Ciloubidouille
17 juillet 2010

Petits gâteaux au Nutella

Les grands sont en colo. La maison est bien vide sans eux. Pour les faire réapparaitre comme par magie, je vous propose la recette qu’on a cuisiné ensemble juste avant leur départ. Il s’agit de petits gâteaux au Nutella. Simples à faire, bons à manger. Que demande le peuple ? Hé bien que les gâteaux en question gonflent et ne retombent pas. Pas gagné… Mais même ça, on s’en arrange.

Suivez le lutin facétieux si vous vous en savoir plus !

Pour la recette, je me suis largement inspirée de ce livre sur les Cookies :

ErwanouGentilLoup s’est dévoué pour battre les 70 gr de beurre en pommade avec les 70 gr de sucre. Faut dire qu’avec les températures de l’époque, le beurre était plus que mou, il fondait presque dans son emballage.


ElouanPrinceCharmant, grand consommateur de Nutella, s’est précipité quand j’ai demandé « qui rajoute les 3 cuillères à soupe de Nutella nécessaire ? ».

Pas si facile que ça à mélanger le Nutnut 😀 !


Et comme ElouanPrinceCharmant est en pleine découverte des « grands » chiffres, il s’est aussi consacré à la pesée des 170 gr de farine dont on avait besoin. Pis il a aussi ouvert et versé le sachet de levure. Personne n’a rajouté de sel, parce qu’ici le beurre est déjà salé ;).

ErwanouGentilLoup a quand même repris les commandes à ce stade, parce que sinon ma cuisine allait devenir une piste de poudreuse… Il a rajouté la farine au précédent mélange et a obtenu une pâte souple à la jolie couleur chocolat.


Mon grand s’est aussi chargé d’incorporer l’oeuf entier et de le mélanger doucement.


C’est prêt à partir au four, mais avant, une dernière vérification s’impose. Est-ce bon cru ?

Et oui, qui l’eut cru… 😀 ! Bon, on le cuit ou pas finalement ?

Allez, on le cuit ! Mon chef m’a offert ce moule à mini cake dernièrement. Voilà une bonne occasion de l’étrenner :).

Je fais une deuxième série dans des petits moules ronds que je parsème d’éclats d’amande.

Au sortir de 15 minutes de cuisson à 180°C, le résultat est un peu… avachi 😀 ! Qu’est-ce que je vais faire de ces gâteaux pas jolis ?  Heureusement, ça sent super bon !

Pas grave, je sors mes cratères de leurs moules et je les pose sur une grille pour qu’ils sèchent un peu.

Pareil pour les copains aux amandes.

Et hop, je les place dans un charmant petit plat. Pis j’utilise leur creux pour le remplir de fromage blanc nature. Quelques billes de choco pour la déco et on obtient un dessert qui a de l’allure, non ?

Pas si pire en tout cas pour un gâteau qui avait surtout une tête de loupé à la base 🙂 !


La MaëllePrincesse rapplique aussitôt pour tester ces merveilles ! Pas de doute, ça lui plait. C’est un peu chaud, un peu frais, ça croque sous la dent, ça fond dans la bouche et ça sent bon le Nutella. Le bonheur en somme…

Et les cuistots ? Ils en pensent quoi de leur production ? Pour ErwanouGentilLoup, pas de mystère, il se régale !

ElouanPrinceCharmant a voulu tenter une variante pour sa part : à la place des billes, il a mis de la confiture de fraises. Croyez-moi, il était ravi de son petit détournement.

« Maman, regarde ma tarte aux billes ! »

Et le plus beau compliment, c’est mon zhom qui l’a fait, lui qui n’est pas très gâteau. Le lendemain, tous les petits gâteaux qui séchaient sur le grill avaient disparu (sans doute dû à la présence de trois pies voleuses et gourmandes). L’homme de la maison m’a interrogée.

– Ben ils sont où les petits gâteaux ?

– Tes enfants les ont tous mangés.

– Oh c’est dommage, ils étaient super bons.

Arg… un gâteau qu’il aime ! La prochaine fois, je saurai, je lui en mettrai de côté 🙂 !

PS : en mettant le lien du livre sur les cookies, je me suis aperçue qu’il y a des belles affaires à faire au rayon livre (et sans doute ailleurs) d’Amazon. Du coup, je n’arrête pas de remplir mon panier. Est-ce que je clique sur « valider mon panier » ??? Arf… tentation… Suis-je faible ? J’attends la prochaine paye ? Oui sauf que les promos auront disparu… Mon Dieu, quelle vie pas facile 😀 !

30 réactions au sujet de « Petits gâteaux au Nutella »

  1. Oooooh! jadore cet article! Mes ptits loulous au complet, ca fait bien plaisir de les revoir!
    Bonne vacances et Gros bibi a la petite Siloe (desole pour les trema, ici ca n’existe pas1 🙁 )

  2. je fais partie des nanas qui n’aiment pas le nutnut, je remplace par quoiiiiiiiiiiiii ??????? parceque ça à l’air tellement « super-bon » que ça serait dommage de rater cette occasion !
    bisous à ta tribu « à la maison ou ailleurs » !
    zouli

  3. Nu-tellllllla (avec la voix de la bonne conscience qui chantonne dans la pub…) ! Comment ça peut être aussi bon, un truc aussi « diététiquement » incorrect ? Jamais essayé en gâteau, à tester donc, merci Cilou. Ma version préférée : avec banane et glace au chocolat, saupoudré de noix de coco, praliné ou amandes effilées…

  4. Et si tu essayais de battre le blanc d’œuf en neige avant de l’incorporer, peut-être qu’à la sortie du four les gâteaux resteraient un peu plus gonflés… A tester.
    Dommage, il ne manque que les odeurs quand on lit cette page !!!

  5. hummmm miam miam, recette a essayer au retour des vacances avec pourquoi une petite boule de glace a la noix de coco, rhoooooooo les kilos.

    En tout cas continues de nous de nous faire saliver comme tu sais si bien le faire.

    et pour tes bouquins, et bien CLIQUES lol tu pourrais le regretter.

    Tendresses a toute la petite famille

  6. ????? mais qu’est-ce que je suis bête!!!! j’ai jamais mis autre chose que du beurre salé (je n’ai découvert qu’à 20 ans que le beurre pouvait être doux parfois)…. et je continue, inlassablement à mettre mes pincées de sel…. sinon, rien à voir mais sont trop beaux ces petits, c’est indécent!

  7. Même après un bon petit déj, on a envie de les tester et accessoirement de les dévorer ces petits gateaux au nut nut ! ça a vraiment l’air mmmmmmmmmm ….
    Merci pour l’idée !!
    Bizzzzzzzzz

  8. Finalement c’est chouette, tes gateaux « moules » on peut les garnir de tout un tas de bonne garniture (glace, crème au pralin, confiture ou gelée etc) Et puis tes petits quels amours, en plus ça leur fait faire quelques cours de math : la pesée des ingrédients (genre quesque ça donne si on double les quantités etc) Zute ils sont en vacances, parlons pas de math. Chez nous y toujours du Nutnut, même les grands en rafole. Bisous amicales. Sylviane (voisine78)

  9. bravo!! une fois de plus le « rattage » se transforme et c’est encore mieux que la recette de base!trop forte comme d’hab….bref ton zhom et tes enfants on vraiment de la chance….

  10. et bien voilà, on les a faits ! mes 2 bouchons assises sur le plan de travail à qui mieux mieux mélangerait la pâte ! mais hier, on n’avait plus de Nutella! bref… trop bête (le pot a été fini la veille, c’est encore plus bete !)… ceci étant on a quand même mis du chocolat en poudre au goût bien prononcé et franchement on s’est régalés… et j’ai dû me battre avec les enfants pour que la pâte finisse dans les moules et non entièrement dans leur ventre ! mais c’est vrai que même pas cuit, et bien c’était super bon, même si un peu lourd. Mais bon, faut savoir se faire du bien de temps en temps, non ?

  11. et les photos de tes enfants, trop chouette ! mais il manque quand même la si gracieuse Siloë… mais je pense qu’elle a dû, elle aussi, avoir sa « part » du gâteau…

  12. aaaaaaaaaaaaarghh!! Et dire qu’il y en a qui voudraient bien remettre leurs petites robes d’été, tu sais, celles d’avant la dernière grossesse!!

  13. ça a l’air bien bon ….. mais pas le droit de tester pour l’instant ….. je me suis mise au vert !!!

    Dis ….. tu fais de supers photos, tu voudrais pas nous faire un articles la-dessus par hasard ???????

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