GĂąteau aux Carambar

 Oui je sais, vous l’attendiez cet article… Pourtant je ne suis pas la premiĂšre Ă  en avoir parlĂ© sur la blogosphĂšre. C’est une copine qui l’a dĂ©nichĂ© par lĂ , par exemple… Et quand je l’ai dĂ©gustĂ© chez elle, je n’ai pas attendu longtemps pour lui demander la recette. Parce que, mes amis, le gĂąteau aux Carambar est une tuerie. Une vraie. En gĂ©nĂ©ral, je n’aime pas cuisiner plusieurs fois la mĂȘme chose parce que je trouve que j’ai tellement de nouveaux plats Ă  tester… mais lĂ , je crois que ça va vite devenir THE gĂąteau officiel des Ă©vĂ©nements de la Ciloubidouille’s family !! Tout le monde le plĂ©biscite. Moi la preums…

Une tuerie je vous dis :).

Je tiens Ă  prĂ©ciser que j’avais dĂ©jĂ  testĂ© d’autres recettes avec cette confiserie, mais pas une ne vaut celle-ci. Vous ĂȘtes prĂ©venus. (Heu maintenant que je me suis bien fichue la pression, j’espĂšre que ça va vous plaire quand mĂȘme ) !

Bon parlons peu, parlons bien, pour confectionner ce gĂąteau, il vous faut bien sĂ»r des Carambar. Une 20aine. Ce qui est une bonne quantité parce que ça fait qu’il en reste pas mal dans le paquet. Pis parce que c’est mĂ©ga relou Ă  Ă©plucher un Carambar. Alors a forciori 20… Du coup, si vous avez un ou deux nains qui trainent et qui sont intĂ©ressĂ©s par un troc Ă©pluchage versus deux ou trois bonbons, vous ĂȘtes les rois du monde.

Une fois vos Carambar tout nus, vous les placez dans une casserole, vous rajoutez un verre de lait et 150 gr de beurre. Le mieux est de tourner rĂ©guliĂšrement. Et de vous laissez envoĂ»ter par cette sublime odeur qui monte et envahit la maison…

Ca donne forcĂ©ment envie Ă  MaĂ«llePrincesse et Ă  sa cops de venir participer de plus prĂšs Ă  ce qui se trame…

Pendant qu’elles se battent pour touiller chacune Ă  leur tour mais un peu plus elles quand mĂȘme…, ça vous laisse le temps de mĂ©langer 160 gr de sucre avec trois oeufs.

Puis de rajouter 15O gr de farine et un sachet de levure.

Normalement Ă  ce stade, les Carambar ont fondu et il suffit de rajouter le tout dans le saladier rose. Puis de garnir des moules. Ensuite, au four pour 40 minutes Ă  180°C. Enfin, vous serez certainement plus malins que moi Ă  ce niveau… Ben vi parce que cruche que je suis, j’ai laissĂ© les mini cakes au four le mĂȘme temps que le gros cake… Du coup, j’ai obtenu de (dĂ©licieuses ?) biscottes aux Caramabar !!

Normalement vous auriez du avoir des photos sous toutes les coutures de cette fournĂ©e. Le souci c’est que trop occupĂ©e Ă  les manger, j’ai complĂštement oubliĂ© de shooter mes oeuvres !! Vrai de vrai ! Prise en plein flag de gourmandise. Du coup, j’ai dĂ» quĂ©mander de preuves Ă  Pingoo. Et on sent bien que la qualitĂ© des photos s’en ressent… (pas taper, pas taper !!).

Le gĂąteau du fond est une variante de cette recette… Au lieu des Carambar, j’ai mis des…

Magnificats !! RĂ©sultat pas mauvais mais sans charisme particulier. La prochaine fois, je tente aux Caranougats. J’ai hĂąte ! Les macarons viennent de chez Lucie, et son BloGrimoire.

Pour finir, quelques photos d’autres fourĂ©es.

Love…

Bon, vous avez compris ! Je suis conquise. Les gens qui Ă©taient lĂ  Ă  l’inauguration de Diantre ! n’ont rien laissĂ© non plus. C’est bon signe.

Si vous avez du temps, trois trucs Ă  faire :

– Allez voter pour moi au festival de Romans.
– Regardez les nouvelles photos du Swap Carambar.
– Regardez aussi celles du Swap recyclage.

 Bon dimanche à vous !



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154 commentaires

  1. Angé

    Preums !
    Tiens c’est la mĂȘme recette que celle que j’utilise. Mais visiblement mon cake ne t’a pas laissĂ© de bon souvenir en juillet dernier. LOL je plaisante of course ;).
    Bonne recette bien sûr à garder sous le coude.
    Pas pensĂ© ni testĂ© avec des magnificats mais je le note dans ma petite tĂȘte blonde ;).

  2. lucie b

    presque preums, rha je suis contente, je l’attendais cette recette je connais une maman qui va ĂȘtre complĂštement fan, je lui en ferai pour son anniversaire! Merci cilou!

  3. LE CHEMIN DU BONHEUR

    Merci le festival de Romans grĂące auquel j’ai dĂ©couvert ton site !
    J’y participe Ă©galement dans la catĂ©gorie « BLOG DE VIE ». Je vais m’empresser de voter pour ton site si crĂ©atif.
    Je vais me lancer dans le gateau au carambar.
    Chat l’heureusement
    Joëlle

  4. mes bidouilles

    Miam! votĂ© c’est fait; swap carambar c’est vu, i me manque le recyclage…

  5. Nath

    Eh ben, pour une fois,je connais dĂ©jĂ  !!! Pour l’anniversaire de ma p’tite, j’avais fait cake aux carambars et soufflĂ© au nutella, les deux ont terminĂ© aeque exco….tout a Ă©tĂ© englouti !!! j’suis d’accord avec toi pour l’odeur…huuuum

  6. Angé

    Hummmmmmmmmmmmm un soufflé au nutella ! On pourrait avoir la recette Nath stp ?

  7. Gambadou

    je ne connaissais pas cette version, moi je mĂ©lange la fondue de carambar avec des cĂ©rĂ©ales au riz soufflĂ©s et je laisse prendre dans un moule Ă  tarte, sans cuisson. D’ailleurs maintenant je remplace les carambars par des mars, ça fond au micro ondes et c’est un tout petit peu plus lĂ©ger !

  8. tite dinde

    Chui une vraie dinde en cuisine mais ça je vais essayer, ça a l’air trop trop bon !… tu me donnes faim lĂ  !

  9. delphine

    Hummmmmm, ca me donne faim tout ca!
    Qu’entend-je?Un souffle au Nutella! je veux la recette!!!!!
    Bon, le souci c’est que j’habite en Irlande et ici les carambars y connaissent pas… il doit y avoir moyen de ruser avec des toffee.
    Mais lors mon prochain sejour en France,j’ajouterais un,voir deux paquets de Carambars a ma liste de trucs « indispensables-a-raporter-sinon-je-meurs-ici ».
    Bonne continuation et bravo pour ton site: J’ADORRRRRRRRRRE!

    Delphine, une nouvelle fan.

  10. Nathalie « Mauve »

    Vu qu’on est super gourmands, vu que le 13 c’est l’anniversaire de Laurent, vu que je voulais une recette qui change, je vais tester cette « tuerie ».
    A bientĂŽt.
    P.S. : pour le festival de Romans, j’ai dĂ©jĂ  votĂ© 2 fois pour toi (avec mes 2 adresses diffĂ©rentes)

  11. delphine

    Merci Fofo,

    J’avais po vu…moi qui pensais avoir tout lu… ca au moins,du Nut on en trouve en Irlande!
    Many thanks!

    Delphine.

  12. brindenana

    Trop miam miam !!! Je viens de tester la tarte noix de pĂ©can caramel mou (moi je n’en avais pas alors j’ai pris des magnificats mmmm, alors j’imagine pas aux carambar mmmmm je fonds dĂ©jĂ  rien qu’Ă  l’idĂ©e je salive… un dĂ©lice demain sur j’achĂšte un paquet de carambars !!!
    Bon j’ai oubliĂ© de faire la photo swap,j’espĂšre que je peux encore. Donc, Ă  bientĂŽt !

  13. brindenana

    En retard, je viens de mettre la photo sur mon blog. On a bien rigolĂ© avec mon grand loulou qui est rentrĂ© et m’a vu comme ça !!!

  14. anna

    bon alors derniere tentativ ici la tarte au caambar pas ne reelle reussite, vafalloire tenter le cake!!!! hmĂčmĂčmĂčmĂčmĂčmĂčmĂčmĂčmĂčmĂčmĂčmĂčmĂčm

  15. Alex

    aussitĂŽt lu, aussitĂŽt fait, aussitĂŽt englouti!
    Commentaire de MĂŽoosieur: mais c’est bon… l’avait l’air d’en douter.

  16. loulea

    hop, c’est imprimĂ©, reste plus qu’Ă  acheter des carambars!!!
    Merciiiii Cilou 🙂

  17. Az

    Ah vi, moi aussi je connaissais pour une fois 🙂 Vu sur le blog d’une cop’s qui cuisine .. Et elle a donnĂ© une recette de croquants rĂ©cemment faits avec juste des caranougats passĂ©s au four, rhhha, tu baves !

  18. caro fan de scrap

    ton blog est vraiment super, tout ce que j’aime!!!!dĂ©co rĂ©cup’ cuisine et j’en passe!!!
    je viens réguliÚrement et je me décide enfin à te laisser un commentaire.

    merci pour ta recette du gateau au carambar, je me suis empressĂ©e de la rĂ©aliser cet aprem ben ouic’est super original j’adore!!!!et rĂ©sultat……tin din……super bon

    merci encore de nous faire partager tes idĂ©es de gĂ©nie!!!!et longue vie Ă  ton blog….

    dorĂ©navent j’essairai de te laisser des coms plus souvent

    tchao

  19. Sophiescrap

    coucou

    Recette vue hier matin et faite dans la foulée lol
    Tout le monde l’a adooooorĂ©.
    Je conseil une boule de glace vanille pour accompagner, c un régal

    Merci de nous faire partager tes merveilles

    BiSouS

    Sophie

  20. stefouille

    Mais ça m’a l’air d’ĂȘtre un vrai rĂ©gale, en plsu de toucher un peu Ă  tout, tu Ă  l’air d’ĂȘtre aussi une excellente cuisiniĂšre.
    BRAVO !!!

  21. Alice

    TestĂ© et approuvĂ© par toute la famille, qui, il faut l’avouer Ă©tait sceptique Ă  l’idĂ©e des carambars !!! Super bon et trĂšs facil Ă  faire !

  22. Gauthilanne

    Je suis vite allĂ©e acheter des Carambars en sortant du boulot. J’ai suivi la recette Ă  la lettre mais grosse dĂ©ception car en dĂ©moulant mon gĂąteau, justement il s’est estrassĂ© comme une … toute liquide ! boooooh… Les bords Ă©taient cuits, je confirme le goĂ»t c’est terrible, mais vraiment dĂ©confite de ma dĂ©convenue… Je vais pas rester sur cet Ă©chec et vasi recommencer..

  23. nutella

    Hummm! Comment concilier le caramel et des dents trop fragiles pour les carambars (comme les miennes ? => le gateau au carambar !!!! J’en ajoute sur ma prochaine liste de courses !!!!

  24. TheYoupiTouch

    Plus jamais, jamais de cake au Carambars chz moi, ca me coute trop cher en dentiste !

  25. Camélie

    Il ne me reste plus qu’Ă  acheter les carambars vu l’engouement gĂ©nĂ©ral.
    Bravo pour cette idée de gùteau originale.

  26. Aurémilie

    Fait ce midi et approuvé par TOUTE la petite famille !

    C’est ABSOLUMENT Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm !

  27. Bulle

    Testé aussi, en vu du tout proche anniv de mon mini Fiton, grand adorateur de toutes les sucreries.
    J’ai pas Ă©tĂ© super fan mais mes zoms ont tous aimĂ©s ! donc c’est approuvĂ©.. je vais tenter le soufflĂ© au nutella maintenant !!

  28. Armellou

    J’avais plus de farine, j’ai donc mangĂ© les 20 carambars direct ! C’est bon aussi ! 😀

  29. Leeloup

    a dĂ©faut d’avoir des carambars sous la main (mais j’en aurais pour ce week-end 😉 ) je me suis donc rabattue sur le soufflĂ© au nutella (ça il en restait, ouf !) c’est vraie une « tuerie »… donc j’ai hĂąte de tester le gateau aux carambars !!! que d’idĂ©es et quels rĂ©sultats.
    PS: merci pour ton petit mot sur mon blog

  30. Sophiescrap

    Bonjour,

    Je ne trouve pas la recette du soufflé au nutella, pourriez-vous mettre le lien direct svp ? merci beaucoup car je suis trÚÚÚs tenté de le faire lol

    Armellou, je suis mdr, excellent…

    Bisous

  31. lucie b

    bon en fait je suis bĂȘte, j’avais oubliĂ© de valider mon vote romans, ça y est cette fois c’est bon!
    lucie la nouille et cilou présidente!

  32. Anne

    Comme tu dis, une TUERIE !!!
    Depuis que j’ai la recette, c’est mon p’tit cake goĂ»ter ou p’tit dĂ©j prĂ©fĂ©rĂ©, il a tout: le goĂ»t, la couleur, le moelleux et…hummm l’arĂŽme !

  33. cathy

    En faisant 3 courses j’ai croisĂ© des carambars….comme j’avais lu la recette, je me suis emparĂ© d’un paquet et j’ai testĂ© !!
    Simple Ă  faire, et DIVIN !!!!!!

  34. la claudinette

    Bonjour Cilou, il y a longtemps que je ne t’ai pas laissĂ© de message ; pourtant je viens souvent ici.
    J’ai dĂ©jĂ  testĂ© plusieurs de tes recettes. Exemple: les tartines (style bruschetta que je refais rĂ©guliĂšrement)), le gĂąteau barbie (j’ai perdu la photo), le far breton (de loin une excellente recette de far breton), le gĂąteau des fraises tagada (j’ai un doute ! Est ce chez toi que je l’ai prise ?
    mais celle-lĂ , je ne suis pas emballĂ©e emballĂ©e), les cookies aux restes de cĂ©rĂ©ales (petit truc Ă  moi, il m’arrive de rajouter dans mes gĂąteaux des restes de chocolat kinder, hum)…
    Pour ça pour te dire que je vais tester cette nouvelle recette ! Comme tu es gourmande, je t’invite Ă  venir sur mon blog prendre la recette du gĂąteau des femmes pressĂ©es. Je pense que la recette te plaira car tu peux rajouter toutes les fantaisies (enfin presque !)http://christine40.canalblog.com/archives/p30-10.html . Si la recette ne tombe pas pile sur l’archive, vas Ă  mercredi 9 janvier.
    A plus.

  35. liliaimelenougat

    Huummmm, moi je connais une autre recette de gateau au carambar : beurre carmbar et machmalow au micro onde, dans cette grosse bouillis on rajoute des cĂ©rĂ©ale et on laissre refroidire… Ca a fait fureure dans ma famille a noel ^^ Il est chouette ton blog je vais de ce pas voter (viens me voir dans les blog bd si sa te tente)

  36. NĂ©o

    C’est fait, j’ai votĂ© 🙂

  37. 100drine

    J’ai testĂ© le soufflĂ© au nutella et le cake au carambar c’est gĂ©ant.
    Je suis aussi une adepte de ta recette de chouquettes.
    Continue!
    Je vais de ce pas voter pour toi.

  38. anna

    testĂ© et approuvĂ© ici hier!!!!!!!!!!!!par tous et toutes , meme ma copine plutot sceptique a la base!! y’en avait une sacrĂ©e quantitĂ© et tout est parti!! meme pas il en restait pour le petit dej!!!

    trop moelleux en plus!!!!

    le soufflĂ© au nutella????? je l’ai loupĂ© celui la faut que je trouve ca trĂ©Ă©Ă©Ă©Ă©Ă©Ă©Ă©Ă©Ă©s vite!!

  39. gaby

    ca y est je l ai fait et tu as raison c est une vraie tuerie!! merci pour la recette! merci merci merci!!

  40. sbdidi

    hummmmm, çà Ă  l’air trop trop bon !!!

  41. La Laine des Moutaines

    Aie mes dents !
    Mais si tout le monde dit « tuerie » c’est que ça doit ĂȘtre Ă  tester !!!

  42. MONA

    J’ai testĂ© mercredi !!! MIAM !

  43. tite dinde

    TestĂ© et approuvĂ© aujourd’hui ! j’ai mĂȘme tentĂ© le retournĂ© de gĂąteau et ça marche ! la preuve en photos sur mon blog …

  44. syboule

    aie aie aie rien qu’en regardant les photos on prends 20 kilos, mais ça Ă  l’air tellement bon !!! mIAM

  45. carole

    Ah oui c’est vraiment excellent ! Je crois mĂȘme qu’il est encore meilleur le lendemain, si on a le courage d’attendre…
    DĂ©licieux !
    Merci Cilou…
    Le we prochain je teste le gĂąteau aux fraises tagada…

  46. Marie

    Cela fait 2 WE que j’en fait et Ă  chaque fois trĂšs graaaand succĂšs. Par contre pour essayer de se donner bonne conscience je remplace la moitiĂ© du beurre par de la crĂšme fraĂźche semi-Ă©paisse ( 18%de matiĂšre frasse au lieu de 82%…..) ou de la crĂšme fleurette. C’est tout aussi moelleux, aussi bon et je pense que cela descend un peu les calories…..

  47. Plume

    Premier commentaire sur ce blog que j’ai dĂ©jĂ  eu l’occasion de parcourir, et de recommander ! juste pour dire que cette recette me tentait fort, et que je l’ai rĂ©alisĂ©e seulement hier soir, avec plaisir, bonheur, et gourmandise (j’adore faire des gĂąteaux, mĂȘme si je ne les mange quasiment pas ; mon homme se charge trĂšs bien de ma part, ceci dit !). J’en ai apportĂ© une part ce matin Ă  une amie qui travaille dans une entreprise pas trĂšs youplaboum, et cette rĂ©crĂ©ation gustative lui a fait du bien, ma foi. Je lui ai donnĂ© l’adresse de ton blog pour qu’elle en profite plus encore. Alors : mille mercis. Ah, une question : as-tu essayĂ© d’ajouter des carambars en morceaux, dans la prĂ©paration, en plus de ceux que tu fais fondre ? Bonne journĂ©e.

  48. Ciloubidouille

    Non Plume, je n’ai pas essayĂ©. Mais si tu le fais Ă  ma place, tu me tiens au courant ?? Ca m’intĂ©resse !

  49. Audrey

    Bonjour Ciloubidouille,
    J’ai essayĂ© ton gĂąteau aux carambars hier : il a fait l’unanimitĂ©!!!! C’est vrai que c’Ă©tait un dĂ©lice! Une personne m’a dit que l’on pouvait rajouter de chamalos avec les carambars : Ă  essayer!!!
    J’ai aussi essayĂ© ton gĂąteau de PĂąques (celui avec a mousse de fruits), mais avce quelques changements : un dĂ©lice!!
    J’attends avce un impatience que tu nous fasses dĂ©couvrir ce que tu as prĂ©parĂ© pour ton annif (bein oui, j’ai dĂ©jĂ  vu quelques photos qui me mettent en appĂ©tit!!!).

  50. Presto

    hello,

    je confirme : une rĂ©ussite ce gĂąteau aux carambars,du coup j’ai Ă©tĂ© embauchĂ© pour faire les gĂąteaux d’anniversaire pour la fille d’une voisine !!! Super recette, merci !!!

    sinon, je crois que j’ai besoin d’un coup de pouce : j’ai pas trouvĂ© la recette des macarons sur blogrimoire…
    ah, encore une petite chose : as-tu une recette de génie avec des after-eight ?

    Merci pour ce moment de bonne humeur quand je viens sur ton site..sans oublier les super recettes !!

  51. Ciloubidouille

    Presto : en fait, je ne sais pas si elle indique une recette maitnenant que tu me le dis. Je sais simplement qu’elle les fait trĂšs bien :).

    Pour les aftereight, pas de recette mais une idĂ©e de dĂ©co : tu peux les coller tout autour d’un gĂąteau, avec un peu de crĂšme par exemple.

  52. tite dinde

    Hier j’ai testĂ© le gĂąteau aux Carambars façon bouchĂ©es : j’ai mis la pĂąte dans des petits four cups, ajouter une petite Ă©toile sur chacun pour la dĂ©co et zou au four pour 10-12 minutes … c’est super joli et c’est un rĂ©gal, mĂȘme si on en perd chaque fois un peu qui reste collĂ© au godet !

  53. lod

    ah bah j’en ai deja entendu parler de ce gateau et en lisant l’article,ca m’a donnĂ© envie d’en manger! mais pour en manger faut en faire un hĂ©hĂ© ^^
    alors je sais honte a moi,vivant chez papa maman, ca va etre mon premier gateau! si si!!je vous assure je n’ai jamais fait de gateau…mais je me soigne hein,la preuve je courre me prĂ©parer pour aller acheter mon paquet de carambar! je vous dis le rĂ©sultat tout a l’heure ou demain, j’espere que ca va plaire aux invitĂ©s!!

  54. Yann88

    Merci tout plein pour cette recette qui, effectivement, est plus rĂ©ussie que d’autres trouvĂ©es sur la toile.
    Bon, perso, j’ai dĂ©jĂ  pris quelques libertĂ©s avec ta recette originale :
    – primo, pour faire fondre 25 carambars, j’utilise un verre de lait Ă©crĂ©mĂ© et 100gr de beurre, ou alors 25cl de crĂšme fleurette ou allĂ©gĂ©e, pour calmer le jeu niveau calories et lipides. Ca change rien au goĂ»t ni au moelleux.
    Par contre, laisser monter Ă  Ă©bullition le lait, c’est pas top. Je conseille de surveiller ça de prĂšs.
    – pour le mĂ©lange oeufs/sucre, y’a assez de 125gr de sucre semoule, les carambars en apportent dĂ©jĂ  pas mal.
    – pour aĂ©rer l’impression de calories, je remplace les 150gr de farine par 100gr de farine et 2c. Ă  soupe bombĂ©es de maĂŻzena. Par contre, avec ou sans maĂŻzena, pas la peine de mettre un sachet complet de levure, un demi suffit amplement (les sachets sont tous dosĂ©s pour 500gr de farine sachez-le !)
    – enfin, pour la cuisson d’un cake, c’est 45min Ă  200°C four Ă  chaleur tournante, avec un moule en silicone. 40min Ă  180°C, c’est trop juste pour une cuisson Ă  coeur. Et je ne laisse pas le gĂąteau dans le four, sinon une croĂ»te un peu trop dure se forme au-dessus ! Pour mon dernier essai, en plus du cake j’ai cuit 8 mini-cakes en mĂȘme temps, que j’ai sortis au bout de 35 min… et que j’ai pas tardĂ© Ă  engloutir, avec un ptit verre de coca trĂšs frais c’est slurpement bon !!!

    Voilou voilĂ  ! Encore merci Cilou pour ton super site et l’excellente recette. Prochaine tentative : la variante aux caranougats, version moins sucrĂ©e (pcq lĂ  les gloutons-goĂ»teurs Ă©taient limite Ă©coeurĂ©s !!!)

  55. Ciloubidouille

    Merci yann !
    Je me demande ce que ça fait de mettre plus de levrure que prĂ©vu : ça gonfle plus, ou ça gonfle pareil ? Est-ce que ça peut mĂȘme gonfler moins ?
    Faudra me dire pour les caranougats !!

  56. version Michoko !

    VoilĂ , Cilou, une petite alternative qui va trĂšs sĂ»rement t’intĂ©resser !
    Moi, les carambars, c’est pas trop mon trip, j’y ai laissĂ© trop de plombages… donc me suis dit que je pourrais tenter d’adapter cette recette Ă  mes envies de Michoko 😉 Tu sais, c’est ces p’tits caramels mous enrobĂ©s de chocolat… bon pour pas mentir et pour raisons budgĂ©taires, je l’ai pas fait avec des Michoko VO (La Pie qui Chante), mais avec leur « gĂ©nĂ©rique » de chez Carrouf’ 😉 Et pour des raisons de limitations d’apports de calories, j’ai piquĂ© quelques idĂ©es Ă  « Yann88 » 😉 Et ça donne donc :
    – 25 « Michoko » ou Ă©quivalent, sachant qu’un sachet de 300gr en contient env. 40, l’en reste donc pas mal Ă  boulotter 😉
    – que j’ai fait fondre dans une casserole avec une briquette de 20cl de crĂšme Ă  18%MG + une cuillĂšre Ă  soupe de vrai beurre,
    – j’ai mis Ă  prĂ©chauffer mon mini-four th. 6 (180°),
    – en mĂȘme temps dans mon saladier, j’ai mĂ©langĂ© 125g de sucre cassonnade avec 3 oeufs… une fois le mĂ©lange lĂ©gĂšrement blanchi (5 minutes au fouet, Ă  la mano), j’ai ajoutĂ© 150g de farine tamisĂ©e + 2 cuillĂšres Ă  cafĂ© rases de levure chimique,
    – j’ai incorporĂ© mon mĂ©lange « Michoko »+crĂšme+beurre bien fondu Ă  la pĂąte,
    – puis enfournĂ© l’ensemble dans un plat Ă  gratin ovale,
    – j’ai laissĂ© cuire jusqu’Ă  ce que le dessus crĂąme et Ă©clate, en imitant la faille de San Andreas (soit 25 minutes !)… j’ai quand mĂȘme vĂ©rifiĂ© la cuisson en piquant un couteau dedans… la lame est ressortie sĂšche alors j’ai arrĂȘtĂ© lĂ  pour les dĂ©gĂąts !
    – j’ai trĂšs vite dĂ©moulĂ© le gateau et l’ai scalpĂ©… pour essayer de rectifier l’aspect dĂšs qu’il serait froid…
    – j’ai fait un glaçage chocolat (200g de choc Ă  dessert + 30g de sucre glace + 1/2 verre d’eau),
    – j’ai recouvert mon gateau de 6 Michoko coupĂ©s en dĂ©s puis l’ai nappĂ© avec le glaçage, en une couche Ă©paisse… du coup mon gateau ressemblait presque Ă  un… Michoko (hĂ©hĂ©) !
    Ben c’Ă©tait trĂšs bon tout ça 😉 un peu sucrĂ© certes, mais vraiment dĂ©licat, pas bourratif du tout (limite « fondant » mĂȘme) ! Mon seul regret : je n’ai fait aucune photo… ni de la faille, ni du gateau scalpĂ©, ni du « michoko » final… c’est pas bien !
    Merci Cilou pour la base de la recette, j’aurais jamais eu l’idĂ©e toute seule… p’tit clin d’oeil Ă  ton rĂ©cent article / coup de gueule sur la « copie » 😉

  57. claire

    Salut à toi, ö grande cilou et à la ciloushpÚre

    j’avais testĂ© le gateau aux carambars aprĂšs l’avoir vu ici. Depuis, j’ai dĂ©couvert le gateau Ă  la banane sous toutes ses formes et je m’y adonne Ă  temps plein. Le gateaux aux carambars Ă©tait jaloux, il a donc fallu agir.
    Je les ai marriĂ©s, et depuis, tout va mieux. J’ai donc rajoutĂ© dans la recette ci-dessus 2 bananes bien mĂ»res Ă©crasĂ©es.
    En fait je ne connais pas le rĂ©sultat, il est dans le four! haha, la bonne blague! aussi bien c’est pas bon!

  58. Ciloubidouille

    waaaa, tu es méga fortiche Claire :). Carambar banane, fallait y penser !!

  59. claire

    Bon, je confirme, c’est super bon!

  60. payre

    vraiment délicieux ton gùteau une nouvelle variante avec les carambars
    je fais de la vodka avec,
    25 carambars à faire fondre tranquillement dans la bte de vodka laissez macérer pendant 1 semaine
    c’est une tuerie trop trop bon
    bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

  61. Yon

    Salut Ciloubidouille !
    J’Ă©tais Ă  la recherche d’un gateau aux carambar et me voilĂ  arrivĂ©e sur ton blog. Les superlatifs le concernant m’ont fait m’arrĂȘter dessus et le tester ! Vraiment pas mal je l’avoue.
    Et donc j’ai surfĂ© sur ton blog et voulais simplement te dire combien tes idĂ©es sont sympas et astucieuses ! Moi qui me plains de ne pas ĂȘtre crĂ©ative du tout, voilĂ  un bon remĂšde Ă  mon mal. Alors Ă©coute, j’ai lu ton dernier post disant que ta motivation n’Ă©tait plus trop lĂ , et je sais ce que c’est que de tenir un blog (enfin depuis surement moins longtemps que toi) mais le tien est vraiment trĂšs bon. autant les astuces que ta plume sont excellents ! alors continue Ă  faire des heureux comme moi 🙂
    Yon

  62. Ciloubidouille

    Hummmm tu me tentes de folie lĂ … Mon pĂ©chĂ© mignon les Caranougats !

  63. titi

    il et vraiment super n blog 😀

  64. Adnem

    JE HAIS LES CARAMBARS !!!!!!!!!!!!!

    En fait, c’est pas les Carambars que je hais, c’est tout ce qui va avec. Je hais :

    1. Ă©plucher 20 Carambars. C’est pas mon Boubou de mĂȘme pas 2 ans qui va m’aider efficacement

    2. ne pas pouvoir m’empĂȘcher d’en boulotter au passage

    3. recommencer une fournĂ©e une heure aprĂšs, parce qu’il y en a dĂ©jĂ  plus pour mes cops qui arrivent ce soir

    4. devoir dire Ă  mes cops que ça va leur flinguer le rĂ©gime (remarque, je suis pas obligĂ©e de leur dire, mais j’ai comme une vague impression qu’elles vont s’en rendre compte toutes seules !)

    5. donner autant de fois la recette que de cops prĂ©sentes (sans oublier de vanter les mĂ©rites de Cilou et de ses bidouilles au passage, je ne fais jamais l’impasse sur le copyright !)

    6. ça tue. Tout.

    Je m’attarde pas, j’ai une fournĂ©e Ă  refaire avec les Carambars rescapĂ©s !
    Adnem.

  65. dugachard

    c est nul c pas comme ca que je le fait le gateau aux carambars la il a un aspect degueulasse. est c pas marant vos blagues a la con desole

  66. creadidi

    Alors au final testé ou pas au caranougat ??

  67. Alex

    Kikoooo !!
    Wouahhh trop bien la recette !!!

    Bon je m’y suis mise, je les ai mis dans des cupcakes pour en faire pleins de petits gateaux car c’est l’annif de ma soeur ce soir … c’est entrain de chauffer dans le four en ce moment !! 😀

    Ca seeeeennnt tellement booonnn !! J’espere les avoir rĂ©ussis !! en tout cas merci pour la recette, j’en ai profiter pour rajouter dessus pleins de petites boule krispychoco !! et une pincĂ©e de caramel au beurre salĂ© de Bretagne !!!

    J’ai hate que tout le monde y goute pour savoir 😀 !!

    Mercii et j’ai hate de voir les nouvelles recettes !!
    Bon courage !!!
    Alex.

  68. tortuemaori

    bon je cherchais une recette de gateau aux carambars pour les 2 ans de ma pepette sur le net et vu le nb de comm sur celle ci et la bave qui me coule rien qu’Ă  lire la recette … forcĂ©ment ce sera celle lĂ  !! et j’avoue que celle aux michokos me tente bien aussi merci les filles !!!

  69. Judith27

    Et ce fameux gateau au carambars; le tien est pour combien de personne environ? ^^

  70. Ciloubidouille

    Ben comme pour un gĂąteau normal : 8/10 personnes selon l’appĂ©tit des gens.

  71. EÀréwen

    ayĂ© je l’ai fait, ce fameux gateau, et oui oui oui, c’est bien bon =) un peu comme un quatre quart au caramel, j’ai hĂąte de voir ce qu’en penseront les enfants, je l’ai fait en douce ce soir pendant qu’ils Ă©taient couchĂ©s, pour demain matin, leur petit dejeuner =) Merci beaucoup pour la recette, j’ai mis le lien sur mon blog pour partager cette jolie idĂ©e =)

  72. Ingrid

    Les carambars sont arrivĂ©s et hop tout de suite un gateau….
    Les enfants (et les grands aussi) ont adorĂ©…
    Excellente recette

  73. crea_nana

    j’ai refait ton gateau aux carambar… et que dire …heureusement que tu es lĂ  pour nous livrer plein de petits trucs
    encore merci!!!!!
    signé: une gourmande

  74. crea_nana

    je viens de faire le gateau pour la Ă©niĂšme fois…toujours autant de succĂšs !!!!!!!!!!!

  75. tartine

    j’ai fait un carton ! mon homme et moi , nous occupons d’un thĂ©Ăątre d’enfants depuis une dizaine d’annĂ©e donc j’ai testĂ© le « Cadeau » aux carambars sur l’Ă©quipe lors d’une longue soirĂ©e de travail ou chacun apporte un inedit de ses fourneaux…………….maintenant je vais m’y remettre pour notre pte trentaine d’enfants !!!!j’ai essayĂ© de mettre en plus des morceaux de 1cm environ direct dans le moule………………c’est un peu…dĂ©cevant..quoique…ça tombe au fond du moule..par contre …ça caramelise par endroit..y’en a qui adore!!!!
    je pense essayer avec des Mars..quelqu’un..si ( tu m’entends )..a peut-ĂȘtre essayĂ© ?!
    bisous sucrĂ©s au beurre salĂ©s de Guerande…..
    signĂ© : uneprĂ©paratriceenpharmacieauxfourneauxçalachangedessuppos….

  76. LN1805

    Coucou,
    Un grand merci je cherchais une recette de gateau aux carambar et j’ai trouvĂ© ta recette et j’ai fais une variante de la recette donnĂ©e ici par Yann88.
    Je fais fondre 27 carambars dans une casserole avec une brique de crÚme entiÚre de 20 cl et je rajoute un peu de lait demi écrémé pour que cela couvre les carambars (à vue de nez cela doit faire en tout 25 cl je pense), je laisse fondre à feu doux en remuant de temps en temps.
    Pendant ce temps je mĂ©lange 3 oeufs avec 125 de sucre jusqu’Ă  que cela blanchisse.
    Je mélange 150gr de farine avec deux cuillÚres à café de levure, je rajoute petit à petit au mélange oeufs + sucre.
    Pendant ce temps les carambars ont bien fondu et je laisse refroidir un peu, je rajoute dans la préparation et je mélange bien.
    Je beurre mon moule et je verse la pate dedans, hop au four à 200degré pendant 40 minutes.
    J’en ai fais pour mes enfants et un autre pour les collĂšgues c’est partie vite fait. C’EST UNE TUERIE TELLEMENT C’EST BON!!!!!

  77. Jenny

    Alors lĂ  BRAVO pour cette recette. Je l’ai fait hier pour l’anniversaire de ma fille et c’Ă©tait trop trop trop bon ! RĂ©sultat il n’y en avait plus une miette au bout d’une demi heure ! Et ma gourmandise m’a obligĂ© (si si obligĂ©) d’en refaire un ce matin !!! MIAMMMMM !

  78. Julie

    Cette recette est géniale!
    Moi aulieu du sucre blanc, j’ai mis du sucre de canne, c’est encore meilleurrrrreee!!
    J’ADORE.

  79. Decibelle

    Merci pour cette recette gourmande. Mes petits neveux vont adorer (et moi avec).

  80. cicivince

    j’adore ton site il est super ! plein d’idĂ©es gĂ©niales ! par contre j’ai du me louper quelque part mon gateau aux carambars Ă  dĂ©gouliner par dessus mon plat !!!! tant pis je rĂ©esserais !
    surtout continue !

  81. angele

    trop bon je suis nounou et inutile de dire que les enfants on adorer le preparer et le manger
    merci de votre recette

  82. Aurélie

    Les enfants et les grands sont fans : le gateau aux carambars de Ciloubidouille, c’est notre goĂ»ter favori, et tout le monde met « la main Ă  la pĂąte », un moment trĂšs sympa Ă  partager 😉

  83. Bellule

    Merci beaucoup pour la recette, je vais aller l’essayer de ce pas. 😉

  84. heliopsis

    Bonjour et surtout bravo pour la façon dont vous agrémentez vos recettes tant sur les commentaires que sur les photos. GREAT, just great!!
    J’ai eu la main lourde sur les carambars, donc plus assez pr tester votre recette, mais j’ai une solution : je divise les par 2 les quantitĂ©s!

  85. Ciloubidouille

    Julie, ta maman ne t’a pas appris qu’il fallait dire « je n’aime pas », au lieu de « c’est dĂ©gueulasse »… Voyons petite fille…

  86. meli

    Bonjour ,
    Juste une question c’est vous kil l’avez inventĂ© parse que je cherche cette recette mais en voyant certaine ma ma pa laire d’etre sa dnc voila je voulĂ© savoir 🙂

  87. sasa1997

    Bonjour, J’aimerai savoir si on peut metre n’importe quel carambar car je n’aime pas le caramel
    merci de me rĂ©pondre 😀

  88. Marie05

    Merci pour cette recette. Je vais l’essayer rapidement pour mes futurs goĂ»ters d’anniversaire!

  89. betty

    il est 17h17mns le 1er mai je vien de faire le gateau aux carambars il est entrein de cuire mais je pense qu’il sera tres bon je vous remercie de cette recette qui est interpretĂ© avec humour ses vrai que sa sent tres tres bon merci beaucoup

  90. Ma’emilie

    Je viens juste de faire cette recette avec ma soeur e elle est vraiment trĂšs simple a faire!! Merci! s vous avez d’autre dessert a publiĂ© sa m’intĂ©resse beaucoup!

  91. Doowam

    Bonjour CĂ©cile!
    Un peu déçue par la recette: je pense que tu indiques trop de levure 🙁 . En mettant un sachet entier, les gĂąteaux (j’ai utilisĂ© le mĂȘme moule que toi pour faire tes « biscottes aux Carambars »!) sont indĂ©moulables, trop aĂ©rĂ©s si je puis dire. Dommage…
    Je pense que je recommencerai en mettant seulement 1/2 ou 1/3 de sachet de levure 😉

  92. sam

    bonjour,
    40 mn ca me parait super long non?
    pas de danger que le gateau soit du béton?

  93. pink

    je l’ai refait pour les 8 ans de mon pioupiou et apportĂ© Ă  l’Ă©cole ou 26 autres pioupious l’on goutĂ© et il a fait fureur….. pour te dire pratiquement tous m’ont demandĂ© la recette ( c’Ă©tait la premiĂšre fois qu’ils en mangaient un , ça change de l’Ă©ternel gateau au chocolat ou au yaourt :mrgreen: !!!!)

  94. pink

    @ sam: je me permet de te rĂ©pondre, je confirme qu’il faut bien 40 min pour qu’il cuise et qu’il n’est absolument pas  » bĂ©ton »!!! @ dowam: pour ma part je mets tjrs 1 sachet de levure et je n’ai jamais eu de probleme…..

  95. bebe67

    bonjour
    je veint de realiser votre recette le gateau est reussi 😀 et il est exellent merci pour cette recette cordialement 😉

  96. berline34

    coucou
    je confirme une vrai tuerie ce gĂąteau

  97. waza85

    Salut, je viens de tomber sur ta recette en recherchant un gateau aux carambars (logique), mais le souci c’est que je cherchais vraiment une recette mais avec des caramels au beurre salĂ© (que mes parents m’ont gĂ©nĂ©reusement rapportĂ© de Normandie mais tellement durs et collants qu’immangeables pour moi qui ai les dents et gencives fragiles ! snif !). Donc je vais essayer ta recette, on verra bien. Je vous tiens au courant !!

  98. lescreasdeval

    Ils sortent du four chez nous… Un paquet de Carambars, un lutin pour m’aider Ă  les dĂ©baller, Maman qui lit les blagues (euh, dans les blagues il est Ă©crit de faire des grimaces 😉 ! ben, si c’est Ă©crit… on peut !!! hi hi hi.
    Excellente recette, je file en manger un autre 😛

  99. Speed70

    Merci pour la recette, je l’ai faite aujourd’hui pour l’anniversaire de mes jumeaux Avec tous leurs copains. Ils ont adores ….

  100. Juju

    Bonjour, je voulais essayer ce gateau alors je vais au supermarchĂ© mais je suis en Angleterre et en Angleterre ils ne connaissent pas les carambars….. Dommage.
    Alors j’ai pris des petits bonbons mous au caramel (fudge) Resultat pas mal meme si je pense que ce nest pas la meme chose. Mais jaurais du enlever plus de beurre, on sent bcp de gout =)
    Mercii

  101. dylmax

    et beeeeen loupé pour moi!!!
    tout d’abord je voulais te dire un Ă©norme merci pour tout ces articles qui me donnent la pĂȘche, me font rire,me donne des tas d’idĂ©es…et parfois me rendent un peu jalouse! pourtant comblĂ©e par mes deux zazous et mon cher et tendre j’aimerais comme toi tout rĂ©ussir , comment fais tu pour tout mener de front comme ça, faire des fĂȘtes de dingue ou tes amis ne tire pas la tronche parcequ’on a prevu de se dĂ©guiser, faire des anniv’ de malade por tes loupios…4 en plus, t’Ă©clater dans ton job, apparettre dans des revues…pfff…bref….
    voila je voulais te dire que je m’aclatte a te lire depuis quelques jours ET que j’ai essayĂ© le gateau aux carambars, dans des petits moules a muffin et madeleines, …et patatra ça n’a pas gonflĂ© mais alors pas du tout et effectivemnt nous avons eu des biscottes,sois dit en passant avec un super gout de Carambar.mais j’ai pas tout perdu car mon Maxou en veut quand mĂȘme pour son anniversaire lol!!!

  102. AgnĂšs56

    Salut,

    Je m’Ă©clate depuis quelques jours Ă  lire ce blog dĂ©couvert par hasard.
    Je n’ai pas encore essayĂ© le gĂąteau au carambar mais je viens de faire des cupcakes au carambar et la chantilly au carambar que j’ai mis dessus (trop super bon 😛 ), ça devrait bien aller aussi avec ce gĂąteau. TentĂ©es ? 😆

  103. AgnĂšs56

    Oui, c’est irrĂ©sistible !
    On fait fondre 6 carambars dans une casserole avec 150 g de crĂšme liquide entiĂšre (tant qu’Ă  faire !), Ă  feu doux. AprĂšs on incorpore 20 g de sucre glace, on laisse refroidir puis 2 heures au frigo.
    On monte tout ça en chantilly au fouet Ă©lectrique bien froid (je l’ai envoyĂ© tenir compagnie Ă  la crĂšme dans le frigo !) et on applique Ă  la poche Ă  douille sur le cupcake ou le gĂąteau … ou on mange tout Ă  la petite cuillĂšre 😼
    Pour fignoler, on profite que le four est chaud aprÚs la cuisson du gùteau pour faire des tuiles de carambar pour le décor :
    180°, papier sulfu sur une plaque et le nombre de carambars requis. Dans mon cas, 4 carambars coupĂ©s en 3 (=12 !) pour 4 mn. On laisse refroidir et durcir avant de planter artistiquement 😉 dans la chantilly.
    Attention, surveillance des enfants/chapardeurs obligatoire 😆

  104. AgnĂšs56

    Je viens de faire cette recette qui me semblait meilleure que la mienne mais j’ai quelques soucis, help 😳
    – il contient combien le verre de lait ? J’ai mis 220 g et la pĂąte Ă©tait trĂšs liquide. C’Ă©tait pas trop ?
    – le rĂ©sultat me paraĂźt un peu trop sucrĂ© mais je crois que vous utilisez du beurre salĂ© (pas moi), ça neutralise un peu le goĂ»t du sucre. Du coup, je ne peux pas raisonnablement 😕 utiliser du glaçage au sucre glace dessus et j’ai plus de carambar pour faire ma chantilly au carambar, pfff !
    Je vais ĂȘtre obligĂ©e de faire de la crĂšme au beurre… Ă  la confiture de lait, ça devrait rappeler le caramel
    – ne JAMAIS plus oublier de tamiser cette 👿 de levure qui fait des grumeaux !
    Sinon, le moëlleux est au rendez-vous, trÚs miam !
    Alors, un avis sur la quantité de lait, SVP ?
    Merci

  105. verote

    j’avais dĂ©jĂ  testĂ© ce gĂąteau mais les grands comme les petits ne s’en lassent pas. En lait je mets 10 cl de lait et je rĂ©serve 5 ou 6 carambar que je coupe en petits morceaux que je rajoute dans la prĂ©paration avant de l’enfourner.
    Bravo cĂ©cile pour votre magnifique blog, je me suis rĂ©galĂ©e et j’y ai passĂ© quasiment toute ma journĂ©e d’hier (pas bien !). du coup dans mes favoris ++

  106. frog29

    dans le four!!j’ai 2 (grands) qui s’en lĂšche les babines dĂ©jĂ !!!

  107. Carole

    Je me lance (enfin) pour le goĂ»ter de ma fille avec ses copines d’Ă©cole demain. J’ai hĂąte d’y ĂȘtre pour le goĂ»ter aussi :mrgreen:

  108. Sophie

    Je viens de faire le gateau mais je l’ai enleve avant les 40 min (test de la pointe du couteau 😉 mais comme c pr l’ecole je ne pourrai meme pas y gouter.. Trop horrible…. Pas assez d’oeufs pr doubler les doses… Va vite falloir que je remedie au problement… He he… Merci pr la recette en tous les cas… J’ai hate d’y gouter car il ne paye pas de mine….

  109. loulou

    TrĂšs bonne recette pour enlever les papiers des carambars il faut les mettre un petit moment au frigo et il s’enlĂšvent trĂšs facilement

  110. agnes56

    La bretonne qui sommeille en toi sait-elle que ce gĂąteau est DELICEUX avec des caramels au beurre salĂ© (1 caramel = 1 carambar). Je mets 200 g de lait, la pĂąte est trĂšs liquide et a collĂ© au moule la 1e fois mais, la 2e, avec du papier sulfu, c’Ă©tait impeccable !

  111. Maminette

    Il sort du four …. Ça sent bon dans toute la maison mais …. Il s est effondrĂ© au milieu pendant la cuisson ….

    Je vais le dĂ©corer pour l anni de mon fils, cela ne devrait pas trop se voir si je le retourne et au pire j ai encore le temps d en refaire un ce soir …

    Mais … De quoi cela vient il ????

    • Ciloubidouille

      Souvent c dĂ» Ă  la chaleur (genre un four ouvert Ă  mi cuisson) ou alors Ă  un manque de cuisson.

  112. Maminette

    Étrange … Car il etait magnifique apres 25 min de cuisson,le four n a pas Ă©tĂ© ouvert et le gĂąteau Ă  bien cuit 40 min… Ça d ailleurs le Test lame de couteau rĂ©ussi avec brillo !

    J espĂšre qu il sera bon malgrĂ© tout … En tout cas merci pour les idĂ©es et l originalitĂ© …. Je reviendrai c est certain 😉

  113. Maminette

    2Úme fournée PAR-FAITE !!!

    MystĂšre inexpliquĂ© de la 1Ăšre … Et rhooooo pas de chance !!! Du coup il y a 2 gĂąteaux Ă  pour les gourmands !!!

    Et maintenant … C est quoi votre secret pour avoir un beau gĂąteau plat pour faire le chantier … Parce que j en ai un creux moche et l autre beau et bombe Ă  souhait !!!! Je les mets ou mes machines de chantier … Dans le trou ou sur la bosse ????

    • Ciloubidouille

      Je retourne le gñteau ! Quitte à creuser un peu la bosse au besoin 🙂

  114. Mthldv

    Bonjour,

    Est ce que je peux remplacer par des carambars au Nougat d’aprĂšs toi ? :mrgreen:

  115. Marietouzazim

    Hello bonjour,
    J’adore ton site qui fourmille d’idĂ©es en tous genres.
    Puis je utiliser ta photo « MIAM » en carambar ci dessus pour illustrer, sur mon blog, une recette Ă  base de carambar ?
    Je mettrai Ă©videmment le lien !
    Merci d’avance, car c’est pour bientĂŽt.
    Amitiés.
    Marie

  116. Clo

    Merci pour la recette ! Ça sent trop bon !
    Vivement demain qu’on y goĂ»te ! 🙂

  117. jennifer

    Kikoo px tu me donner la mesure exacte de ton verre de lait stp et pour le beurre est ce du doux ou du demi sel!? ^_^
    Jaten ta rĂ©ponse avec impatience car j’ai envi de l’essayer ce Week end Avec ma princesse.
    Bisous bisous

  118. MACCOTTA

    excellente recette super facile Ă  faire c’est un jeu d’enfant il me tarde qu il soit cuit

  119. wam

    Coucou ! Fait une nouvelle fois ici pour les 11 ans de mon grand. Encore et toujours un succĂšs ! C’est vraiment vite fait, en plus ?

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