Anniversaire Atelier cuisine

Je vous ai expliqué par le menu les préparatifs de l’anniversaire Gourmand de MaëllePrincesse. Il est temps de vous raconter la suite. Je rappelle à ceux du fond qui ne suivent pas que ma fille voulait que j’organise un atelier cuisine à la maison (certainement parce qu’elle avait adoré ceux que je lui avais offerts ces derniers temps). Moi je me voyais mal jouer à Top Chef dans ma cuisine, avec 7 gamines survitaminées. Alors j’ai rusé…

Au bout du compte, je ne sais pas si ça a vraiment ressemblé à un atelier, mais je devine qu’elles ont adoré leur après-midi, alors c’est l’essentiel non ?

Avant l’arrivée des invitées, j’ai eu une idée de dernière minute. Et comme on était largement dans les temps niveau préparatifs, j’ai pu la réaliser avec ma fille et sa cousine. J’ai sorti des jolies feuilles imprimées et des feuilles à petits carreaux comme pour les cours.

J’ai demandé aux filles de plier en deux les papiers imprimés de façon à obtenir un petit cahier de 17cm sur 12 (de mémoire).

Elles ont également plié 4 feuilles à petits carreaux au même format et elles les ont rangées dedans pour former un petit livret.

Un trou à deux cm de chaque bord dans l’épaisseur des 5 feuilles, de la jolie ficelle assortie, quelques tours, quelques nœuds et hop, une reliure express pour un livre de cuisine express !

Notre production du jour. C’est mignon non ?

On avait inscrit les noms sur un morceau de Masking tape. Ca évite les négociations d’appartenance et ça finit bien le cahier de recettes non ?

Enfin, avant que les copines ne rappliquent vraiment, on a préparé deux pâtes : une pour les sablés et une pour la pâte sablée ! Pas pareil.
(SiloëJolieFée m’éclate sur la photo).

Recette à 4 mains (et à plein de farine partout dans la cuisine après…).

Les filles ont sélectionné leurs emportes-pièces préférés dans ma minuscule – Ahem –  collection… 😀 ! Et on les a mis dans une ex-boîte à bonbons décorée.

La dit-boîte a été rejoindre le reste du matériel mis à disposition: des rouleaux à pâtisserie (merci les copines), des ingrédients et des fruits.

Rien que cette corbeille donnait envie non ? A SiloëJolieFée notamment, on voit la marque des ses crocs sur la pomme… Et je ne vous parle pas des fraises que j’ai dû sauvegarder !

***

Et le moment tant attendu est arrivé ! Les invitées sont apparues dans l’encadrement de la porte, les unes après les autres.

On n’a pas tardé à mettre en place le premier atelier. Objectif : foncer des mini moules à tartes pour que ceux-ci aient le temps de cuire avant la fin de l’annif ^^ !

Tout le monde a saupoudré son coin de farine, étalé sa portion de pâte puis rempli son moule à tartelette. Sans oublier de piquer à la fourchette pour éviter que la pâte ne gonfle de trop.

Ensuite, c’est chacun sa technique et son savoir-faire. Autrement dit, la rigolade ^^ !

Avant d’enfourner les tartounettes, j’indique à qui appartient la tarte en question. Masking tape, mon ami de toujours ^^ !

Puisque la table est déjà dans un état lamentable, j’enchaine par les sablés. Je ne vous file pas la recette. Elle était délicieuse mais pas forcément adaptée à mes besoins. You will see later why…

Ça roule, ça aplatit, ça emporte-pièce…

Dès qu’elles ont formé une silhouette, elles la déposent sur les plaques.

Et voilà le résultat…

Niveau timing, on est bon, les fonds de tartes ont cuit, on peut enfourner les sablés.

Il est temps de s’attaquer au glaçage. Je donne la recette de base (blanc d’oeuf et beaucoup de sucre glace). Mon grand frère gère les opérations pendant que je nettoie un peu les plans de travail.

Au bout de 250gr de sucre, on obtient la consistance désirée, soit quelque chose d’assez dense mais pas solide.

On répartit le glaçage dans 4 bols et on sort les colorants alimentaires. Les filles dosent tout elle-mêmes jusqu’à obtenir la teinte qui leur plait.

On récupère les sablés et là, on s’aperçoit qu’ils se sont déformés pendant la cuisson (d’où la mauvaise recette, il aurait fallu que je dégaine celle qui ne s’étale pas trop). Mais pas grave, les filles commencent la déco quand même.

Alors elles n’ont pas vraiment suivi de méthode de puriste, là le concept c’était “j’étale tout à la cuillère et je m’en fiche si ça déborde de partout”… ^^

On a laissé ensuite sécher les sablés, en évitant de déranger ElouanPrinceCharmant qui bouquinait tranquillos à côté !

Activité suivante ? Fabrication de sucre coloré. En suivant la recette déjà présentée sur mon blog. J’ai limité à 2 couleurs, parce que je suis aussi méchante que l’Orangina Rouge.

Puis j’ai voulu me lancer dans la réalisation d’adorables petits morceaux de sucre comme vu ici.

Je ne sais pas si j’ai loupé une étape du modus operandi (pourtant simple) ou si c’est le tuto qui est foireux mais je n’ai obtenu que ce massacre… Alors je leur ai filé des sacs et chacun a rempli le sien du sucre qu’il voulait, voire des deux…

Elles se sont lâchées sur le Masking tape pour fermer leurs sachets…

Et venu le temps des cadeaux… (le meilleur ?)

MaëllePrincesse a récolté plein de nouveaux livres (entre autre), qui à l’heure où j’écris ces lignes ont déjà été tous lus (m’enfin ça fait un mois maintenant).

Pas de repos pour les cuisinières, on s’est ensuite attaquées au gâteau aux Carambar. Je ne vous présente plus la recette, elle figure en page 1 de Google, indice de sa popularité ^^

Une fois la pâte faite, on l’a versée dans des moules à cake pop. Un offert par le patronami qui trouvait ça rigolo, et un offert offert par une lectrice de ce blog qui a pensé à moi lors d’un séjour aux USA (j’ai trop de la chance hein ??) ! Merci à vous deux !

On a remis les couvercles sur les moules, préalablement bien huilés.

Et on a piqué un bâton de sucette dans chaque trou prévu pour ! Ensuite, zhou, au four.

Pendant qu’elles cuisinaient le gâteau aux Carambar, moi je cuisais une crème pâtissière pour garnir les fonds de tartes. (Elle a même eu le temps de refroidir…)

Une fois la crème étalée, je les ai laissé les remplir de fruits frais : fraises, mangues, bananes, pommes…

C’était marrant de les voir construire toutes des tartes différentes, selon leur goût, bien sûr, mais également selon leur créativité !

Voilà le résultat… Joli non ? Moi ça m’a épaté !

 

Une fois les tartes réalisées, on a lancé le seul atelier bricolage de l’anniversaire. Je leur ai donné des assiettes en carton qu’elles ont découpé légèrement afin de pouvoir recourber les rebords et les faire tenir avec du masking tape.

J’ai beau avoir du stock, elles m’ont biiiiin entamé mes rouleaux d’ailleurs ! Patronami, il va falloir qu’on renouvelle les stocks !! 😀

Mais au vu de leurs jolies assiettes, je n’ai pas râlé (bon, même si elles avaient été moches, je n’aurais pas râlé quand même) ! ^^

Enfin, on est passé à la boisson. Souvenez-vous de mes bouteilles de Coca transformées.

J’ai passé les fruits restant à la moulinette pour faire un bon Smoothie !

Ensuite, chacune a joué de l’entonnoir pour remplir sa bouteille et la rebouchonner précieusement.

Voilà on avait fait le tour des activités et il était l’heure de la fin de l’anniversaire.

Ah, pour ceux qui me demandaient si le buffet de bonbons avait été dévalisé, je répondrais oui mais il en restait encore un peu pour les jours suivants…

On a posé pour la photo souvenir, comme tous les ans. Sauf que cette année, je les ai trouvées bien grandes…

Heureusement, encore petites filles aussi… ouf !

Ding Dong, les parents sont arrivés. On a rassemblé les affaires…

Tout le monde est reparti les bras chargés et le sourire aux lèvres !

Mais où est passé le gâteau aux Carambar allez-vous me dire ?? Et bien les cakes pop ont complètement foiré ! Impossible de les démouler. Je pense que ma recette ne s’adapte pas à ce type de cuisson.

Mais pas grave, le lendemain, on a tout réduit en poudre… à la plus grande joie de mes deux petits.

Et ces miettes ont servi de crumble pour le gâteau d’anniversaire du jour !

Joyeux anniversaire ma Jolie. Que le vent de tes 11 ans te porte loin et fort. Qu’il caresse ton visage pour faire voler tes longs cheveux et fleurir tes sourires. Qu’il ferme tes yeux pour agrandir ton imagination. Et qu’il souffle doucement vers toi les odeurs parfumées des rêves et des légendes.

Je t’aime. Maman.

Je suis Cécile, slasheuse créative. J’alimente gracieusement ce blog depuis 2006. Vous pouvez aussi me suivre sur Instagram, Youtube ou Pinterest.

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