Tranches de potiron cuit au four (miam)

Ayé, l’automne bat son plein et cette recette de potiron rôti au four est pile poil de saison. Moi je me suis régalée avec alors j’ai hâte que vous la testiez et que vous m’en disiez des nouvelles.

Potiron rôti au four

Bon, avant que vous me tombiez dessus, potiron ou citrouille, je ne sais pas toujours les différencier quand ils sont bien oranges et petits. Il parait que c’est à la texture du pédoncule. Peut-être. Dans tous les cas, j’ai fait rôtir des tranches de courge et c’était fort bon ^^ !

Le plus dur dans tout cela, ben… c’est sa bite (pardon ^^) (vraiment pardon, mais fallait que je la place parce que chez nous, c’est un peu la même référence que “il est où” –> DTC ^^) (hihihi) (bref)…

Le plus dur quand tout cela, c’est de couper le potiron en tranche régulière. Moi j’ai utilisé ma trancheuse électrique. Je suppose que c’est faisable à la mano avec un grand couteau mais bon, forcément c’est plus galère.

Une fois que vous avez vos rondelles, on les badigeonne d’huile. Moi j’ai pris de l’huile d’olive mais j’ai hésité avec celle de noisette, ça aurait pu être sublime non ? Ensuite, du sel, du poivre et tu peux t’arrêter là.

Perso, sur certaines tranches, j’ai saupoudré d’un mélange de graines.

Et comme je n’avais pas réduit tout le potiron en tranche, j’ai utilisé la partie restante pour faire ma recette adorée de potiron à la crème et au fromage.

Autre astuce : j’avais un vieux morceau de fromage qui avait tellement séché qu’il était in-coupable. Je l’ai posé avec les tranches sur la plaques et en fondant, tout son gras est venu cuire les rondelles de citrouille… Mmmmmm… La super bonne idée !

Bref, j’ai fait cuire tout cela pendant 20 mn pour les tranches et 15mn de plus pour le demi-potiron à 180°C.

Et à la fin, ça sentait divinement bon… Mieux. C’était divinement bon !

Moi j’ai adoré le mélange potiron / graines, c’était croustifondant comme j’aime. Bref, recette survalidée ! Et le genre de repas qui me ferait virer végan sans sourciller !

De votre côté, si vous aimez cela, rien ne vous empêche de saupoudrer d’épices, d’herbes aromatiques ! Bref de parfumer encore plus selon vos goûts.

Vous me direz ce que vous en avez pensé si vous vous lancez ?

Je suis Cécile, slasheuse créative. J’alimente gracieusement ce blog depuis 2006. Vous pouvez aussi me suivre sur Instagram, Youtube ou Pinterest.

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