Bûche à la noisette

Vous avez du le remarquer un peu au rythme de mes articles, je fatigue. La bonne excuse serait de dire que je suis enceinte et que forcément, ça crève, patati, patata. Sauf que j’ai du mal à me mentir à moi-même… Si je suis crevée, la vraie raison se trouve dans le rythme éperdu de mes activités annexes.  Je ne vous fais pas la liste minute par minute de mon WE, c’est vous qui allez être fatigués 😀 ! Bref tout ça pour vous demandez un peu de compréhension sur la fréquence et la richesse des articles à venir. Parce que là, je vous écris de mon lit, pis je suis tenue d’éteindre la lumière à 22h. Obligatoire sinon je me fais gronder par zhom. Couchée à 22h, le truc surréaliste chez moi. Et comme je débute mon article à 21h40, j’ai opté pour un article méga rapide…
 Je vous présente donc en photo ma bûche de Noël.  Comme d’hab, je sais que je suis hors saison mais comme d’hab aussi, je devine que vous arriverez très bien à l’adapter à un autre évenement !

Je commence par vous rappeller le contexte. C’est le soir de Noël, je suis dans un gite prévu pour une trentaine de personnes, l’équipement de la cuisine est rudimentaire, particulièrement le four qui s’allume encore à l’allumette… Va cuisiner une bûche de Noël digne du Crillon dans ces conditions !! L’idéal serait de miser à fond sur le décor… mais là encore, avec les moyens du bord.

Je pique des noisettes à des bâtonnets. Les miens sont en plastique, mais vous, préférez des piques en bois, ça supporte mieux la chaleur ! Une noisette = un bâtonnet.

Dans une casserole, je prépare un caramel. Dès qu’il commence à prendre une jolie couleur ambrée, je plonge mes noisettes dedans une par une, de façon à bien les enrober. Faites attention à ne pas trop cuire votre caramel sous peine qu’il prenne un goût âcre. Perso, vers la fin, j’étais à la limite…

Côté bûche, j’ai fait dans le super simple. Un roulé composé d’une génoise et d’une crème au beurre à la noisette. Une fois ma crème bien tartinée, dehors comme dedans, je dessine des rayures à la fourchette pour simuler vaguement les rainures d’un arbre.

Ensuite, c’est méga simple… 😀 Je plante mes bâtons de noisettes dans les bûches ! Un truc de fou ! Chais pas trop si vous allez être au niveau, faut avoir son CAP de pâtisserie, pour le moins…

La première bûche alterne les noisettes au sol et les noisettes en l’air. C’est marrant comme cette déco, somme toute méga basique, apporte un air sophistiqué à mon gâteau.

Sur l’autre bûche, les noisettes forment un sapin très conceptuel ! Si si, plissez légèrement les yeux, vous pourrez voir  se profiler un sapin. Surtout si vous dites en même temps : “je crois que les fées existent, j’y crois, j’y crois” 😀 !

Pi-être on voit mieux sur cette photo… 😀

Allez, c’est la fête, je vous poste toutes les photos que j’ai. A défaut d’un texte archi travaillé, vous aurez au moins les images 😀 !

Ca ne vous donne pas un peu envie ces belles noisettes au caramel ?

Et quand on tranche la bûche, c’est joli aussi.

Au final, ce qui fait qu’on voit vraiment qu’on est dans un gite, c’est qu’on a des assiettes en papier 😀 !

Purée, 22h09, faut que j’y aille, y a le mâton qui râle 😀 ! Il parait que c’est extinction des feux dans 2 minutes, article fini ou pas… Pffff, et après, y a des gens qui pensent que dans ma maison, c’est moi le chef… 😀

Je suis Cécile, slasheuse créative. J’alimente gracieusement ce blog depuis 2006. Vous pouvez aussi me suivre sur Instagram, Youtube ou Pinterest.

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