Fabriquer du sucre en morceau

Il m’arrive d’avoir des lubies un peu étranges. Ça fait longtemps que j’avais dans la tête de fabriquer mes propres morceaux de sucre, vous savez les tout durs qu’on trempe dans le café. Chez nous, on a une très très faible consommation de ces petits carrés, car on ne boit pas de café justement (et on sucre notre thé au miel). Résultat, j’ai une vieille boîte de sucres en morceau qui a mis plus de deux ans à se vider. Alors, au lieu d’en racheter une, je me suis lancée le défi d’arriver à confectionner mes morceaux de sucre toute seule, et qui plus est, avec une forme sympa !

Les enfants ont adoré l’expérience et moi aussi. Simple et efficace.

Comme je vous l’ai dit, quitte à faire son sucre en morceau soi-même, autant s’amuser un peu avec les formes. J’ai fouillé dans mon stock de moules mous afin de dénicher des récipients aux des motifs pas trop grands. Il ne s’agissait pas de fabriquer un morceau de sucre de 200 gr hein, je laisse ce genre de record à d’autres. J’ai sélectionné ce moule à glaçon en forme d’étoile. Pour que vous vous représentiez mieux la taille, j’ai posé une pièce de 10 centimes dessus.

MaëllePrincesse, qui a activement participé à l’atelier, vous montre ma dernière trouvaille : un moule à mini plaques de chocolat !! Adorable non ? Je l’ai acheté chez Côté ouest, un truc comme ça. Steph, tu confirmes ? (Ah, on me dit dans l’oreillette que c’est Coté Maison, à Boulogne). Merci de l’info ;) !

Sa particularité ? Il est vraiment peu profond ! Je comptais l’utiliser pour du bricolage plutôt que de la cuisine, mais finalement, il est très chouette à utiliser avec des aliments !

Dernier moule rigolo sélectionné, mes space invader ! Il s’agit à la base d’un moule à glaçons et on peut le trouver chez Fleux, par exemple ! (Un petit clin d’oeil à Yoko au passage :) !

Une fois que vous avez trouvé votre bonheur avec les moules, il ne reste plus qu’à choisir votre sucre. Dans les (très rares) sites où j’ai fureté avant de me lancer dans mon opération, on expliquait que les vrais sucres en morceaux étaient composés de sucre cristallisé. Personnellement, comme je n’en avais pas sous la main, je me suis contentée de les faire avec le sucre en poudre lambda !

J’ai rajouté un peu d’eau à ce sucre. Pour les quantités, je vais encore désespérer les plus scientifiques d’entre vous, parce que je n’en sais rien. J’ai procédé au pifomètre. L’objectif était d’arriver à humidifier très légèrement le sucre, sans qu’il se gorge d’eau et se mette à fondre. Faut avancer cuillère à café d’eau par cuillère à café !

Ensuite, il faut simplement remplir les moules. Au début, on est partis à la fourchette, mais en fait, ce n’est pas pratique.

Du coup, on a fini à la spatule plate (celle ramenée de mon voyage à NY), qui a un double avantage de tasser et de raser le surplus. C’est vraiment important de remplir au maximum les cases, sinon le sucre ne sera pas assez compact. Nous, on rajoutait du sucre au dessus de chaque case, on tassait et on renouvelait l’expérience jusqu’à saturation !

Une fois le surplus remis dans le saladier, ça donne ça :

Et ainsi de suite pour les autres plaques. Ici les tablettes de choco en préparation !

Là les petites étoiles.

Après, il suffit d’avoir une petite source de chaleur pour faciliter le séchage et l’évaporation de l’eau du sucre. Chez nous, le radiateur a fait l’affaire.

J’ai laissé passer la nuit pour les tablettes de choco, qui avaient une grande surface d’évaporation idéale et un petit volume de sucre. Et deux nuits pour les autres.

Et au final, voilà le résultat : des mini tablettes de sucre ! Je les trouve extra ! On pourrait même rajouter des colorants alimentaires, mais dans le café, des tablettes rouges, je ne sais pas ce que ça donne :D !

Et voici une belle étoile de sucre. Ça rend plutôt pas mal non ?

Et hop, la constellation la plus sucrée de l’univers !

Enfin, voilà les Space Invader ! Je suis super contente du résultat ! C’est vraiment un format ludique et original.

Le seul hic des S.I., c’est le démoulage. Pas facile de leur faire conserver leur forme, pleine de petits détails.

Vous pouvez le constater, il y a un certain nombre d’handicapés… Peut-être qu’ils manquaient d’un peu de séchage encore ? Pis peut-être que j’aurais pu être plus précautionneuse. Je ne suis pas un modèle de délicatesse…

Et voilà, c’est aussi simple que cela. Les enfants sont ravis, et ils m’en réclament comme ils réclament des bonbons !

Bien sûr, on peut utiliser du sucre roux, je suppose, du sucre non raffiné, bio et tutti quanti ! Je pense aussi aux diabétiques. Est-ce que c’est une idée nulle de se fabriquer ces petits morceaux de sucre, si on trouve un moule qui en forme des à un poids spécifique ? Ca peut permettre de contrôler les quantités absorbées et d’apporter un côté amusant à cette maladie un peu pénible au quotidien, surtout chez les enfants.

En tout cas, pour former des petits personnages de déco pour des gâteaux rigolos, ça peut aussi être envisagés !

Alors, vous en pensez quoi ?

A propos de l'auteur /


90 commentaires

  1. Alex/sippette

    J’imagine que votre consommation de sucre a grimpé en flèche!
    Desbonnes idées comme d’hab!

  2. jujucréation

    sympa comme idée. Chez nous aussi une boîte de morceaux de sucre dure bien 2 ans! Du coup, je suis tentée d’essayer ta technique avec du sucre roux. Tout ce qui est du genre moule pour faire les chocolats, je suppose que ça doit être plus pratiique pour le démoulage, non? Attention en tous cas…. pas trop de sucre pendant la grossesse…..:)

  3. Melo on the Cake

    Sympa comme tout, je retiens ! J’ai justement acheté des moules alphabet dernièrement, à mon avis ça peut bien donné (sauf que j’ai peur du démoulage de certaines lettres, comme pour tes s.i. ;-)

  4. Ciloubidouille

    Finalement, on est bcp à ne pas utiliser fréquemment le sucre en morceaux :) !

    Greenturtle : j’ai connu aussi ce souci dans ma petite vie :) !

    Angé : ben j’en sais rien. Je regarde tjrs cette info au moment où j’achète mon moule et ensuite, j’oublie…

    Armelle : ils sont aussi durs que les vrais.

    Idée bonus : pour un mariage, ou une cérémonie… ca peut-être chouete de proposer en fin de repas des sucres rigolos non ?

    Stéphanie bricole : une photo de mon profil ?? Genre mon nez et tout et tout ? Je ne sais pas si j’ai ça en stock moi :D !

    Dame Castor : tiens pas bête !! Je réponds à ton mail en fin de semaine, là je suis sous l’eau !

  5. Amandrine

    Je viens régulièrement sur votre blog car j’aime vous rendre visite tout simplement. Vous avez des idées incroyables…et j’adore çà !!! Les ballades à New York (mon rêve d’y aller un jour)…j’ai vraiment apprécié. L’anniversaire de votre petit prince…que du bonheur et l’idée des morceaux de sucre…il fallait y penser…vous l’avez fait !!! Un énorme bravo ! Une vraie bulle d’oxygène de venir vous voir !

  6. flemmarde

    waouuu, c’est top ça!!! faut trop que j’essaye avec mes loulous!! vont adorer (et se gaver de sucre pendant l’atelier aussi surement mais bon…)…

  7. sam85520

    Tu es épatante d’idées !!! mais qu’est ce qui se trame dans ta tête. Ca doit bouillir par moment. Merci et nous faire partager toutes c’est super méga idées.

  8. fifi

    Mais c’est trop mignon comme idée ça, juste pour épater la galerie, je trouve que c’est pas mal, tu en as des bonnes idées!!!!
    continue à nous épater :)

  9. stef et sa belette

    immagines !
    ihhiihi !
    je prends ta méthode et la copie texto sur mon blog je redétaille en photos ton tuto avec mes photos !? ihihihi !
    je plaisante bien sûr ce n’est pas mon style ni dans mes valeurs
    mais je n’ai pu m’empêcher d’y penser après avoir mis un commentaire sur ton article copier ce n’est pas voler
    ihihih !

  10. Tcilou

    Excellente idée!!

    Tu as trouvé des moules extras!!!

  11. lamorena

    super idée les petits sucres moulés. J’y avais pensé mais je n’imaginais pas que c’était aussi facile à réaliser! du coup j’essaierai bien avec quelques gouttes de colorant alimentaire en plus!

  12. valou

    Super ton idée, en plus j’adore les moules  » mini tablettes » j’ai trop envie de m’en acheter..;et les petits monstres sont choux aussi :)

  13. Anne

    L’idée est géniale et offre plein de possibilité… aromatiser, colorer…
    Merci pour ce pas à pas !
    Anne

  14. Barbaso

    Géniale cette astuce ! Je la partage sur notre blog avec les Barbamamas, j’ai mis ton article en lien !

  15. Sandie

    J’adore j’adore j’adore !… et je vais essayer !

  16. Mel

    c’est génial !
    vraiment bien comme idée pour occuper les enfants !!!
    et très ludiques pour les parents !
    mon mari me dit qu’il faudrait en faire en forme de mirabelle pour tremper dans la goutte !!!

  17. zizile

    Bonne idée à moindre cout quand on voit le prix des sucres fantaisies !!! Bravo pour la démonstration pas à pas , j’n’ai plus qu’à m’y mettre !!

  18. Ferréole

    Super idée…un test prochainement !!!!
    Bon week-end

  19. Adelnel

    J’adooooore !!! Ici aussi toute petite consommation de sucre !
    Mais j’imagine déjà un commentaire de mon cher et tendre : « Et j’dois en mettre combien dans mon café ???  » :D !!!

  20. noumeanath

    Il me semble que nous sommes presque le seul pays à utiliser du sucre en morceaux…nous n’en avons pas à la maison, c’est donc une riche idée..
    mais pas de radiateur en ce moment..peut-être le four à très basse température ?

  21. Anne-Vandy

    J’essaye dès demain !!! Vive le mercredi !! Merci !!!!

  22. Magali

    GENIAL ce DIY, je cherchais justement un DIY en français pour faire des sucres. J’ai déjà plein de liens de DIY vers des sites anglosaxons, mais la c’est clair que c’est toi que je vais mettre en premier dans mon billet !!! (en ligne d’ici quelques jours)
    Bravo, tu es douée !

  23. Slobidouille

    J’adooooooooooooooore les moules!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  24. Lily’s Treasures

    Je suis super fan de cette « idée-recette-pas-compliquée-mais-qui-en-met-plein-les-yeux » et coloré alors ?

  25. alexa

    Vraiment supers idée… Je vais tester avec du sucre cristallisé, tiens :-)

  26. kami

    j’adord cette idée…. je vais le tester avec du colorant

  27. Praline

    Merci pour cette jolie idée, grâce à toi j’ai fait de jolis cadeaux de Noël!

  28. machinchoz

    Article en commade sur le thème de la mer je vais essayer de caser des sucres fait-maison histoire de… Merci je m’y essaie ce week end

  29. THOREZ Dominique

    Bonsoir. Génial ton idée et super beaux tes morceaux de sucre. Je vais essayer avec les enfants. Merci du partage. Cordialement Dominique T

  30. miloche

    un petit mail rapide pour te raconter mes péripéties …..
    en panne de sucre et ayant envie d’un petit atelier bricole tranquillou avec ma fille je me suis lancé cet aprem…. puis je me suis dit et si j’essayais de faire sécher mes morceaux de sucre au four (on fait bien sécher des chips de pommes pourquoi pas des morceaux de sucre !) …… j’avais juste oublier un petit détail….un léger….un tout petit rien…..j’avais utilisé des moules à glaçons qui donc par définition ne passent pas dans le four…..
    grosse crise de fous rires en famille !!!!
    mais bon je ne désespère pas et je retente demain !
    c’est mon premier commentaire sur ton blog que je consulte depuis un an merci à toi de partager toutes tes bricoles……ET UN SUPER BON ANNIVERSAIRE !!!!!!

Postez votre commentaire

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Idées de voyages

MEA kit scientifique cristaux
Shopping écossais
Posted in: Accessoires, Boîte à idées, Idées cadeaux, Livres que j'aime, Objets, Pour les enfants, Voyages

Quand je suis revenue de New-York, l’année dernière, je vous ai montré quelques-un de mes achats. Même si je n’ai pas eu la même liberté de shopping en Écosse (voyager en amoureux ou en famille à 9, ce n’est pas pareil), j’ai réussi à rapporter des bidouilles rigolotes. Notamment une, qui a bien plu à […]

Idées d’anniversaire

30 ans
Posted in: Anniversaire, Boîte à idées, Bricolage, Fêtes, Humeur du jour, Techniques

C’est aujourd’hui… Mais je ne vais pas faire la fête. Pourquoi ? Ben parce qu’on l’a déjà faite ! Il y a une bonne semaine, j’ai invité famille et amis à venir rigoler ensemble et m’aider à souffler mes trente bougies. Niveau moral, je vous le dis tout de suite, ça ne me fait rien […]

Idées de bricolage

MEA Carte à gratter
Invitation d’anniversaire à gratter
Posted in: Accessoires, Anniversaire, Au fil des saisons, Bricolage, Fêtes, Idées cadeaux, Objets, Papier, Pour les enfants, Pour les enfants, Printemps/Pâques, Techniques

Chez nous, on commence les anniversaires à partir de 4 ans. Cette règle a posé aucun problème à mes enfants. Sauf à SiloëJolieFée, qui a vu passer les anniversaires des grands et qui m’a vite tannée pour avoir SA fête. Les n°4 sont des enfants dégourdis et volontaires. Têtus aussi. Alors depuis des mois, chaque […]