Ciloubidouille

On tente le batch cooking. C’est le mot anglais qui désigne le fait de s’organiser pour les repas de la semaine à venir. Je ne sais pas trop comment le traduire. En gros, tu as tes menus en tête et tu prépares le dimanche tout ce qui peut te faire gagner du temps dans la semaine. Couper les légumes, en précuire certains, etc. Ma charge mentale se rallonge car ça va être à moi de gérer les menus et les courses. Je me suis procurée les livres pour m’aider. En revanche, les préparatifs du dimanche se font en famille. Ca va vraiment plus vite. Je me donne un mois et je vois si je valide ou non la méthode en terme de coût, d’énergie et de diététique :). Je vous en reparlerai plus tard donc. Mais si vous avez déjà testé, n’hésitez pas à me faire vos retours d’expérience :). #batchcooking #repas #famillenombreuse

On tente le batch cooking. C’est le mot anglais qui désigne le fait de s’organiser pour les repas de la semaine à venir. Je ne sais pas trop comment le traduire. En gros, tu as tes menus en tête et tu prépares le dimanche tout ce qui peut te faire gagner du temps dans la semaine. Couper les légumes, en précuire certains, etc. Ma charge mentale se rallonge car ça va être à moi de gérer les menus et les courses. Je me suis procurée les livres pour m’aider. En revanche, les préparatifs du dimanche se font en famille. Ca va vraiment plus vite. Je me donne un mois et je vois si je valide ou non la méthode en terme de coût, d’énergie et de diététique :). Je vous en reparlerai plus tard donc. Mais si vous avez déjà testé, n’hésitez pas à me faire vos retours d’expérience :). #batchcooking #repas #famillenombreuse

4 réactions au sujet de « On tente le batch cooking. C’est le mot anglais qui désigne le fait de s’organiser pour les repas de la semaine à venir. Je ne sais pas trop comment le traduire. En gros, tu as tes menus en tête et tu prépares le dimanche tout ce qui peut te faire gagner du temps dans la semaine. Couper les légumes, en précuire certains, etc. Ma charge mentale se rallonge car ça va être à moi de gérer les menus et les courses. Je me suis procurée les livres pour m’aider. En revanche, les préparatifs du dimanche se font en famille. Ca va vraiment plus vite. Je me donne un mois et je vois si je valide ou non la méthode en terme de coût, d’énergie et de diététique :). Je vous en reparlerai plus tard donc. Mais si vous avez déjà testé, n’hésitez pas à me faire vos retours d’expérience :). #batchcooking #repas #famillenombreuse »

  1. C’est ce que je fais à chaque fois que je reçois du monde pour plusieurs jours.
    J’apprécie vraiment car cela me laisse du temps de libre avec mes invités.
    Le plus difficile étant de choisir les menus :-). Mais il y a des sites qui donnent des idées de repas.
    Après, j’adapte en fonction de mes goûts, de la saison, (je n’achète que des légumes de saison : pas de tomates en hiver…) et de ce que je trouve sur le marché.

  2. Une des astuces pêchées chez une copine et que j’ai bien intégré consiste à faire un plat par robot / moyen de cuisson, par exemple : un mijoté, une soupe, une tarte et un plat vapeur. Ça marche du tonnerre chez nous et avec mes horaires, c’est devenu une nécessité.

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