Ciloubidouille
21 juillet 2020 Le plateau apéro de l’amour

Le plateau apéro de l’amour

Ça fait plusieurs jours/semaines que la famille s’est rassemblée pour accompagner mon papi, lui dire au-revoir, échanger avec lui. Tout le monde, à sa façon, est venu lui dire merci et je t’aime. Même ceux qui sont loin ont envoyé des vidéos, des messages vocaux. Un peu comme dans la chanson d’Aznavour, on est venu, on a tous été là…. on lui a remonté ses oreillers, chanté nos souvenirs, on […]

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28 juin 2020 Accras de morue : la recette facile et délicieuse

Accras de morue : la recette facile et délicieuse

Aaaah les accras de morue ! Un délice de mon enfance ! Parce qu’on ne dirait pas comme ça mais je suis née à Fort de France. Si si ! Mon parrain est d’ailleurs martiniquais et je suis allée plein de fois en Martinique. Pis aussi en Guadeloupe d’ailleurs, via un blogtrip. J’ai appris à concocter deux ou trois recettes du cru, dont les accras de morue. Enfin, je les […]

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14 juin 2020 Plateau Apéro des copains

Plateau Apéro des copains

Ça m’avait manqué de préparer des plateaux garnis pour recevoir les amis, alors j’ai profité de la première occasion remettre le couvert, enfin… le plateau ! Pas de thème, pas de défis de stylisme culinaire… juste des couleurs et de la gourmandise. C’est à la portée de tout le monde et comme on dit maintenant « c’est hautement satisfaisant ». Qui a déjà essayé ? D’autres présentations de plateaux apéro […]

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9 juin 2020 cake salé à la carottte

Cake salé à la carotte

Ce délicieux cake salé à la carotte était notre repas de ce midi. Je vous partage la recette, trouvée sur le blog de Chrystel . Tu mélanges 3 œufs avec 120gr de beurre fondu. Tu rajoutes 200gr de farine, 250gr de carottes rappées, un sachet de levure. Tu sales et poivres si tu aimes. Ensuite il y a les variantes qui vous font envie : du gruyère, des lardons, du […]

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28 mai 2020 Pizza au pain dur ou la recette anti gâchis

Pizza au pain dur ou la recette anti gâchis

  Quand j’ai trop de pain dur, je le transforme en pâte à pizza. C’est assez simple à faire et c’est clairement une super recette anti-gâchis. Je découpe des morceaux de baguettes bien sèches, je les mets dans le mixeur et je le casse au passage. Ensuite je découpe tout finement au couteau, rapport que je n’ai plus de mixeur. Je rajoute un peu d’eau pour ramollir l’ensemble (un petit […]

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26 mai 2020 Flan de légumes comme un tian

Flan de légumes comme un tian

Recette tellement facile… Tu mets tes légumes dans un plat (ici courgettes, tomates cerise, olive, coriandre), et tu recouvres de 3/4 œufs (selon la taille de ton plat) battus avec de la crème fraiche et/ou du lait, de l’ail en poudre et du poivre. Tu mets tout ça à cuire 30mn à 180°, en surveillant pour diminuer ou prolonger la cuisson. C’est tout con et c’est tout bon :).

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30 avril 2020 Recette de Papadum, ces galettes indiennes craquantes

Recette de Papadum, ces galettes indiennes craquantes

  C’est le repas de ce midi. Des papadums, ce sont ces fines galettes croustillantes qu’on sert dans les restaux indiens. Les miennes ne sont pas à la farine de lentilles ni à celle de pois chiche. J’ai fini ma farine de sarrasin, d’où leur couleur sombre et non dorée. Je vais servir ça avec une salade fraiche et peut-être un peu d’hummous si j’ai le courage :). Voici la […]

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