Crumble Ă  la sardine

Voici une recette dĂ©nichĂ©e dans un livre de cuisine rigolo. A vrai dire, je n’ai pas ouvert le livre, mais comme cette recette est en couverture, je n’ai eu qu’Ă  faire quelques petites recherches sur Internet pour comprendre le principe. LĂ  encore, il s’agit de mon thĂšme favori : comment faire de la grrrrrrrrande cuisine avec son petit frigo 🙂 !!

Et donc j’annonce le menu… Crumble Ă  Sardine ! Ca en jĂšte non ? Non… Bon ben tant pis :p

En fait, je me demande si on peut vraiment parler de recette dans ce cas… A partir de combien d’Ă©tape on a une « recette » ? Vous allez voir que pour rĂ©aliser un crumble Ă  la sardine, il ne faut guĂšre plus de 3 minutes (hors passage au four).

Il faut donc d’abord des sardines Ă  l’huile (vous savez les boites de conserves que vous achetez rĂ©guliĂšrement pour les jours oĂč… et qui s’accumulent en vrai bulding amĂ©ricain dans votre placard…). Les miennes Ă©taient Ă  l’huile d’olive, mais la recette n’est guĂšre contrariante. Ca fonctionne avec Ă  peu prĂšs toutes les marinades, et mĂȘme les diffĂ©rents poissons. On doit pouvoir faire un crumble au hareng si le coeur nous en dit.

Ensuite, faut dĂ©nicher dans ses placards des gateaux secs Ă  apĂ©ritif. Dans la recette initiale, ils parlent de « Tuc ». Moi je n’avais que ces gateaux ronds en stock :

 

J’en ai donc mis une poignĂ©e dans une tasse et j’ai rĂ©duit en miettes Ă  l’aide de mon rouleau Ă  pĂątisserie. [Mode communication au sein du couple ON] Amour, si tu me lis, je suis POUR un pilon dans la cuisine… [Mode communication au sein du couple OFF]. Ca a donnĂ© ça :

 

L’Ă©tape suivante est la derniĂšre… Vous virez l’huile ou la marinade de votre conserve, en veillant Ă  laisser les sardines dedans. Vous pouvez Ă©ventuellement les dĂ©composer lĂ©gĂšrement du bout de la fourchette pour plus de fun… Il ne vous reste plus Ă  mettre vos miettes de Tuc par dessus et hop… Au four !

 

J’ai servi ça avec un peu de riz cuit dans un bouillon de poisson et zhom a trouvĂ© ça aussi rigolo que bon. Pourtant lui et les sardines…

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28 commentaires

  1. MHF

    J’ai des tucs dans mon placard ! Combien de temps au four ?
    Super idĂ©e…

  2. elsa

    Le pire c’est que tu m’en avais offert un de pilon 😉

  3. abyguel

    sympas comme idĂ©e, j’aime pas les sardines mais avec des maquereaux????

  4. abyguel

    oubliez de te dire cilou , mon fils a la mĂȘme tasse lol

  5. annemarie

    ça marche qu’avec les sardines « marque repĂšre », ou c’est faisable aussi si on fait ses courses ailleurs que chez Leclerc le mardi soir…?

  6. MHF

    J’ai montrĂ© le post Ă  mon nhom en lui disant que j’allais en prĂ©parer, il a fait une drĂŽle de tĂȘte !

    J’vais en prĂ©parer qd mĂȘme !
    Tu fais une boite pour 2 ? (j’ai les mĂȘmes boites mais achetĂ©es le vendredi c’est bĂȘte !)

  7. Cathy

    L’idĂ©e est vraiment super !!

  8. Ciloubidouille

    Moi je fais une boite par adulte. Mais j’adoooooooore les sardines Ă  l’huile !
    Anne-Marie : mais quelle moqueuuuuse 🙂 ! Mais effectivmeent c’est une donnĂ©e importante de la recette. Sans elle est infaisable…

  9. Pozzynette

    Il fallait oser ! Cilou l’a fait !
    Ca me donne bien envie d’essayer !

    Bisous

    Pozzynette

  10. WILLOW

    OK pour la recette, trÚs bonne idée, je vais essayer !
    mais surtout les filles, pensez Ă  ranger vous-mĂȘme le rouleau Ă  patisserie si vous n’avez pas de pilon, sinon ton nhom, c’est ben lui qui plus tard t’arrangera ….la vengeance, elle, est un plat qui se mange froid .
    Au fait Cilou, Ă  Douarnenez il y a une boite Ă  Sardine gĂ©ante au musĂ©e du bĂąteau, si tu es intĂ©ressĂ©e je te ferai parvenir la photo, mais je doute que lĂ  tu puisses mettre ton four en route…c’est plus ce qu’on appelle mettre les petits plats dans les grands……..

  11. Gwenie

    Je n’y aurais jamais pensĂ©, mais tu me donnes des idĂ©es !

    Sinon, pour liquider tes boites de sardines oubliĂ©es au fond de tes placards, tu peux prĂ©parer un beurre sardinĂ© (une boite de sardine, un morceau de beurre en fonction de la taille de ta boite, un peu de persil, jus de citron, sel, poivre) que tu tartines ensuite sur des biscottes ou cracottes, 5 minutes au four, et tu sers çà Ă  l’apĂ©ro, ou avec une salade !
    SuccĂšs garanti !

  12. Ciloubidouille

    Willow : je ne sais pas si j’aurais des tucs assez grands non plus 🙂 !!
    Gwenie : pas bĂȘte aussi le beurre de sardine ! Je vais tenter !

  13. MHF

    J’ai testĂ© (photo sur mon blog) c’est trĂšs bon !
    Les TUCS sont trĂšs facile Ă  broyer pas besoin de pilon !
    Merci…

  14. PĂ©tra

    ça me tente vraiment, c’est original, et trÚÚÚÚs facile et rapide et puis j’ai effectivement un building de sardines dans ma cave…

  15. WILLOW

    Semaine prochaine, je te fais parvenir la photo de la boite Ă  sardines …fais-moi savoir si ton idĂ©e « hĂ©ros » marche toujours, parce que toi tu t’occupes, tu cuisine, tu bavardes….et moi depuis, je cherche……alors gaffe que ce soit pas pour rien, sinon je dis Ă  ton homme que la date sur les boites Ă©tait pĂ©rimĂ©e………..

  16. Ciloubidouille

    non non, c’est tjrs d’actualitĂ© 🙂 ! Je pense que je vais bientĂŽt connaitre la date et je pourrais m’activer. Merci d’ĂȘtre lĂ  en tout cas ! Et j’attends la photo ! Tu n’auras qu’Ă  mettre le lien ici et je me charge de modifier ton commentaire pour qu’elle apparaisse !

  17. sylvia

    alors une tite question: mon homme quand il achete des sardines en boite ( parce que moi j’aime pas ) elles sont entiĂšres (d’aileur il a interdiction de m’embrasseraprĂ©s les avoirs mangĂ© lol) tes sardines a toi tu les a dĂ©cortiquĂ© ou quand tu les achetes c dĂ©jĂ  comme çà ?

  18. sylvia

    dĂ©cortiquĂ© çà fait rĂ©s crevett je sais mais vous avez compris l’idĂ©e lol

  19. Ciloubidouille

    Non, moi je n’ai rien fait. Je mange mes sardines tel qu’elles se prĂ©sentent dans la boite, dĂ©cortiquĂ©es ou pas 😉 !

  20. Nanou

    eh les copines changez rien Ă  vos commentaires, je suis morte de rire !!!

    et on dit que les bonnes femmes ont pas d’humour !! dixit nos zhoms

  21. Corentin

    sa doit Ă©tre DELICIEUX,j’adore les sardines!

  22. Lucie B

    ça me donne trop faim, pourtant moi et les sardines…..;)

  23. Barbara

    Cela fait 3 fois que j’ai fait cette recette et le rĂ©sultat est toujours le mĂȘme : mes invitĂ©s sont ravis. Le service dans les boĂźtes Ă  sardines est vraiment original et c’est aussi super bon 😉

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