Gâteau aux Carambar : la recette facile et délicieuse

La recette du gâteau aux Carambar est en ligne ! Oui je sais, vous l’attendiez cet article… Pourtant je ne suis pas la première à en avoir parlé sur la blogosphère. C’est une copine qui l’a déniché par là, par exemple… Et quand je l’ai dégusté chez elle, je n’ai pas attendu longtemps pour lui demander la recette. Parce que, mes amis, le gâteau aux Carambar est une tuerie. Une vraie. En général, je n’aime pas cuisiner plusieurs fois la même chose parce que je trouve que j’ai tellement de nouveaux plats à tester… mais là, je crois que ça va vite devenir THE gâteau officiel des événements de la Ciloubidouille’s family !! Tout le monde le plébiscite. Moi la preums…

Une tuerie je vous dis :).

Ingrédients pour la recette du gâteau aux Carambar

Je rassemble ici la liste des ingrédients :

• 200 gr de Carambar
• 150 gr de beurre salé
• 1 verre de lait
• 3 oeufs
• 150gr de farine
• 1 sachet de levure
• 100gr de sucre (d’autres recettes en mettent plus mais moi j’ai réduit, car les Carambar sucrent déjà assez).

Je tiens à préciser que j’avais déjà testé d’autres recettes avec cette confiserie, mais pas une ne vaut celle-ci. Vous êtes prévenus. (Heu maintenant que je me suis bien fichue la pression, j’espère que ça va vous plaire quand même ) !

Fondre les Carambar

Bon parlons peu, parlons bien, pour confectionner ce gâteau, il vous faut une bonne 20aine de Carambar environ, ce qui correspond à une quantité parfaite parce qu’après il en reste pas mal dans le paquet. Pis parce que c’est méga relou à éplucher un Carambar. Alors a forciori 20… Du coup, si vous avez un ou deux nains qui trainent et qui sont intéressés par un troc épluchage versus deux ou trois bonbons, vous êtes les rois du monde.

Une fois vos Carambar tout nus, vous les placez dans une casserole, vous rajoutez un verre de lait et 150 gr de beurre. Le mieux est de tourner régulièrement. Et de vous laissez envoûter par cette sublime odeur qui monte et envahit la maison…

 

Pendant que vos enfants se battent pour touiller chacun à leur tour, vous mélangez 100 gr de sucre avec trois oeufs + 15O gr de farine et un sachet de levure. Je n’ai pas pris de photos de cette étape m’enfin, j’ai hyper confiance en vous. Vous allez gérer.

Pour en revenir aux Carambar fondu, à la fin, on obtient un truc comme ça, qui sent tellement bon que la recette pourrait s’arrêter là… A mon avis, tu remplis un pot de cette mixture, tu laisses refroidir et ensuite, tout se qui se trame est un secret entre la cuillère et toi.

Mélanger les deux préparations

Moi je suis restée concentrée sur ma recette de gâteau aux Carambar ! J’ai versé ma sauce dans la pâte à oeuf/farine/etc. J’ai bien touillé pour que ce soit bien homogène.

Ensuite, zhou, dans un moule à cake puis dans un four chaud pour 40 minutes à 180°C.

Le gâteau aux Carambar, un parfum inégalable

Quand tu sors le gâteau du four, je peux te dire que la foule rapplique direct. Ça sent super bon. Un mixte entre une odeur de caramel et de pain d’épices (mais sans la cannelle, ouf). Moi je suis archi fan.

Et l’intérieur est super moelleux… Tu peux manger ton gâteau aux Carambar à la sortir du four ou attendre qu’il soit bien refroidi. Les deux offrent des plaisirs gustatifs différents et pareillement délicieux.

Si vous vous lancez, n’hésitez pas à me dire si la recette vous a plu :). Ce gâteau est parfait pour les fêtes !

 

Je suis Cécile, slasheuse créative. J’alimente gracieusement ce blog depuis 2006. Vous pouvez aussi me suivre sur Instagram, Youtube ou Pinterest.

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