Champignons farcis

Aujourd’hui, petite recette sans prĂ©tention :). Des champignons farcis avec les restes de mon frigo. Simple et rapide, c’est une façon ludique de proposer des champipis Ă  mes enfants qui n’en raffolent pas toujours ;).

Vous prenez donc de gros champignons de Paris. L’idĂ©al serait des cĂšpes hein mais bon, je n’en ai pas 😀 ! Vous les nettoyez au couteau et les passez Ă©ventuellement trĂšs trĂšs rapidement sous l’eau. Plus on s’attarde et plus le champipi (qui est une Ă©ponge naturelle) se gonfle d’eau et devient tout choumouloumoulou. Vous les Ă©videz aussi lĂ©gĂšrement en mettant de cĂŽtĂ© leurs queues.

A cĂŽtĂ© vous prĂ©parez une farce Ă  ce que vous voulez. Perso j’ai pris des saucisses de MonbĂ©liard que j’ai hachĂ©es parce qu’elles ont du goĂ»t et que c’est pas mal de rĂ©hausser les champipis, qui sont quand mĂȘme fadasses de nature. Donc ça donne dans la poĂ«le : une saucisse, des oignons, les queues des champignons finement coupĂ©es, le tout dans un peu d’huile d’olive !

 

On farcit les champignons en tassant pour en mettre le maximum et on termine par des lamelles de Conté. Zhou au four pour 10 minutes à 200°, environ.

 

Et au sortir du four, on obtient un champignon de belle allure qui chante « mangez-moi, mangez-moi, mangez-moi »…

 

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13 commentaires

  1. barbibouille

    merci pour ton idée, ils me donnent envie de les manger tes champignons.

  2. Elle

    Hummm tu livres à domicile ? !!! 🙂

  3. fred

    ah j’aime beaucoup cette idĂ©e ! bon, sur ce coup-lĂ  je ne pourrai pas planquer le champignon Ă  mon cher et tendre qui prĂ©tend y ĂȘtre allergique mais en a en rĂ©alitĂ© dĂ©jĂ  mangĂ© sans aucune rĂ©action, dans ma cuisine, simplement parce qu’il ne savait pas qu’il y en avait dans son assiette… Donc avec cette recette, je ne pourrai rien lui cacher, mais je suis sĂ»re que mes puces et moi, on va adorer !!

  4. sophiescrap

    Coucou,

    Je note, j’adooooooooooooore les champignons.

    Tu peux aussi les faire au fromage ail et fines herbes, tu connais ?
    c un régallllllllllllllll lol

    Tu laves, tu enlÚves le pied des champignons et tu remplis tes champignons de fromage et hop, au four c huuuuuuuuuuum délicieux.

    bizzzzzzzzzzzz

    Sophie

  5. fab

    c’est pas l’Ă©poque, mais lĂ  oĂč nous habitons (un petit coin de campagne pas loin de Lyon), il y a des tonnes de champignons: j’attendrais donc la bonne saison pour tester cette super recette, merci !

  6. fab

    c’est encore moi!!! j’ai oubliĂ© de dire qu’aujourd’hui, c’est « atelier lettres en polystyrĂšne façon ciloubidouille » Ă  la maison. VoilĂ , c’est tout!.

  7. Zagalanis

    Ceci sera le seul article que je ne relirais JAMAIS :X

  8. petitoeuff

    çà ombe pile poil ! je viens d’acheter un jeu Ă  Clara et Evan oĂč le principe et de remplir une assiette avec des magnets de lĂ©gumes (lĂ©gumes qu’ils doivent manger pour avoir le droit de les mettres sur cette assiette lĂ  …) ! Si a la fin de la journĂ©e ils ont mangĂ© 5 fruit ou lĂ©gumes, c’est gagnĂ© !
    Bref tout çà pour dire que tu me donnes une idĂ©e de menu! Je trouve qu’on mange vraiment pas assez de fruits et lĂ©gumes de nos jours…moi la premiĂšre d’ailleurs! je dois bien ĂȘtre Ă  2 par jour et les petits c’est 3 ou 4…5 rarement, seulement quand je fais des plats avec plusierus lĂ©gumes mĂ©langĂ©s.

    Tout çà pour dire Merci Cilouuuuuuuuuuuuuuu !

  9. Angé

    Sympas comme tout !

    Petitoeuf, c’est quoi le nom de ton jeu stp ?

  10. maudea

    superbe ta derniĂšre photo !! tu prends le coup, la lumiĂšre est super.

  11. Les Moutaines

    On doit pouvoir faire la mĂȘme chose avec des pommes de terre, miam !

  12. Alex

    j’ai tentĂ© une variante avec mes restes du frigo et du fromge Ă  raclette: tout est part chez mes chĂ©ries.
    Pour la fĂȘte de NoĂ«l dans la classe de mon aĂźnĂ©e, je vais tester ta derniĂšre crĂ©ation IKEA je te dirai si j’ai Ă©tĂ© Ă  la hauteur de l’Ă©vĂ©nement 😉

  13. MissFly

    Recette testĂ©e et approuvĂ©e 😉

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