Ciloubidouille
2 mai 2014 Vacances en Thaïlande en famille – Ko Pha-Ngan

Vacances en Thaïlande en famille – Ko Pha-Ngan

Il me semble que je vous avais laissé sur la presqu’île de Phuket, en Thaïlande… Alors que moi pendant ce temps-là, j’embarquais sur l’île de Ko Pha-Ngan avec ma petite famille. Nous avons passé 4 jours extra avec farniente, repos et glandouille au programme. On s’est permis de rajouter un poil de plage, d’eaux transparentes et de sable entre les orteils. Mais sinon rien, rien, et rien… Les vacances, le bullage appliqué, consciencieux…

Ne me dites pas que ça ne vous tente pas ?

Pour aller sur l’île de Ko Pha-Ngan, on embarque la voiture dans un gros ferry pour deux heures de traversée (compagnie de Ferry Radja Ferries de mémoire. Il faut réserver sur leur site). Je ne vous cache pas qu’on n’est pas les seuls sur le coup. Des russes en goguette, des allemands, des chinois… Tout le monde a l’air beau, jeune et riche. Je ne vois pas les voyageurs en sac-à-dos dont parlait notre guide papier. A part ces deux-là.

La couleur de l’eau en plein milieu de l’océan laisse rêveur…

On file direct à l’hôtel avec notre propre voiture donc. Sur l’ile, on peut se déplacer avec des mobylettes et peut-être des taxis… Mais je pense qu’avec des enfants, la voiture est plus adaptée (pis on n’a quand même pas vu beaucoup de taxis).

L’hôtel est sympa, il surplombe la mer, ce qui fait qu’on a une jolie vue des appartements ou du restaurant.

Il est tenu par des hollandais très accueillants. Eux aussi sont surpris par notre nombre d’enfants. Ça m’étonne toujours. 4 enfants, ce n’est pas mal évidemment, m’enfin ce n’est pas comme si on en avait fait 15 non plus… ^^

Le truc qui fait l’unanimité, c’est la piscine à débordement qui propose un panorama de folie.

On saute dans nos maillots et hop, on fait fuir tous les autres touristes ^^ !

Le ciel se pare de mille couleurs pour nous esbaudir et ça marche ! On en prend plein les yeux !

Je crois que j’y suis retournée tous les soirs où c’était possible… Quel spectacle.


Le lendemain, en partant à la plage, la première réflexion qu’on se fait tous, c’est que font-ils de toutes ces coques de noix de coco ? On en trouve partout. Comme ces tas énormes sont souvent à côté des bouteilles en plastique, on se dit qu’ils les recyclent, mais pour en faire quoi, mystère ? Vous savez vous ?


Pour se diriger dans l’île (mais c’est valable aussi souvent en Thaïlande), ce n’est pas toujours évident car les panneaux sont écrit dans la langue du pays. Or, ils n’utilisent pas le même alphabet. Parfois, c’est un peu déstabilisant.

Premier jour de plage, on se décide pour Koh Maa. Déjà parce que l’endroit n’est pas très loin de notre hôtel, et puis parce que la plage est très réputée pour sa petite île accessible à pied (mouillé).

La plage n’est pas surpeuplée mais on se dit que ce serait plus amusant d’aller poser nos affaires sur l’île directement.

Alors zhou, on traverse !

Et tels des Robinson, on accoste sur l’île avec une émotion d’explorateur.

Eaux transparentes, sable granuleux… La Bretagne quoi ^^ !

Vous ne trouvez pas qu’aux palmier près ça pourrait faire penser à un bord de mer français ?

Du coup, comme on se sent chez nous, on saute de joie…

C’est reparti avec une série de jump shoot comme les enfants les affectionnent. Zhom lance des sauts d’eau en même temps pour corser le truc !


Ma préférée ! Je pense la faire agrandir celle-la !

Je vous épargne les 500 autres photos de nous sur cette plage. On était bien quoi…

Petit panorama de la plage à la tombée de la nuit.

Les baigneurs qui retournent vers la voiture.

Sur le chemin, on croise un petit temple privé pour que les gens déposent leurs offrandes. D’ailleurs, les boutiques qui vendent ce type de mini structures abondent en Thaïlande.

D’une manière générale, Ko Pha-Ngan (et la Thaïlande hein), c’est un peu ça…





Petit saut à l’hôtel pour se rincer.

Le soir on déjeune dans un restaurant français qui fait de la cuisine thaïlandaise, situé à côté de l’hôtel. Parfait pour nous. Ceux qui veulent manger des trucs connus le font, ceux qui préfèrent manger local se régalent ! Je recommande l’adresse, car c’est bon, c’est beau et les gens sont très gentils !

Le lendemain, on se décide pour une randonnée pour gravir la montagne Khao Ra, qui est un peu le Mont Blanc local (600 mètres d’altitude ^^). Normalement des guides peuvent organiser la promenade mais zhom a récupéré la trace sur son téléphone et décide de s’en passer. Avec les enfants, ce n’est pas plus mal, ça permet de garder notre rythme au lieu d’essayer de suivre celui d’un groupe. Le sommet de cette montagne est notre objectif !

Ça fait du bien de crapahuter un peu ! Le chemin est assez visible même si on ne retrouve pas le système de balisage propre aux chemins de randonnées européens. Ça monte bien mais on a réussi à le faire avec notre équipement de touristes. Attention toutefois, il faisait très chaud et sec. La même rando s’il a plu avant, ça ne doit pas être la même chose : terrain glissant +++.


Niveau paysage, on n’est pas déçus. C’est superbe.



Ca tape dur… Nous on a clairement sous-estimé le nombre de litres d’eau à prendre ^! A la fin, ça râlait sur l’air des lampions « A boire, à boire »… Mais la SiloëJolieFée a plutôt assuré.

Et puis au sommet, la récompense…


On casse la croute et ça fait du bien.

La descente est pus difficile que la montée par endroit.

Le lendemain, j’abandonne zhom et les deux petits. Avec les grands, on s’est inscrits à un cours de cuisine thaïlandaise. Oh la bonne idée qu’on eu là. « Spicy Spoon » nous a été conseillée par  le gérant du restaurant français dont j’ai parlé plus haut.

Les grands commencent par apprendre comment éplucher une noix de coco.

Pas si simple, mais rigolo !

La dame qui nous donne les cours s’est fabriquée une machine à râper les noix. C’est étonnant. Rustique mais efficace.


Dans la série, on en découvre tous les jours, on a découvert ce truc marrant à l’intérieur d’une des noix. Je suppose que c’est une sort de germe ? En tout cas, c’est spongieux et ça se mange.

L’idée est de faire notre propre lait de coco. Alors moi, bêtement, je pensais que ce lait était fait à partir de l’eau qu’on trouve à l’intérieur des fruits. Ben non, pas du tout !

En fait, on rajoute de l’eau à la pulpe râpée, on malaxe bien puis on presse la chair pour en extraire son suc.

Forcément, c’est drôle…

On met de côté la chair bien pressée et l’eau devient du lait de coco ! Vous aviez imaginé ça comme ça vous ?

Il ne reste plus qu’à filtrer l’eau pour obtenir un jus prêt à être utilisé en cuisine. Les grands n’ont pas arrêté de boulotter des morceaux de noix de coco pendant les deux heures du cours !


Je ne sais pas si j’ai une photo d’ErwanouGentilLoup sans ce fruit dans sa bouche !
Séance d’épluchage de légumes : pomme de terre, patates douces, oignon, mini maïs…

On cuit les légumes et quelques morceaux de porc dans une casseroles rapidement pour les faire rissoler, puis on rajoute le lait de coco frais.

C’est le moment aussi où la prof rajoute une cuillère de pâte de curry. La sauce vire au brun.

ErwanouGentilLoup touille, touille… Objectif, faire réduire le jus pour obtenir une sauce plus concentrée et plus onctueuse.

En même temps, les enfants se relayent pour cuire des cacahuètes. Le principe est le même que pour ma recette de chouchou. Tu mets des cacahuètes crues dans une poêle et tu remues tout le temps pour homogénéiser la cuisson des fruits secs. C’est assez long, ça doit bien prendre 20 mn.

Il faut que les cacahuètes brunissent pour obtenir la teinte caramel qu’on leur connait (alors qu’à la base, elles sont blanches).

MaëllePrincesse s’active pour le second plat. Elle épluche ici les mini maïs.


Elle émince les légumes et coupe du porc en morceau.

Et hop, elle place le tout dans un wok avec un filet d’huile et rajoute ensuite une louche de lait de coco.

Elle saupoudre le tout de cacahuètes grillées et pillées.

On enchaine par la recette suivante en éminçant des feuilles de laurier.

Après c’est un peu pareil, mais avec d’autres épices, et quelques légumes différents comme des haricots et des morceaux de mangues.

Et voilà nos trois plats, prêts à être dégustés. Tous se mangent accompagnés de riz. Et c’est délicieux ! Le truc balot… ? J’ai perdu leurs noms !!


Les cuisiniers se régalent…

Bien vite rejoints par le reste de la famille. Zhom a faim…

Je crois que le repas a fait l’unanimité.


On enquille par une activité plongée. Enfin, les enfants, moi je gère la mini. Nager avec les poissons, ça ne m’attire pas plus que ça.

Les grands se contentent d’un baptême en piscine.

Mais ils sont emballés. Faut dire que la monitrice est vraiment sympa. Le cours a lieu en anglais mais ça ne pose pas de problème. Ils s’amusent comme des fous.

Elle lance des pièces dans l’eau et ils doivent les récupérer. Bref, un chouette exercice pour se familiariser avec l’équipement et la respiration sous l’eau.

Pendant que Zhom va plonger en mer, nous on a repéré une petite plage sympa pas loin de l’hôtel (elle s’appelle Secret beach…).


On se croirait dans une carte postale…

Maman, je grimpe sur le palmier…

Mes 4 merveilles dans un lieu merveilleux…

Allo la France ? Ça va le temps chez vous ?

On boit à la santé de papa ^^ !

Le vrai thé glacé. Le faux.

Haaaaan, de la nourriture qu’on connait ^^ ! Ca se voit qu’on vit en Chine nous… ^^

Le lendemain, on s’encanaille.

La région nord-est de l’ile est difficile d’accès en voiture (mais on peut y aller pour pas très cher en long boat, par la mer donc). A des travaux partout en prime. Je suppose qu’à terme, tout sera bétonné et donc plus facile. Au détriment de son côté rustique forcément, mais sans doute au bénéfice des habitants et des touristes.

J’avoue qu’à certains endroits on s’est un peu fait peur. Les voitures avançaient une par une et nous, on se disait, il ne faut pas qu’on cale, sinon on ne va jamais monter la côte. (Les photos ne montrent pas ces endroits-là.

M’enfin, sinon, la route est jolie quand même…

Et au bout, encore une très jolie plage.

Plein de touristes français étonnamment.

Mais au final, peu de monde.

On a profité des tarifs pas trop cher pour faire du jet ski. Enfin les enfants, moi pareil, j’ai un peu du mal avec ce genre de « sport », bruyant et pas très intéressant. Pour la plongée, j’ai peur. Là je suis snob ^^ !

Mais les autres ne boudent pas leur plaisir et c’est tant mieux.

Surtout SiloëJolieFée dont les cris de joie ont dû s’entendre dans toute l’ile.

Pour notre dernier soir, on s’est décidés à aller à Hat Rin, la fameuse ville où on fait la fête toutes les nuits de pleine lune, en consommant des trucs plus ou moins illicites. D’ailleurs, on le comprend vite. Les magasins au bord de la plage ne vendent pas que des chapeaux de paille…

Je ne sais pas si le seau sert à faire les mélanges ou à vomir…

C’est bête parce que sinon la plage pourrait être sympa.

Sauf qu’elle est encadrée par les boutiques dédiées à la fête.

Ca ne nous empêche pas de faire des châteaux de sable, mais on est les seuls.

Quand la nuit tombe, c’est plutôt pas mal toutes ces lumières. Mais je n’ose pas imaginer la plage blindée de monde les soirs de pleine lune…

Nous on en profite pour faire du shopping. Enfin pour regarder surtout. Et puis on file au dodo !


 

Et voilà… il est temps de quitter cette île pour repartir vers Phuket prendre notre avion. Il est super tôt car le ferry est matinal (j’ai mal).

Alors on en profite pour regarde le soleil se lever. C’est… fiou…



Ainsi s’achève ce périple en Thaïlande. On n’a pas tout vu, loin de là. Tout le monde nous parle du Nord de ce pays, très différent. Ça nous fait d’autres idées pour nos prochains voyages.

En tout cas, nous sommes revenus enchantés ! Mais vraiment… Je vous conseille vivement ce pays qui vaut les heures d’avion !

Les autres articles sur la première partie de ce voyage :

– La Thaïlande en famille à Phuket #1
– La Thaïlande en famille à Phuket #2

47 réactions au sujet de « Vacances en Thaïlande en famille – Ko Pha-Ngan »

  1. oulala, cet endroit me fait rêver, je crois que c’est mon préféré de tes 3 articles
    du calme, la mer, le sable, et ces paysages splendides
    et du farniente… bref, de vrais moments de bonheur et vous avez eu l’air d’en profiter pleinement
    Merci beaucoup pour cette magnifique balade dans ce pays
    Bon WE

  2. Ah bah non! Ce qui m’a donné le plus envie (à part le soleil, les plages, la faune et la flore!!): ton cours de cuisine! Ca a l’air tellement appétissant. J’en salive… Et merci pour tes photos magnifiques.

  3. Merci pour cet super article… qui donne effectivement envie, même avec 3 enfants!!! Je pense que c’est certainement surprenant de voir une famille avec 4 enfants voyager, financièrement, venant de France, ça serait plus raide!! 😛 mais ils savent pas que vous êtes des coukins de chinois d’adoption!!!!!!!!

  4. ha la thailande et cette belle ile, que de merveilleux souvenirs de notre voyage en famille a sac a dos (avec seulement 2 enfants mais bien presents les enfants !!). 🙄
    Et je confirme, il y a des coins super ailleurs, a Kanchanaburi dans l’ouest (le fameux pont de la riviere Kwai, cascades, sources d’eau chaude, journee avec les elephants), a Ayuthaya et meme a bangkok que nous avons adoré !
    En tout cas votre recit est tres sympa et ne fait que confirmer notre tres grande envie d’y retourner !
    celine and co

  5. Waaaaaouh! Vraiment cette partie de votre voyage me donne beaucoup plus envie. C’est peut-être moins spectaculaire mais j’ai l’impression que les hordes de touristes sont moins présentes.
    Tes photos sont magnifiques.

  6. Quel dépaysement ! et quel plaisir de te lire et de regarder tes photos, pour moi, qui n’irai surement jamais jusque là-bas…!
    Merci de me permettre de rêver.
    Quel plaisir aussi le sourire de tes filles après le repas qui a fait l’unanimité !

  7. genial! on a choisi cette ile dans notre périple l’été prochain, et ton article me confirme ce choix! 6 jours de farniente en perspective, apres 3 semaines de bougeotte ailleurs… MERCI MERCI pour ces partages!

  8. Aaaaaaahhhhh cet article me fait rêver ! Bien que je sois en vacances dans un cadre agréable au pays de Loire… Merci de nous partager ces petits coins du bout du monde merci de nous faire rêver ! Continuez à explorer !

  9. 🙂 magiques !!! c’est chouette de vous voir autant profiter, et prendre du bon temps! merci d’avoir pris le temps de nous offrir ce récit magique ! bon retour !

  10. Les coques de noix de coco ils n en font rien ils les brûlent! Par contre au Cambodge ils en font des bols ( j en ai dont je me sers a l’apéro je te ferai une photo a l occasion quand je rentrerai d Espagne)

  11. Habitante dans la Caraïbe et voyageuse dans ces îles, quand je vois un gros tas de noix, à côté d’un gros tas de bouteilles, je pense aux vendeurs de rue d’eau de coco (qui vident les noix de coco pour remplir des bouteilles à vendre)! Âmes sensibles à l’hygiène s’abstenir…
    Par contre vu tous les souvenirs en noix de coco qu’on trouve en Martinique (bols, bijoux, bacs à glaçon sacs…) avec la mention made in China ça doit bien être recyclé à un moment donné!

    et sinon un grand merci pour votre blog que je suis depuis de longues années, prospérité à Ciloubidouille!

  12. Merci pour ce partage de voyage.
    Ici au Togo, ils laissent sécher les noix de coco qui serviront ensuite de combustible et d’allumage à barbecue, et ça marche presque aussi bien que certains trucs chimiques !!!

  13. Comme toujours, j’adore être un peu de tes voyages, c’est vraiment généreux ce partage, merci Cilou, continue de nous faire rêver 🙂

  14. Je viens de lire tes trois articles et je suis épatée : quel boulot ! En tout cas merci pour ces paysages merveilleux et ce dépaysement assuré surtout que chez nous dans les Alpes il neige encore, et oui ! Ce sont vraiment des vacances qui me font rêver. Une note spéciale pour cette magnifique piscine à débordement et la plage au calme. Quel beau voyage et quels magnifiques sourires sur tous vos visages.

  15. Hello.
    une petite remarque au sujet de la cuisine lorsque tu parles de feuilles de laurier. a mon avis ce n’est pas du laurier (autant et ciselé serait immangeable). Je pense que c’est des feuilles de « kaffir » c’est une sorte de citronnier dont les feuilles parfument très agréablement les plats thaïs ou ceux de Bali. Et j’ai cru voir sur internet que c’était la même chose que le Combawa qu’on connait un peu mieux en France.
    Merci en tout cas pour toutes ces photos et explications. ca donne vraiment envie d’y faire un tour.

  16. Le rêve!!!
    Je reste estomaquée par la hauteur des sauts de ta grande. Elle est montée sur ressorts? Où est le truquage?
    Merci pour le dernier post, j’ai bidouillé en deux temps trois mouvements un petit abat jour bien sympas.

  17. QUE C’EST BEAU!!!!!!!!!!!! cela demande à être revu plusieurs fois.
    ( Cilou un peu plus souvent sur les photos, je suis certaine que les enfants, pourraient le faire……..).

  18. J’ai adoré ce voyage : la plage, l’ascension, la plongée, la piscine à débordement, les cours de cuisine !
    La prochaine fois, c’est sûr, je t’accompagne.

  19. Comme tu nous donnes envie de découvrir … la région, les plages et aussi la cuisine. Tout devient très beau à travers tes yeux et ton appareil photos…et surtout les couchers de soleil avec leurs couleurs merveilleuses…Merci
    Quels beaux souvenirs pour toute ta famille !

  20. Du rêve à l’état pur dans tes photos et dans tes écrits, j’adore te lire.
    Pour avoir 4 loulous rapprochés (12, 11, 9 et 6 1/2 ans) le regard des gens étonnes est présent même en France (mais moins depuis qu’ils sont plus grands) à croire que c’est une corvée, moi j’adore ma famille et j’ai la chance d’avoir des enfants (comme les tiens il me semble) adorables, ouvert et complice
    Je file lire ton post sur les invitations de Maëlle

  21. Sawatdee ka !

    Juste une précision sur les petits « temples » comme je vois que ça t’intrigue. Ces petites maisons ne sont pas vraiment des temples, ce sont les maisons des esprits. Il faut bien les nourrir, comme ça ils restent à l’extérieur et ne sont pas tentés de venir déranger les habitants à l’intérieur. Il paraît que les esprits adorent le rouge, alors on leur donne particulièrement du fanta rouge ou d’autres boissons de la même couleur. Cf ici par exemple :

    http://photos1.blogger.com/blogger/1898/1697/1600/PICT0013.0.jpg

  22. Super sympa ce périple…
    J’adore les fleurs de frangipanier dans les cheveux de tes miss ! Ce qu’on a pas c’est leur odeur que j’adore aussi…
    Pour les bouteilles et les noix de coco c’est tout simplement je pense pour en extraire la pulpe ! Vous avez fait du lait de Coco mais on peut aussi en faire de l’huile de coco pour les fritures ou du monoï ( pour les cheveux… Comme chez les tahitiens ! ) et c’est le recyclage des bouteilles qui me fait penser à ça…
    En nouvelle calédonie ils en font aussi du savon…
    Lorsque vous serez rentres en France pensez à y faire un saut vous devriez retrouver un certain nombre de ce que vous avez découvert en Thaïlande et d’autres trésors encore… En plus ils parlent français !
    Mais c’est super sympa de vous suivre la-bas !
    Bon vent à vous !

  23. Oh ! une famille de 4 enfants !!! Nous aussi, on en est là et on part pour la Thaïlande, à commencer par Koh Phangan en février. Mais loger une famille de 6 n’est-il pas trop compliqué ? En l’occurrence, pouvez-vous m’indiquer le nom de l’hôtel dans lequel vous étiez ?

    Merci d’avance !

  24. Dell has also made other strides toward becoming a greener technology company.
    The more batteries you give for recycling, the more money you will
    make. According to him, the practice of scrap metal recycling in Los Angeles will not only
    help us keep the environment clean but also make some additional money.

  25. Eh bien bravo pour ce blog et pour le partage.
    Ca donne vraiment envie d’y aller et justement on se tâte pour cet été, par contre nos grosses craintes sont les petites bébêttes et le climat, ce n’est pas la meilleure période mais bon pas trop le choix.
    Encore merci je vais faire partager ce blog à Mme et aussi aux enfants. A bientôt.

  26. Bonjour, super votre blog! Je decouvre par hasard et nous partons sur l’ile de phuket en octobre. Par contre si vous avez de bonnes adresse à me communiquer…? Car je n’ai pas trouvé sur votre blog de nom de resto…
    Merci

  27. Bonjour,
    Merci pour ce beau récit qui nous donne beaucoup d’idées. Je projète un voyage en thaïlande avec 4 enfants , oui oui 😀
    Nous nous posons la question pour la location de voiture pendant notre séjour ou un vol interne vers Phuket .
    J’aurais souhaité connaître votre itinéraire .
    Je vous remercie .
    Elodie and Co 😉

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