Atelier Maggi
La semaine dernière, j’étais invitée par Requia à un atelier de cuisine sponsorisé par Maggi, vous savez “la nouvelle façon de souper”. L’idée était de pouvoir passer une soirée en compagnie de Requia, dont j’aime beaucoup le blog et de découvrir les produits de la marque. Vous allez voir qu’au final, j’ai plus fait l’un que l’autre.
Mais de quoi elle parle la dame ? Et bien suivez-moi dans les cuisines…
Je suis arrivée à l’heure et l’endroit était déjà blindé de monde. Le principe de la soirée était que 4 blogueurs “célèbres” invitent quelques uns de leurs lecteurs à faire la popotte ensemble. Je ne sais pas quel chiffre résidait dans le “quelques” parce qu’au final, on était vraiment nombreux. Trop presque pour l’espace dont on disposait.
On nous a accueilli gentiment avec un petit apéritif.
Puis on s’est mis aux fourneaux. Une table par blogueur maitre de cérémonie. Voici Requia, au milieu, qui nous annonce le menu. On en salive d’avance…
Ensuite, chacun se met en action et suit les consignes de notre blogueuse en chef. Vous pouvez constater qu’en matière de blogueur, il y a du beau monde dans les invités. A gauche, ma copine Mumu, reine du scrap et Patrick, dieu du poisson ! J’ai connu le blog de ce dernier via les commentaires de celui de Caroline, qui est la personne qui m’a sans doute fait le plus rire depuis que je lis des blogs de cuisine. C’est dommage qu’elle ait un peu levé le pied parce qu’à moi, elle me manque !
La belle Requia, qui a assuré malgré une pression pour le timing, un brouhaha un peu pesant et des élèves pas toujours concentrés ! Je vous montre aussi Richard, toujours super concentré. Si vous vous voulez voir d’autres photos de la soirée, il y en a à foison sur son compte Flickr.
Niveau recettes, j’ai appris 2/3 trucs très intéressants. Mais ce qui m’a le plus plu, c’est ce papier super novateur. Vous allez me demander en quoi il est novateur ? Non, ce n’est pas du simple film alimentaire, ce papier là peut supporter des températures très importantes. Je vais vous le prouver avec ces jolies gambas. On en dépose une au centre de chaque carré de papier magique (qui se nomme Carta Fata et qui vaut 30 euros les 50 mètres) et on rajoute des feuilles de coriandre.
On rajoute un peu de crème fraiche liquide épicée et on ferme le tout avec une pince à linge ou une ficelle. Esthétiquement, on peut faire mieux mais bon, on n’avait pas le bon matos sur place.
Il ne reste qu’à les faire cuire deux minutes, à même la poele, chauffée à sec. Le résultat donne une gambas moelleuse à souhait !
On a aussi fait des cônes apéritifs, façon glace à l’italienne mais en salé quoi.
On remplit les feuilles de légumes coupés en cubes.
Je vous montre aussi ce qu’un autre groupe a fait, j’ai trouvé l’idée géniale ! Des sucettes en apéritif ! Délire non ? Ca donne des pistes pour Noël.
Pareil, ce truc avait l’air chouette, mais je ne sais toujours pas ce que c’est. Je n’ai même pas goûté 
!
Pourtant, sortis du four, mmmmm, la bonne odeur !
Une photo d’ensemble pour vous montrer que ça grouillait de monde. On ne savait plus qui était qui, entre les invités, les blogueurs et les gens de chez Maggi… Le bronx ! Le pire, c’est que c’est surtout dommageable pour la marque. Je suis ressortie de l’atelier en ayant passé une chouette soirée grâce à Requia et à mes copines présentes sur place. Mais je suis incapable d’identifier les produits Maggi utilisés dans chacune des recettes. C’est un peu ballot, d’un point de vue marketing. L’idée maline aurait été au moins de nous fournir quelques échantillons pour qu’on puisse les tester chez nous mais on est repartis les mains vides (et le ventre plein :D).
Quand le cours de cuisine s’est fini, on a posé sur la grande table les préparations de toute le monde. Et là, les blogueurs, au lieu de se ruer sur la nourriture, ils sortent les appareils photos !
Faut dire que c’est joli tous ces plats non ?
Revoilà les sucettes, version cuites !
Je pique la photo de Richard pour vous montrer le résultat des gambas. Ca se sert de manière individuelle et on doit pouvoir remplacer les crevettes par des noix de St jacques ou du saumon, etc…
Avec Requia, on avait aussi cuisiné une soupe de potiron, très bonne !
On l’a servie accompagnée de tortillons de pâte feuillétée aromatisée de produits Maggi.
Et voilà les glaces à l’italiennes salées, avec la chantilly salée également.
Tout le monde déguste enfin. Pour être honnête, tout n’est pas délicieux (surtout chez les autres 
), mais c’est comme chez les amis. Il y a une chouette ambiance et ça compense tout.
Les 4 blogueurs reçoivent un joli bouquet de fleurs blanches sous nos applaudissements.
Et voilà, une brochette de copines :). Et celle-là, elle ne se mange pas !
Merci Requia pour ta gentillesse et ton savoir faire ! Merci à Mumu et à Anna pour m’avoir supportée. Et merci aussi à Maggi. Je leur mets une appréciation “peut mieux faire car plein de bonnes volontés” :).
le 13.11.08 a 8:12:38 
le 13.11.08 a 9:02:12 
!
le 13.11.08 a 13:24:30 
le 13.11.08 a 21:30:52 
le 14.11.08 a 18:10:13 
le 15.11.08 a 12:24:03 
Miam! meme pour le tit dej’, ça donne envie!C’est vrai que ces jours ci, j’ai essayé leur fond de veau, et c’est plutot pas mal… Sympa et convivial, cet atelier! ça fait pas trop trop sponsorisé en +! Ici, en province, on n’a pas ce genre de truc, dommage!
Je retiens 2 ou 3 trucs sympatoches, mais le papier qui vaut un lingot d’or, je crois pas que je vais acheter!;o)
Bonne journée!