Crumble à la sardine - Ciloubidouille

Crumble à la sardine

Voici une recette dénichée dans un livre de cuisine rigolo. A vrai dire, je n’ai pas ouvert le livre, mais comme cette recette est en couverture, je n’ai eu qu’à faire quelques petites recherches sur Internet pour comprendre le principe. Là encore, il s’agit de mon thème favori : comment faire de la grrrrrrrrande cuisine avec son petit frigo 🙂 !!

Et donc j’annonce le menu… Crumble à Sardine ! Ca en jète non ? Non… Bon ben tant pis :p

WEB 061029 193048 creations

En fait, je me demande si on peut vraiment parler de recette dans ce cas… A partir de combien d’étape on a une “recette” ? Vous allez voir que pour réaliser un crumble à la sardine, il ne faut guère plus de 3 minutes (hors passage au four).

Il faut donc d’abord des sardines à l’huile (vous savez les boites de conserves que vous achetez régulièrement pour les jours où… et qui s’accumulent en vrai bulding américain dans votre placard…). Les miennes étaient à l’huile d’olive, mais la recette n’est guère contrariante. Ca fonctionne avec à peu près toutes les marinades, et même les différents poissons. On doit pouvoir faire un crumble au hareng si le coeur nous en dit.

Ensuite, faut dénicher dans ses placards des gateaux secs à apéritif. Dans la recette initiale, ils parlent de “Tuc”. Moi je n’avais que ces gateaux ronds en stock :

WEB 061029 193234 creations

 

J’en ai donc mis une poignée dans une tasse et j’ai réduit en miettes à l’aide de mon rouleau à pâtisserie. [Mode communication au sein du couple ON] Amour, si tu me lis, je suis POUR un pilon dans la cuisine… [Mode communication au sein du couple OFF]. Ca a donné ça :

WEB 061029 193340 creations

 

L’étape suivante est la dernière… Vous virez l’huile ou la marinade de votre conserve, en veillant à laisser les sardines dedans. Vous pouvez éventuellement les décomposer légèrement du bout de la fourchette pour plus de fun… Il ne vous reste plus à mettre vos miettes de Tuc par dessus et hop… Au four !

061029 193620 creations

 

J’ai servi ça avec un peu de riz cuit dans un bouillon de poisson et zhom a trouvé ça aussi rigolo que bon. Pourtant lui et les sardines…

WEB 061029 194110 creations

Je suis Cécile, slasheuse créative. J’alimente gracieusement ce blog depuis 2006. Vous pouvez aussi me suivre sur Instagram, Youtube ou Pinterest.
  • Pour me soutenir : liker, commenter, partager mes contenus. Et puis, si le cœur vous en dit, commandez mes boxes créatives surprises quand elles sont en vente.
  • Pour muscler votre créativité, venez participer à mes journées atelier !
  • Pour travailler avec moi, si vous êtes une marque responsable, contactez-moi par mail.
  • Pour vous former en création de contenu, en réseaux sociaux, en créativité, voici les informations.
  • Pour recevoir un vendredi sur deux dans votre boîte mail mes éditos créatifs, mes recommandations livres/podcast ainsi que mon actualité, abonnez-vous à ma Newsletter.

Je veux recevoir la Ciloubinews !

28 Commentaires

Commenter