Boulettes au kiri - Ciloubidouille

Boulettes au kiri

Hier je me suis lancée dans une expérience culinaire avec les enfants ! On a fait des boulettes de kiris croustillantes.

Je vous explique le procédé ??

4525631d02083

 

Déjà les ingrédients. Je cuisine tous les soirs mais je me fais un principe de n’utiliser que ce que j’ai en stock. Faim17

Pas le droit à la case “épicerie-de-quartier-en-dépannage” NonNon01… On a les petits défis qu’on peut ! Et hier soir, dans mes placards, y avait des biscottes, des cacahuètes grillées à sec et des pseudos kiris.

 

452563289f798

 

J’ai congelé les kiris en arrivant chez moi après le travail du coup, quand on a commencé à cuisiner, ils étaient déjà plus fermes. J’ai chargé Erwan de mixer une biscotte et une poignée de cacahuètes. J’ai rajouté un peu d’épices dans la poudre obtenue.

452563348ece4

 

J’ai roulé dans ma paume des demis kiris pour former des boules et je les ai confiées à ma fille qui s’est occupée de les rouler dans la panure, pour sa plus grande joie !

452563405d43d

4525634c194a2

 

Et voilà le résultat de notre coopération :

45256363523ef

 

Un petit passage à la poêle bien chaude et bien pleine de beurre… Ange22 

Et hop, dans les assiettes, accompagnées d’une salade de carotte/féta.

4525637a6138c

 

Les enfants ont adoré. Moi j’ai trouvé ça pas très croustillant. Vous avez une idée pour rendre la panure plus “crunch” ?? Je mixe des céréales natures ?

 

12 Commentaires

Commenter