguyg

    Et bien moi je regrette qu’on ne puisse pas retrouver une recette par mot clé!
    Je voulais refaire les muffins poireaux oignons faits avec du yaourt et impossible de retrouver la recette que je n’avais pas enregistrée!!!

  10. clo

    Bon j’avais testé avant de venir lire cet article et comme beaucoup je suis assez choquée de voir qu’on nous propose de manger de la viande 2 fois par jour et de trouver des produits pas de saison. J’ai été au final déçue ce qui est dommage car l’outil pourrait être tout à fait génial

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