Cookies au Nutella

Je suis en mode vacances ce qui explique le rythme clairsemĂ© de mes articles.  Voici nĂ©anmoins une dĂ©licieuse recette qui devrait plaire aux petits comme aux grands, ce qui est presque la dĂ©finition d’une bonne recette de vacances non ? 🙂 VoilĂ , j’ai essayĂ© de faire des cookies au Nutella improvisĂ©s. A un dĂ©tail prĂšs, ce fut une rĂ©ussite ! Mes cookies sont partis en un clin d’oeil et j’ai dĂ©jĂ  des commandes pour en refaire.

Comble de joie culinaire, il s’agit d’une recette simple comme bonjour. Alors bonjour les gens… 😀

Parfois les voies de la cuisine sont impĂ©nĂ©trables (et non, je ne parle pas de dĂ©sordre, ma cuisine Ă©tant sans doute la piĂšce la plus rĂ©guliĂšrement rangĂ©e de ma maison). Mon boss StĂ©phane m’a offert ce livre de recettes, qui est tout simplement une tuerie ! InventivitĂ© et saveurs sont au rendez-vous comme j’aime ! Avec mon boss, on a nĂ©anmoins un deal. A chaque livre de recettes qu’il m’offre, je suis tenue de lui confectionner une des idĂ©es qu’il y a dedans. Et ça me va trĂšs bien ainsi. C’est du win-win comme disent nos amis capitalistes :p…

J’Ă©tais donc en train de parcourir mon nouveau livre quand je tombe sur cette recette de petits pĂątĂ©s salĂ©s. Elle avait l’air succulente pour une entrĂ©e mais moyen idĂ©ale pour emmener au petit dĂ©jeuner du boulot… Cela dit, c’est quand mĂȘme ce qui m’a donnĂ© le dĂ©clic pour me lancer dans mes cookies au Nutella. Je me suis dit qu’on devait pouvoir faire l’Ă©quivalent en sucrĂ©.

J’ai commencĂ© par remplir un moule mou de Nutella. Un conseil, c’est plus facile si vous faites lĂ©gĂšrement fondre le Nutella au micro-ondes ou au bain-marie. Ensuite, zhou au congel pour 30 minutes minimum. Si vous n’avez pas de moule avec des petits rĂ©ceptables, un bac Ă  glaçon devrait suffir. Il faudra simplement couper les cubes en deux aprĂšs le dĂ©moulage sinon les cubes de Nutella congelĂ© seront trop gros.

Pendant que la cĂ©lĂšbre pĂąte Ă  tartiner dĂ©couvre les joies du pĂŽle Nord, je m’attelle Ă  la confection d’une pĂąte sablĂ©e aux noisettes. Comme je suis en Lorraine actuellement, je n’ai pas les proportions des ingrĂ©dients. Mais je pourrais complĂ©ter au besoin Ă  mon retour en rĂ©gion parisienne. Sinon, une recette prise sur internet devrait vous aider Ă  faire la mĂȘme chose que moi, je vous fais confiance.

Y avait donc du beurre en pommade, mĂ©langĂ© Ă  du sucre en poudre et du sucre vanillĂ©, jusqu’Ă  obtenir une pĂąte plus moelleuse.

Ensuite, j’ai rajoutĂ© deux jaunes d’oeufs. D’ailleurs c’est la premiĂšre fois que je faisais dans ce sens, d’habitude, je mets les jaunes en dernier. J’ai changĂ© de cuillĂšre au passage car celle d’au-dessus s’est lamentablement pĂ©tĂ©e en deux… Ahh les femmes qui ne sont pas de petites choses fragiles, ça malaxe trop vigoureusement… Serait-ce un bon prĂ©texte pour retourner chez Mora… ?? Moi je crois que OUI 😀 !

Comme je n’utilise que les jaunes, je stocke les blancs dans un sachet congĂ©lation.

Non, ce n’est pas une poche pipi 😀 ! Cela dit, j’adore cette photo. J’ai l’impression d’avoir une sorte de poisson des profondeurs qui nage, ou un poisson prĂ©historique !! En tout cas, il est retournĂ© Ă  l’Ăšre glaciaire car j’ai fermĂ© le sac pour le mettre au congel. Ca servira aux prochaines meringues par exemple.

 Il ne restait plus que la farine et la poudre de noisette à rajouter pour enfin former une boule de pùte et la laisser se reposer au frigo une demi heure également.

 La suite est plutĂŽt logique si vous avez en mĂ©moire la photo qui initie cet article :). On dĂ©moule un des petits « glaçons » de Nutella que l’on pose sur un premier rond de pĂąte sablĂ©e. Attention, ils se rĂ©chauffent vite et on en a facilement plein les mains. C’est chouette, on peut ainsi se lĂšcher les doigts !

Avec un second rond de pĂąte, on emprisonne le Nutella, qui l’a bien mĂ©ritĂ©, coupable d’ĂȘtre un vrai pousse au crime calorique !

 Et hop, une petit montagne, prĂšte Ă  ĂȘtre enfournĂ©e. Et c’est sans doute lĂ  que le dĂ©bat commence pour savoir comment procĂ©der. Moi j’ai cuit le tout pendant 15 minutes Ă  180°C.

 J’ai obtenu ces charmants sablĂ©s Ă  l’odeur trĂšs trĂšs appĂ©tissante !

 Et quand on croque dedans, c’est bonheur, tout le goĂ»t du Nutella et le croquant des sablĂ©s. Un gros miam d’honneur au boulot et Ă  la maison.

Maintenant, j’ai un souci quand mĂȘme. Dans mon idĂ©al, j’adorerai que le chocolat soit mou quand on ouvre le sablĂ© en deux. LĂ , le Nutella a cuit et s’est durci (il a cristallisĂ©). C’est trĂšs bon, ça ne dĂ©nature pas vraiment le goĂ»t hein, c’est juste que moi, je voudrais obtenir un truc plus onctueux.

Question : le chocolat cristallise à combien exactement ? 50° ? Si je cuis mes cookies à un peu moins de cette température, pour tenter de garder le chocolat liquide, est-ce que les sablés vont réussir à durcir à leur tour ? Quitte à ce que ça cuise pendant 6 heures hein, ça ne me dérange pas. Vous avez un avis sur la question ?

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84 commentaires

  1. peltiou

    Serais-je pour la premiĂšre fois la preums ????

  2. peltiou

    Ahhhhh, je me suis faite grillée sur la ligne !!!

  3. Pomme

    Je me suis depechee pour etre preums, mais les commentaires n’y etait pas vraiment!
    Tres contente de voir une recette qui utilise des jaunes, j’ai en general le probleme inverse: bvesoin des blancs, mais plein de jaunes en rabe, je saurai quoi en faire!
    Sinon, c’est pas possible de tout betement deposer une cuiller de nuttela au milieu du premier disque, et de recouvrir du deuxieme disque, sans passer par l’etape congelation, ca resterai mou comme ca, non?

    hehe he… j’ai bien fait de poster a l’arrachee, on dirait 😉

  4. peltiou

    Bon, ce n’est pas grave !

    Moi ce que j’admire chez toi, c’est qu’Ă  partir d’une recette salĂ©e, tu la dĂ©tournes en recette sucrĂ©e. Car moi, ben ça je ne sais pas faire. Je me base sur la recette initiale, mĂȘme si j’arrange un peu Ă  ma façon certaines fois.

    Ceci dit, je pense en effet que le nutella cristallisĂ© doit rendre moins bien que s’il Ă©tait fondant.

  5. Poucecaillou

    Alors dans l’ordre:

    Merci Ă  StĂ©phane pour le livre car j’irai bientĂŽt le feuileter chez toi 😀
    J’aime beaucoup tes cercles. J’aimerai bien en trouver mais peut-ĂȘtre qu’il vaudrait des mieux des rĂ©glables, non ?
    Enfin, ils ont l’air trop bons tes gĂąteaux et je suis comme toi, je me demande bien comment garder l’intĂ©rieur lĂ©gĂšrement coulant !!!

  6. Mona

    Mon avis c’est qu’il faut que je les goĂ»te pour te dire !

  7. creadidi

    GĂ©niaux les gateaux !!!
    Et sinon ton boss est bien cool, moi il est limite à me faire péter un cable de comptable !!!! Grrrr

    Sinon le chocolat reste liquide Ă  30° c’erst tout ce que je sais !!
    Bonne vacances, la chanceuse…moi j’attends Aout avec impatience…

  8. amélie

    ça a l’air dĂ©licieux, bravo !
    pr garder une nutella moelleuse, il faudrait peut ĂȘtre prĂ©cuire un peu la pate sablĂ©e avant et rajouter la pĂąte Ă  tartiner en fin de cuisson pour que ce soit juste « rĂ©chauffé »..
    ou bien la mélanger à de la crÚme ou du mascarpone ???
    ou la congeler beaucoup plus longtemps ???

    autre truc : en italie, ils font des ravioles Ă  la nutella pendant le carnaval… c’est une pĂąte (comme les ravioli crus mais sucrĂ©e…) toute fine toute fine qui recouvre de la nutella super moelleuse… pareil pour les « bugie » ou « chiacchiere » qui sont des sortes de beignets (fourrĂ©s nutella, confiture, creme patissiĂšre, compote..) frits et chauffĂ©s au four pas longtemps pour rendre la pate craquante.. donc effectivement je me dis aussi que la pate Ă  tartiner ne doit pas avoir un temps de cuisson trop long ou trop fort…

    enfin moi aussi je m’Ă©tale lĂ … 😀

    sur ce bon appétit..

  9. burp

    Bon! que les choses soient claires! non content d’avoir de l’Ă©cume aux levres en lisant ta recette , j’ai Ă©galement pris dix kilos!
    En ne vous remerciant pas.

  10. Audrey

    encore une bonne idĂ©e pour utiliser les jaunes d’oeufs que j’ai souvent en quantitĂ©!! J’avais dĂ©jĂ  pris ta recette de galettes bretonnes (qui, soit dit en passant ont connues un franc succĂšs!!!) et j’avais d’ailleurs eu le mĂȘme soucis que toi pour lier la pĂąte!
    Pour le nutella, j’aurai effectivement dit la mĂȘme chose qu’AmĂ©lie, Ă  savoir rajouter un petit peu (voir beaucoup!!!!) de crĂšme fraiche.
    A bientĂŽt et bonnes vacances!!!

  11. Pilouc

    Ca se congele les blancs d’oeufs??
    Ou plus exactement: on peut consommer des blancs d’oeufs qui ont ete congeles?
    Parce que simplement les mettre au froid ca je sais que ca peut se faire 😉

    …et ca se conserve longtemps?
    En meme temps c’est purement par curiosite car comme je suis un dingue de macarons… j’aurais plutot un desequilibre cote jaunes???

  12. MHF

    Moi je n’aime pas trop le Nutella !

    Je ne sais pas comment il peut rester liquide ! Je sais ça aide pas !
    Bonnes vacances

  13. Sylvie la grande bretonne

    encore une recette geniale, va pas falloir que je la montre a l’avance, je crois bien, sinon va y avoir ruĂ©e…
    par contre, je note ton idĂ©e de genie de congeler les blancs d’oeufs comme ca ! comme d’hab, le plus simple est souvent le mieux, et je me demande pourquoi je n’y avais jamais pensĂ©… tu les trouves ou, tes tout petits sacs congel ?

    bravo encore !!

    des bises

    Sylvie la GB, et sa petite fleur maintenant a la maison

  14. steph

    miam miam miam voilĂ ! c’Ă©tait vraiment super bon… je vais chercher un autre livre de recette, avec des indications sur la tempĂ©rature de cristallisation, du chocolat, du Nutella etc… 🙂

  15. CoXLiNeTTe

    Ouaouh je suis méga fan de ta recette!! Surtout que pour une fois dans une recette qui vient de la France et bah je peux trouver ces ingrédients ici!

    J’attends avec impatience les proportions et vais rĂ©flĂ©chir Ă  la solution Nutella liquide au coeur… Parce que ça doit dĂ©chirer comme ça!

  16. Nine

    Dans la mĂȘme marque que ton moule, ya un livre de recette de gĂąteaux dont des muffins au nutella… ça reste assez coulant, mais on le met sans avoir refroidi ou autre le nutella. Peut-ĂȘtre qu’en mettant le nut’ sans le congeler, ça garderait le coulant de la chose… maintenant, je sais pas… pis j’ai plus de nutella Ă  la maison, donc j’ai plus qu’Ă  pleurer… quoiqu’avec de la pralinoise, ça doit pas ĂȘtre mal non plus…

    Bizzzzzzzzzz et bonnes vacances dans l’est.

  17. Yokoflo

    Rien Ă  dire de plus que MIAMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM !

  18. Beatrice

    Hum ça met l’eau Ă  la bouche dis moi tout ça… c’est mon homme qui va halluciner de me voir Ă  nouveau en train de tester de nouvelles recettes!!!

    Pour rĂ©pondre Ă  ta question sur le Nutella, pas de rĂ©ponse bien prĂ©cise, mais comme disait Nine, peut-ĂȘtre que cela provient du passage au congĂ©lateur.
    J’ai effectivement deja fait des muffins au nutella (moi j’avais trouvĂ© la recette sur l’internaute), j’y ai mis le nutella sorti du pot (OK ça colle aux doigts mais comme tu dis, rien de tel que de se lĂ©cher les doigts Ă  la fin!!! sinon mettre le pot au frigo une 1/2 heure) et il est restĂ© « moelleux » dans mon muffin.

    Qui se propose de tester? Hihihi

  19. marjopette

    je crois que je vais faire cette recette Ă  mon amoureux lui qui est dingue de nutella il devrait adorĂ©! merci cilou 😉

  20. Isikitten

    VoilĂ  une recette qu’il va falloir tester et re-tester pour trouver les rĂ©ponses Ă  toutes les questions que tu as soulevĂ©es … ^^
    euhhh je veux bien me dévouer ; )

    sinon, moi aussi je congĂšle les blancs d’oeufs, c’est niquel pas de problĂšme pour utiliser aprĂšs. moi c’est plutĂŽt des recettes qui utilisent des jaunes qui m’intĂ©ressent …. voilĂ  qui tombe Ă  pic dis-donc !!

    C’est amusant que tu es fais ça parce qu’il y a peu encore, je me rappellais ces gĂąteaux sablĂ©s au coeur de chocolat un peu coulant qui s’appellaient ‘get apens’ et je me demandais comment en faire …. ben voilĂ , tu retombes Ă  pic !! (va pas te faire mal, hein ??! : )

    Donc, une fois la solution trouvĂ©e pour un coeur coulant , j’aurais la rĂ©ponse Ă  ma question … sans avoir cherchĂ© !

  21. Pititedarling

    Je suis la reine du congelo, mais lĂ  pour les blanc d’oeufs je suis bluffĂ©e. J’ai lu absolument tous les commentaires pour savoir si qqn rĂ©pondait Ă  la question « est-ce-j-ai-bien-lu-ce-que-je-crois-que-j-ai-lu ??? » et apparement oui. Et Ă  la question suivante « ça se congĂšle combien de temps ? et peut-on les recuisiner ensuite sans problĂšme ?  » je n’ai pas vu de rĂ©ponse.
    En internaute consciencieuse que tu es ,je suis sûre que tu nous éclairera bientÎt à ce sujet.
    Sinon, les sablĂ©s ont l’air terribles… comme d’hab ; conforment Ă  ton blog. Est-ce que je vais prendre le temps de les faire ce soir ???

  22. coréane

    je ne te suis pas d’une grande aide pour ton souci nutellesque mais j’aime bien le « moule mou » hiiiii…….

  23. Ciloubidouille

    Pomme : toi tu crois que c’est l’Ă©tape congĂ©lation qui a fait durcir le Nutella ? Possible remarque hein, mĂȘme si moi je pensais qu’au contraire, ça ralentissait le processus de durcissement.

    Peltiou : moi je suis incapable de suivre une recette, ça en est presque pathologique. Tu dois, on a tous sa dose de psychorigiditĂ© 😀 !

    Pouce : 😀 Et le thuriùs ? Il est bien ?

    Mona : Ă©coute, c’est fort facile Ă  organiser ça… :p

    CrĂ©adidi : ah ça, de la chance, j’en ai. Il est chouette ce boss. mais je suis sĂ»re que je le lui rends bien :p… Courage pour attendre jusqu’Ă  aoĂ»t !

    AmĂ©lie : des raviolis au Nutella ??? Mmmmmm ça doit ĂȘtre une folie douce ce truc ! J’en veux !!! Sinon, pas bĂȘte l’idĂ©e de rajouter de la crĂȘme.

    Burp : tiens vous ci :). Ca fait plaisir !

    Audrey : ah un autre conseil de rajouter un ingrédient ! Merci.

    Pilouc : ca se congĂšle sans souci. Mieux, les jaunes aussi. L’idĂ©al, pour les compter, c’est de les mettre un Ă  un dans le bac Ă  glaçon. Ensuite, quand on a besoin, une petite sĂ©ance au frigo le temps que ça se rĂ©chauffe et zhou, on peut les utiliser. Donc, la prochaine fois que tu fais des macarons, tu stockes tes oeufs jusqu’Ă  en avoir assez pour une crĂȘme brĂ»lĂ©e !

    MHF : ca doit fonctionner avec de la confiture hein…

    Sylvie la GB : oui ça se congĂšle, comme jele disais Ă  Pilouc. Quant Ă  mes petits sacs, je les trouve dans les supermarchĂ©s asiatiques et c’est trĂšs pratique !

    Steph : si tu trouves, ça m’intĂ©resse :))).

    Coxlinette : tu as raison, les ingrédients sont simples :).

    Nine : faut que je fasse un essai sans congeler alors tiens ! Peut-ĂȘtre que ça ne supporte pas le chaud froid ?

    Yoko : vi hein…

    BĂ©atrice : bon, ben je me dĂ©voue pour tester alors… :p

    Marjopette : tu devrais connaitre une gloire éternelle aprÚs ça !!

    Isi : les grands esprits….

    Petitedarling : combien de temps ça reste au congel ? Ben chais pas… des mois sans doute. Mais ensuite, oui, on peut les utiliser comme n’importe quels blancs : oeufs en neige compris ! La classe hein 😀 !

    CorĂ©ane : moi aussi j’adore le moule mou. Rien que le dire, ça me fait rire !

  24. sandy

    bonsoir cilou

    et si tu faisais une premiÚre cuisson de tes « rondelles » de pùte ?
    genre le fond de tarte que l’on prĂ©cuit !
    tu ferais :
    -des ronds plats et des coniques 10mn de cuissons.
    -tu ajouterais le chocolat
    -sceller les deux parties
    -remettre 5mn Ă  cuire
    oui je sais : c’est tordu !
    ou alors ajouter du beurre dans le nutella pour qu’il reste mou ?
    oui je sais : les calories !
    pffffffffffffffffffff ! c’est tout ce que j’ai trouvĂ© !
    en tout cas bravo mĂȘme si on ne les a pas goutĂ©,ils devaient ĂȘtre bon !
    sandy

  25. Pilouc

    … une creme brule avec les jaunes…
    Hum hum deja que je culpabilise a mort avec la quantite de sucre que j’incorpore dans les macarons (et que j’ingurgite ensuite) si je cale le tout avec une creme brulee ca risque de faire fuir ma balance (he oui meme le zhoms ont parfois ce genre de probleme 😉 )
    Mais merci tout de meme pour l’astuce!

  26. Vaness

    J’opterai aussi pour une « ganache » au nutella. Ce sera plus souple et je pense qu’il y aura moins de risque que le sucre du nutella caramĂ©lise.
    Y’a des chefs qui font congeler des palets de ganache pour les mettre au centre des gĂąteaux mi cuits au chocolat donc pourquoi pas la mĂȘme chose avec du nutella?
    En tout cas ça fait enviiiiiiiiie
    Par expĂ©rience le beignet fourrĂ© au nutella et ensuite cuit ben ça fait le mĂȘme rĂ©sultat: ça le fait durcir
    Faut faire des essais et goûter je crois bien, quel supplice !!!!

  27. flemmarde

    bonjour,

    miam! nutella… miam… mais pourquoi toutes ces bonnes recettes arrivent alors que je suis en train de faire des massages aminscissants???

    bon, j’aurais dit pareil que d’autres commentaires pour le nutella qui durcit: faire plutot des biscuits genre bn que des cookies. donc deux sables collĂ©s au nutella. ça pourrait le faire non?

    j’ai vu ça sur un blog avec des recettes spĂ©cial nutella. tu gardes ta recette de sablĂ©s, mais tu fourres pas au nutella, tu scelles au nutella…

  28. co

    J’adore ton site que je trouve super bien
    Je pique pleins d’idĂ©es pour le bonheur de mes enfants et mes amis.
    J’en profite pour te souhaiter un trĂšs bon anniversaire (en espĂ©rant que je ne me sois pas trompĂ©e de date) et une trĂšs longue continuation.

  29. Gabanie

    Ca fait plus d’un an que je suis ton blog et je ne poste jamais, donc faut bien un dĂ©but a tout

    Je vais essayer ca pendant les vacances de mon grand, il devrait aimer

    Pour la texture de ton nutella, je serais pour le mettre dans le refrigérateur pour le faire durcir et pourquoi ne pas utiliser une cuillere comme on fait des petites boules dans le melon pour faire tes doses???? Une idée, qui passe comme ca.

    J’attend impatiemment la recette de ta pate sablĂ©e

  30. Zerbi

    Je suis ton blog presque au jour le jour sans jamais faire de commentaire (une seule fois je crois). Aujourd’hui je suis ravie, je peux te faire profiter de mon expĂ©rience.

    Moi, je fais des muffins au coeur de nutella. Je mets une dose de nutella Ă  l’aide d’une petite cuillĂšre au coeur de mon muffin et ca reste coulant.
    AprĂšs tu me diras, c’est peut ĂȘtre parce que la pĂąte Ă  muffin est plus moelleuse et moins sĂšche qu’une pĂąte sablĂ©e..
    Ouais, je fais pas trop avancer le smilblick.. lol

    Sinon mon idée aurait également de le mélanger avec de la crÚme fraiche ou du mascarpone.

  31. Plume

    hmmm, on se rĂ©gale toujours autant sur ce blog ! je le consulte quasiment tous les jours, sans me lasser. Bravo Ă  toi de maintenir l’intĂ©rĂȘt.
    La recette a Ă©tĂ© testĂ©e ce soir-mĂȘme par l’homme, grand gourmand, amateur de sucreries, et surtout de chocolat. Ma pĂąte, un peu trop friable, a pourtant bien tenu Ă  la cuisson (j’ai ajoutĂ© de la fĂšve tonka pour parfumer, Ă  la place de la vanille). Par contre, j’ai eu la flemme de congeler le Nutella, mais ça a bien cuit quand-mĂȘme (sans pour autant ĂȘtre coulant, dommage, ça m’aurait bien plu).
    Encore merci.

  32. Ciloubidouille

    Merci plume du retour d’expĂ©rience. Donc on peut rayer de la liste le Nutella frais, ça durcit aussi Ă  la cuisson ?

  33. burp

    Non! c’est ton anniv! et tu dis rien!!!
    Happy birthday to you … haaapy birtday to youuuuu … Cilou!( bon faut imaginer ça avec la voix de Marylin meme si je ne lui ressemble pas vraiment ) c’est parce qu’en fait je voudrais qu’on me souhaite mon anniversaire avec la meme intonation!

  34. maui

    « joy-niversaire youyou » comme dirait ma fille, en rythme évidemment !
    Et kicéki te faire un beau et délicieux gùteau à toi ?

  35. Nakin’

    eh bien j’arrive juste au bon moment
    « Joyeux Annviersaire » m’am Cilou, tout plein de belles choses pour toi

    concernant les cookies, je trouve l’idĂ©e trop gĂ©niale, ça me fait Ă©galement penser au gateau « guet apent » hummmm
    peut ĂȘtre un essai ce WE
    j’avoue que ma photo prĂ©fĂ©rĂ©e c’est celle des blancs d’oeufs avec le poisson des profondeurs, j’ADORE 😀

    Bises et re « Joyeux Anniversaire »

  36. Ybalin

    Ă  ce qu’il parait, c’est ton anniversaire!

    Alors je ne laisse peut-ĂȘtre pas souvent de commentaires, si jamais j’en laisse, mais la, je me dis que pour une fille aussi gĂ©niale que toi, super-cilou, le jour de ton anniversaire, je me dois de te laisser un super commentaire!

    alors joyeux anniversaire, notre super-Cilou préférée!

  37. peltiou

    Hey, mais un anniversaire ça se fĂȘte !!! Alors merci Ă  Pingoo de nous avoir devoilĂ© ce scoop.

    Je te souhaite donc un trĂšs joyeux anniversaire 🙂 . Passe une belle soirĂ©e !

  38. Alyn

    joyeux anniv mdame ! 🙂

  39. jipe

    Je suggÚre de congeler les patés de Nutellas avant de mettre au four, ça cuira moins vite que la pùte non ?
    Sinon, joyeux anniversaire Cilou 🙂

  40. jipe

    Merde, j’aurais pas dĂ» lire en biais :-/

  41. jipe

    Bon, comme j’ai dĂ©jĂ  l’air con, je suggĂšre une lichette de lait avant congĂ©lation du nutella, le lait s’Ă©vaporera a la cuisson

  42. Angé

    Ouais Cilou a 20 ans today, elle ne les fait pas hein ? 😀
    Gros bisous particuliers pour ton annif Cilou 😉

  43. jipe

    Et j’ai encore l’air con vu que ça a Ă©tĂ© proposĂ© 🙂

  44. Plume

    Happy Z’anniversaire, Cilou ! que cette journĂ©e(presque « finite » ..) te soit douce.
    Il restait ce soir UN malheureux cookie au Nutella… et DES copains autour d’un apĂ©ro dans le jardin (oui, en Bretagne, il fait beau, et on prend l’apĂ©ro … qui se prolonge, prolonge …) dans le jardin. Bref … recette testĂ©e et approuvĂ©e (j’ai citĂ© mes sources !) par tous (dont un cuisinier dans le lot)
    bon, ça fait beaucoup de () tout ça ….
    Merci encore ! (et, oui, je confirme, mĂȘme si pas passĂ© par le congĂ©lateur, le nutella a tendance Ă  sĂ©cher un peu … mais c’est CRObon !!!=

  45. Angé

    Et je rĂ©flĂ©chissais Ă  un truc: et si tu mĂ©langeais un peu de nutella avec un caramel un peu liquide fait maison. Ca marcherait peut-ĂȘtre non ?

  46. Ciloubidouille

    Merci les gens !!! 32 bougies Ă  souffler!

    Burp je regarderai tes liens dĂšs que j’aurai une connexion digne de ce nom !

  47. loller

    Bon allez j’me dĂ©pĂȘche, il me reste, allez Ă  tout casser : 3 minutes top chrono pour te souhaiter Ă©galement un TRES JOYEUX ANNIV !!!
    bizouilles
    Lolo

  48. krune

    Roooooooooooooooooooooo zutre, je n’ai pas lu les comments hier soirte et j’ai loupĂ© ton annif ! Je tiens quand mĂȘme Ă  te souhaiter un trĂšs trĂšs Happy birthday.

  49. Pilouc

    Bon… bin comme ton annif est passe… je te souhaite donc un joyeux « non anniversaire » comme dans Alice au pays des merveilles…

    Par contre j’ai une bonne excuse pour ne pas avoir ete la hier:
    J’etais chez mes parents… pour l’annif de ma soeur!
    Comme cela l’annee prochaine j’aurai facile a retenir la date 😉

  50. anna

    bon bah alors avec retard bon anniversaire!!!

    encore une recette top et l’idĂ©e des blancs d’oeufs top!!!!!

    on en veut encore!!!!!!!!!!!!!

  51. Lipo

    Avec un jour de retard Joyeux Anniversaire!!

    Encore une recette Ă  tester je suis ravie j’en salive d’avance…. je tenterai bien de prĂ©cuire la pĂąte sablĂ©e avant de rajouter le nutelle histoire de voir si ça reste fondant,miam!!!

  52. Pomme

    Ah zut, j’ai rate, moi aussi?!!

    Tres tres bon anniversaire Cilou!!

  53. Sansyl

    C’est la premiĂšre fois que je laisse un commentaire, mais la recette Ă©tait tellement allĂ©chante que j’ai dĂ©cidĂ© de la faire aujourd’hui, et il fallait absolument que je donne mon avis….. c’est super bon !
    J’ai mis le nutella au congĂ©lateur 1 h, prĂ©cuit 5 mn les ronds de pĂąte formant le dessous des gĂąteaux. Une fois les ronds de pĂąte crue posĂ©s sur le nutella congelĂ©, au four 10 mn Ă  200°. Un dĂ©lice !!!!! (le nutella est moelleux)

  54. nouch’

    Alors en fait l’autre jour, j’avais une fameuse envi de cake au carambar, et la, misere, pas assez de carambar, alors je retourne mes placards de fond en comble quand tout a coup je repense a tes cookie.
    Hop je me lance, je veux d’abord decoupe mes carambar, pas tres pratique, de ce fait je prend le risque je tente de les mixer, nikel le resultat et robot n’a pas souffert!!
    je n’etait pas encore satisfaite par la qtt a integre a ma pate a cookie donc j’ai remis quelque petits morceaux de chocolat.
    La cuisson j’ai pas trop gere c’etait trop cuit au final mais c’etais quand meme delicieux et on m’en a redemande.

  55. Fabienne

    Pour la premiĂšre fois j’envoie un petit commentaire. C’est peut ĂȘtre mes ‘dix ans moins 3 jours’ de plus que Cilou qui m’y incite! Ou les blancs d’oeufs…Depuis longtemps je les congĂšle et les rĂ©utilise sans problĂšme. Il faut les laisser dĂ©congeler au frigo, au micro onde, c’est plus difficile car souvent ils cuisent au bord. Donc il faut un peu anticiper leur utilisation. Je les congĂšle ds des pots de yaourths (1 blanc par pot) puis les regroupe ds un sachet, comme cela : 1 galet= 1 blanc.
    Sinon merci Cilou pr toutes tes idĂ©es partagĂ©es, je suis souvent Ă©patĂ©e par tant de gĂ©nie. J’ai dĂ©couvert ton blog en dĂ©cembre, au dĂ©but je pensais que tu ne travaillais pas Ă  l’extĂ©rieur pour avoir tant de rĂ©alisations, de post etc…Tu m’as bluffĂ©! Tu m’as mĂȘme redonnĂ© le goĂ»t au bricolage. MERCI.

  56. Emilie

    Un ENOORME Bravo pour cette recette réalisée pour le gouter en ce dimanche apres midi, un gros coup de coeur de tout le monde, ils ont tous appréciéla recette, les petits comme les grands !
    A faire et a refaire avec plaisir! merci!

  57. Mumu

    Superbe recette appréciée de tous! felicitations!

  58. lili

    Bonjour,
    je fais tout le temps pour mes enfants une base de gateau au yaourt que je fais cuire dans des moules Ă  muffins en silicone. avant de mettre la pĂąte je mets au fond des moules plein de choses diffĂ©rentes : fraise tagada, fruits confits, pommes, mures ou framboises congelĂ©es. mais le prefere de mes enfants c’est bien sur que je mets du nutella. Sauf que comme pout tes gateaux le nutella est un peu sec. j’ai donc utilisĂ© ton idĂ©e et pour mes muffins ça a super bien fonctionnĂ©! idĂ©e gĂ©niale. le nutella Ă©tait beaucoup plus fondant! merci 🙂

  59. Natacha

    Hello!!
    Ca me donne faim tout ça!!

    Bon j’avoue j’ai pas lu tout les commentaires alors dĂ©solĂ©e si je me rĂ©pĂšte! Moi je pensais Ă  fait un truc du style biscuits miroirs mais au lieu de faire des trous tu fais une petite grotte (Bon je sais pas trop si je suis claire). Quand les biscuits sont cuits on mets le nutela dĂ©jĂ  un peu fondu et hop on enfourne juste avant de les manger… MIAM MIAM!!!

  60. AgnĂšs

    Bonsoir,
    j’ai lu tous les commentaires et je suis Ă©tonnĂ©e que personne n’ai suggĂ©rĂ© de les manger chaud, bon d’accord ça brĂ»le mais ça doit ĂȘtre encore coulant, non ? ….. Oui je sors, mauvaise idĂ©e.
    Super blog en tout cas, il est dans mes favoris.

  61. Ciloubidouille

    AgnĂšs : tu penses bien qu’on s’est sacrifiĂ© pour cette idĂ©e… bonne idĂ©e mais mauvaise pioche 😀 !

    Natacha : pas bĂȘte en soi, je me demande simplement comment cuire de la pĂąte sablĂ©e en lui imprimant une forme bombĂ©e…

  62. Natacha

    Je les ai fait ce week-end avec ma soeur (une grande fan de nutela ;-P) C’Ă©tait trop trop trop bon! Bon j’ai pas tenter avec un coeur fondant!! Mais je vais essayer la prochaine fois… Faut juste que je trouve comment!! lol…

  63. lorangebleue

    Coucou ! c’est la 1Ăšre fois que je viens sur votre (ton ?)site , Cilou , et je le trouve trĂšs sympa . DĂšs la page d’accueil c’est gai , colorĂ©, ça fait plaisir Ă  voir . Ensuite il y a plein de commentaires et l’humour est bien prĂ©sent ! J’adore ! Et puis cette recette de sablĂ©s au nutella….. OUIN!!!!!
    pour l’instant je n’y ai pas droit , le mĂ©chant cardiologue m’a collĂ©e au rĂ©gime , mais je les ferai pour les autres ,pas de problĂšme ,….et puis le rĂ©gime ne durera pas toujours !
    Merci pour ce site , je reviendrai

  64. clili

    salut !

    un petit mot pour te signaler que le commentaire du 23/04 de pingoo.com est en fait un lien vers un site pornographique ! je ne pense pas que tu t’en sois rendue compte…

    J’adore ton blog ! j’en suis tellement accro que j’en suis Ă  Ă©plucher les commentaires ! lol ! Je viens de voir le reportage de 100 % mag et j’ai adorĂ© !

  65. Ciloubidouille

    Sisi je m’en suis rendue compte. Pingoo est en fait… un super ami !! Vrai de vrai. On ne parle pas des mĂȘmes choses dans nos blogs mais on s’aime bien quand mĂȘme ;).

  66. Sab

    Je vois que cette recette n’est pas toute jeune, mais je suis tombĂ©e dessus par hasard la semaine derniĂšre. Ce soir je me lance!! Ca semble excellent!! 😆

  67. jennyfer

    Coucou,
    As tu encore les proportions des ingrédients pour la pùte sablée ?
    Et as tu dĂ©couvert l’astuce pour que le Nutella reste fondant ?
    A bientot ! et merci

  68. jennyfer

    euh .. besoin d’aide cilou … je bave trop d’envie pour faire cette recette …
    As tu encore les proportions des ingrédients pour la pùte sablée ?
    Et as tu dĂ©couvert l’astuce pour que le Nutella reste fondant ?
    A bientot ! et merci

  69. Ciloubidouille

    Coucou Jennyfer : Alors les ingrédients :
    115 g de beurre en dĂ© + 115 gr de sucre + un sachet de vanille + 3 Ɠufs + 250 gr de farine.

    Et sinon, pas d’astuce hĂ©las… :/ !

  70. jennyfer

    Merci beaucoup ! Je m’y met ce week end !
    Je mettrai un peu moins de farine et je compléterai avec de la poudre de noisettes !

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