Boulettes au kiri

Hier je me suis lancée dans une expérience culinaire avec les enfants ! On a fait des boulettes de kiris croustillantes.

Je vous explique le procédé ??

 

D√©j√† les ingr√©dients. Je cuisine tous les soirs mais je me fais un principe de n’utiliser que ce que j’ai en stock.¬†

Pas le droit √† la case ¬ę¬†√©picerie-de-quartier-en-d√©pannage¬†¬Ľ … On a les petits d√©fis qu’on peut ! Et hier soir, dans mes placards, y avait des biscottes, des cacahu√®tes grill√©es √† sec et des pseudos kiris.

 

 

J’ai congel√© les kiris en arrivant chez moi apr√®s le travail du coup, quand on a commenc√© √† cuisiner, ils √©taient d√©j√† plus fermes. J’ai charg√© Erwan de mixer une biscotte et une poign√©e de cacahu√®tes. J’ai rajout√© un peu d’√©pices dans la poudre obtenue.

 

J’ai roul√© dans ma paume des demis kiris pour former des boules¬†et je les ai confi√©es √† ma fille qui s’est occup√©e de les rouler dans la panure, pour sa plus grande joie !

 

Et voilà le résultat de notre coopération :

 

Un petit passage √† la po√™le bien chaude et bien pleine de beurre… ¬†

Et hop, dans les assiettes, accompagn√©es d’une salade de carotte/f√©ta.

 

Les enfants ont ador√©. Moi j’ai trouv√© √ßa pas tr√®s croustillant. Vous avez une id√©e pour rendre la panure plus ¬ę¬†crunch¬†¬Ľ ?? Je mixe des c√©r√©ales natures ?

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12 commentaires

  1. Duthil

    Sympa l’id√©e,et les enfants peuvent mettre la menotte √† la p√Ęte!

    Pour le cot√© plus croustillant,il faudrait peut-√™tre de la chapelure plus grosse?….

  2. Steph

    Duthil,c’est moi….pfffffff

  3. magali

    bonne initiative et recette notée, merci!!

  4. Valdebussy

    peut être en écrasant les biscottes seulement au rouleau à patisserie, donc en ayant des morceaux plus gros, et en ne mixant que les cacahuètes

    ????

    mais bonne idée

  5. Lucy

    Bon… j’aime pas le fromage…
    Mais l’id√©e est sympa
    ūüėÄ

  6. Armellou

    J’ai du mal √† classer les kiris dans la cat√©gorie ¬ę¬†fromage¬†¬Ľ mais aucun mal √† les manger ! ūüėČ

  7. rahima

    bonsoir,

    essaye de rouler les boules de fromage d’abord dans de l’oeuf battu puis dans la pelure puis de nouveau dans l’oeuf et la chapelure!!

    moi je le fais avec des part de camembert pas trop fait

    a bientot

  8. Ciloubidouille

    Miam Rahima ! Je vais tenter l’exp√©rience dans les jours qui suivent !

  9. Julie

    MIIIIIIIIIIAAAAAAAAAAAAAAM !!! j’avais dit que je me calmais sur les commentaires mais l√† je peux pas !!! j’adoooooore les sushis…heuuuu!!! le kiri !!!

  10. Cicillou

    je te copis ce soir!!!! promis! j’en ai dej√† l’eau √† la bouche! et bravo pour ton ¬ę¬†on fait avec ce qu’on a!!¬†¬Ľ

  11. Cicillou

    Comme je l’ai dis hier, je les ai faite ces petites boulettes, et elles etaient tr√©s chouettes! enfin, ct √† la vache qui rit mais bon! mais la prochaine fois, je les ferai au bleu!! ca doit etre rudement bon!

  12. chococo

    cette recette √† l’air trop bonne , je vais essayer de la faire les autres aussi d’ailleur .

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