Gâteau aux Carambar

Par Ciloubidouille le 9 mars 2008
Posté dans Cuisine, Desserts |

 Oui je sais, vous l’attendiez cet article… Pourtant je ne suis pas la première à en avoir parlé sur la blogosphère. C’est une copine qui l’a déniché par là, par exemple… Et quand je l’ai dégusté chez elle, je n’ai pas attendu longtemps pour lui demander la recette. Parce que, mes amis, le gâteau aux Carambar est une tuerie. Une vraie. En général, je n’aime pas cuisiner plusieurs fois la même chose parce que je trouve que j’ai tellement de nouveaux plats à tester… mais là, je crois que ça va vite devenir THE gâteau officiel des événements de la Ciloubidouille’s family !! Tout le monde le plébiscite. Moi la preums…

Une tuerie je vous dis :).

Je tiens à préciser que j’avais déjà testé d’autres recettes avec cette confiserie, mais pas une ne vaut celle-ci. Vous êtes prévenus. (Heu maintenant que je me suis bien fichue la pression, j’espère que ça va vous plaire quand même ) !

Bon parlons peu, parlons bien, pour confectionner ce gâteau, il vous faut bien sûr des Carambar. Une 20aine. Ce qui est une bonne quantité parce que ça fait qu’il en reste pas mal dans le paquet. Pis parce que c’est méga relou à éplucher un Carambar. Alors a forciori 20… Du coup, si vous avez un ou deux nains qui trainent et qui sont intéressés par un troc épluchage versus deux ou trois bonbons, vous êtes les rois du monde.

Une fois vos Carambar tout nus, vous les placez dans une casserole, vous rajoutez un verre de lait et 150 gr de beurre. Le mieux est de tourner régulièrement. Et de vous laissez envoûter par cette sublime odeur qui monte et envahit la maison…

Ca donne forcément envie à MaëllePrincesse et à sa cops de venir participer de plus près à ce qui se trame…

Pendant qu’elles se battent pour touiller chacune à leur tour mais un peu plus elles quand même…, ça vous laisse le temps de mélanger 160 gr de sucre avec trois oeufs.

Puis de rajouter 15O gr de farine et un sachet de levure.

Normalement à ce stade, les Carambar ont fondu et il suffit de rajouter le tout dans le saladier rose. Puis de garnir des moules. Ensuite, au four pour 40 minutes à 180°C. Enfin, vous serez certainement plus malins que moi à ce niveau… Ben vi parce que cruche que je suis, j’ai laissé les mini cakes au four le même temps que le gros cake… Du coup, j’ai obtenu de (délicieuses ?) biscottes aux Caramabar !!

Normalement vous auriez du avoir des photos sous toutes les coutures de cette fournée. Le souci c’est que trop occupée à les manger, j’ai complètement oublié de shooter mes oeuvres !! Vrai de vrai ! Prise en plein flag de gourmandise. Du coup, j’ai dû quémander de preuves à Pingoo. Et on sent bien que la qualité des photos s’en ressent… (pas taper, pas taper !!).

Le gâteau du fond est une variante de cette recette… Au lieu des Carambar, j’ai mis des…

Magnificats !! Résultat pas mauvais mais sans charisme particulier. La prochaine fois, je tente aux Caranougats. J’ai hâte ! Les macarons viennent de chez Lucie, et son BloGrimoire.

Pour finir, quelques photos d’autres fourées.

Love…

Bon, vous avez compris ! Je suis conquise. Les gens qui étaient là à l’inauguration de Diantre ! n’ont rien laissé non plus. C’est bon signe.

Si vous avez du temps, trois trucs à faire :

- Allez voter pour moi au festival de Romans.
- Regardez les nouvelles photos du Swap Carambar.
- Regardez aussi celles du Swap recyclage.

 Bon dimanche à vous !

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80 commentaires
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Par AngéNo Gravatar le 09.03.08 a 0:20:48

Preums !
Tiens c’est la même recette que celle que j’utilise. Mais visiblement mon cake ne t’a pas laissé de bon souvenir en juillet dernier. LOL je plaisante of course ;).
Bonne recette bien sûr à garder sous le coude.
Pas pensé ni testé avec des magnificats mais je le note dans ma petite tête blonde ;).


Par lucie bNo Gravatar le 09.03.08 a 0:24:20

presque preums, rha je suis contente, je l’attendais cette recette je connais une maman qui va être complètement fan, je lui en ferai pour son anniversaire! Merci cilou!


Par LE CHEMIN DU BONHEURNo Gravatar le 09.03.08 a 7:57:29

Merci le festival de Romans grâce auquel j’ai découvert ton site !
J’y participe également dans la catégorie “BLOG DE VIE”. Je vais m’empresser de voter pour ton site si créatif.
Je vais me lancer dans le gateau au carambar.
Chat l’heureusement
Joëlle


Par mes bidouillesNo Gravatar le 09.03.08 a 9:26:24

Miam! voté c’est fait; swap carambar c’est vu, i me manque le recyclage…


Par NathNo Gravatar le 09.03.08 a 10:20:51

Eh ben, pour une fois,je connais déjà !!! Pour l’anniversaire de ma p’tite, j’avais fait cake aux carambars et soufflé au nutella, les deux ont terminé aeque exco….tout a été englouti !!! j’suis d’accord avec toi pour l’odeur…huuuum


Par AngéNo Gravatar le 09.03.08 a 11:01:12

Hummmmmmmmmmmmm un soufflé au nutella ! On pourrait avoir la recette Nath stp ?


Par GambadouNo Gravatar le 09.03.08 a 12:19:57

je ne connaissais pas cette version, moi je mélange la fondue de carambar avec des céréales au riz soufflés et je laisse prendre dans un moule à tarte, sans cuisson. D’ailleurs maintenant je remplace les carambars par des mars, ça fond au micro ondes et c’est un tout petit peu plus léger !


Par tite dindeNo Gravatar le 09.03.08 a 12:52:50

Chui une vraie dinde en cuisine mais ça je vais essayer, ça a l’air trop trop bon !… tu me donnes faim là !


Par delphineNo Gravatar le 09.03.08 a 13:01:57

Hummmmmm, ca me donne faim tout ca!
Qu’entend-je?Un souffle au Nutella! je veux la recette!!!!!
Bon, le souci c’est que j’habite en Irlande et ici les carambars y connaissent pas… il doit y avoir moyen de ruser avec des toffee.
Mais lors mon prochain sejour en France,j’ajouterais un,voir deux paquets de Carambars a ma liste de trucs “indispensables-a-raporter-sinon-je-meurs-ici”.
Bonne continuation et bravo pour ton site: J’ADORRRRRRRRRRE!

Delphine, une nouvelle fan.


Par Nathalie "Mauve"No Gravatar le 09.03.08 a 13:39:11

Vu qu’on est super gourmands, vu que le 13 c’est l’anniversaire de Laurent, vu que je voulais une recette qui change, je vais tester cette “tuerie”.
A bientôt.
P.S. : pour le festival de Romans, j’ai déjà voté 2 fois pour toi (avec mes 2 adresses différentes)


Par FofoNo Gravatar le 09.03.08 a 14:11:32

Angé, Delphine :

http://www.ciloubidouille.com/2007/09/09/anniversaire-mariage/#more-1526

(Qu’est-ce que j’ai gagné ?)


Par delphineNo Gravatar le 09.03.08 a 14:22:06

Merci Fofo,

J’avais po vu…moi qui pensais avoir tout lu… ca au moins,du Nut on en trouve en Irlande!
Many thanks!

Delphine.


Par CiloubidouilleNo Gravatar le 09.03.08 a 15:19:20

Fofo: au moins mon admiration !! Super bonne mémoire. Merci.


Par brindenanaNo Gravatar le 09.03.08 a 15:22:14

Trop miam miam !!! Je viens de tester la tarte noix de pécan caramel mou (moi je n’en avais pas alors j’ai pris des magnificats mmmm, alors j’imagine pas aux carambar mmmmm je fonds déjà rien qu’à l’idée je salive… un délice demain sur j’achète un paquet de carambars !!!
Bon j’ai oublié de faire la photo swap,j’espère que je peux encore. Donc, à bientôt !


Par brindenanaNo Gravatar le 09.03.08 a 15:57:57

En retard, je viens de mettre la photo sur mon blog. On a bien rigolé avec mon grand loulou qui est rentré et m’a vu comme ça !!!


Par annaNo Gravatar le 09.03.08 a 16:28:29

bon alors derniere tentativ ici la tarte au caambar pas ne reelle reussite, vafalloire tenter le cake!!!! hmùmùmùmùmùmùmùmùmùmùmùmùmùm


Par AlexNo Gravatar le 09.03.08 a 17:26:42

aussitôt lu, aussitôt fait, aussitôt englouti!
Commentaire de Môoosieur: mais c’est bon… l’avait l’air d’en douter.


Par louleaNo Gravatar le 09.03.08 a 19:40:07

hop, c’est imprimé, reste plus qu’à acheter des carambars!!!
Merciiiii Cilou :-)


Par AzNo Gravatar le 09.03.08 a 21:29:56

Ah vi, moi aussi je connaissais pour une fois :) Vu sur le blog d’une cop’s qui cuisine .. Et elle a donné une recette de croquants récemment faits avec juste des caranougats passés au four, rhhha, tu baves !


Par caro fan de scrapNo Gravatar le 09.03.08 a 22:27:17

ton blog est vraiment super, tout ce que j’aime!!!!déco récup’ cuisine et j’en passe!!!
je viens régulièrement et je me décide enfin à te laisser un commentaire.

merci pour ta recette du gateau au carambar, je me suis empressée de la réaliser cet aprem ben ouic’est super original j’adore!!!!et résultat……tin din……super bon

merci encore de nous faire partager tes idées de génie!!!!et longue vie à ton blog….

dorénavent j’essairai de te laisser des coms plus souvent

tchao


Par SophiescrapNo Gravatar le 10.03.08 a 8:58:47

coucou

Recette vue hier matin et faite dans la foulée lol
Tout le monde l’a adoooooré.
Je conseil une boule de glace vanille pour accompagner, c un régal

Merci de nous faire partager tes merveilles

BiSouS

Sophie


Par stefouilleNo Gravatar le 10.03.08 a 10:23:09

Mais ça m’a l’air d’être un vrai régale, en plsu de toucher un peu à tout, tu à l’air d’être aussi une excellente cuisinière.
BRAVO !!!


Par AliceNo Gravatar le 10.03.08 a 12:35:45

Testé et approuvé par toute la famille, qui, il faut l’avouer était sceptique à l’idée des carambars !!! Super bon et très facil à faire !


Par GauthilanneNo Gravatar le 10.03.08 a 15:09:01

Je suis vite allée acheter des Carambars en sortant du boulot. J’ai suivi la recette à la lettre mais grosse déception car en démoulant mon gâteau, justement il s’est estrassé comme une … toute liquide ! boooooh… Les bords étaient cuits, je confirme le goût c’est terrible, mais vraiment déconfite de ma déconvenue… Je vais pas rester sur cet échec et vasi recommencer..


Par CiloubidouilleNo Gravatar le 10.03.08 a 15:52:24

Un mnaque de cuisson peut-être ? Ton four chauffe fort ?


Par nutellaNo Gravatar le 10.03.08 a 16:03:20

Hummm! Comment concilier le caramel et des dents trop fragiles pour les carambars (comme les miennes ? => le gateau au carambar !!!! J’en ajoute sur ma prochaine liste de courses !!!!


Par TheYoupiTouchNo Gravatar le 10.03.08 a 16:41:32

Plus jamais, jamais de cake au Carambars chz moi, ca me coute trop cher en dentiste !


Par CamélieNo Gravatar le 10.03.08 a 18:43:52

Il ne me reste plus qu’à acheter les carambars vu l’engouement général.
Bravo pour cette idée de gâteau originale.


Par AurémilieNo Gravatar le 10.03.08 a 19:30:53

Fait ce midi et approuvé par TOUTE la petite famille !

C’est ABSOLUMENT Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm !


Par BulleNo Gravatar le 10.03.08 a 20:22:21

Testé aussi, en vu du tout proche anniv de mon mini Fiton, grand adorateur de toutes les sucreries.
J’ai pas été super fan mais mes zoms ont tous aimés ! donc c’est approuvé.. je vais tenter le soufflé au nutella maintenant !!


Par ArmellouNo Gravatar le 10.03.08 a 20:57:39

J’avais plus de farine, j’ai donc mangé les 20 carambars direct ! C’est bon aussi ! :D


Par LeeloupNo Gravatar le 11.03.08 a 0:20:42

a défaut d’avoir des carambars sous la main (mais j’en aurais pour ce week-end ;-) ) je me suis donc rabattue sur le soufflé au nutella (ça il en restait, ouf !) c’est vraie une “tuerie”… donc j’ai hâte de tester le gateau aux carambars !!! que d’idées et quels résultats.
PS: merci pour ton petit mot sur mon blog


Par SophiescrapNo Gravatar le 11.03.08 a 10:30:50

Bonjour,

Je ne trouve pas la recette du soufflé au nutella, pourriez-vous mettre le lien direct svp ? merci beaucoup car je suis trèèès tenté de le faire lol

Armellou, je suis mdr, excellent…

Bisous


Par lucie bNo Gravatar le 11.03.08 a 17:17:19

bon en fait je suis bête, j’avais oublié de valider mon vote romans, ça y est cette fois c’est bon!
lucie la nouille et cilou présidente!


Par AnneNo Gravatar le 11.03.08 a 17:31:18

Comme tu dis, une TUERIE !!!
Depuis que j’ai la recette, c’est mon p’tit cake goûter ou p’tit déj préféré, il a tout: le goût, la couleur, le moelleux et…hummm l’arôme !


Par cathyNo Gravatar le 11.03.08 a 18:28:56

En faisant 3 courses j’ai croisé des carambars….comme j’avais lu la recette, je me suis emparé d’un paquet et j’ai testé !!
Simple à faire, et DIVIN !!!!!!


Par la claudinetteNo Gravatar le 11.03.08 a 22:37:11

Bonjour Cilou, il y a longtemps que je ne t’ai pas laissé de message ; pourtant je viens souvent ici.
J’ai déjà testé plusieurs de tes recettes. Exemple: les tartines (style bruschetta que je refais régulièrement)), le gâteau barbie (j’ai perdu la photo), le far breton (de loin une excellente recette de far breton), le gâteau des fraises tagada (j’ai un doute ! Est ce chez toi que je l’ai prise ?
mais celle-là, je ne suis pas emballée emballée), les cookies aux restes de céréales (petit truc à moi, il m’arrive de rajouter dans mes gâteaux des restes de chocolat kinder, hum)…
Pour ça pour te dire que je vais tester cette nouvelle recette ! Comme tu es gourmande, je t’invite à venir sur mon blog prendre la recette du gâteau des femmes pressées. Je pense que la recette te plaira car tu peux rajouter toutes les fantaisies (enfin presque !)http://christine40.canalblog.com/archives/p30-10.html . Si la recette ne tombe pas pile sur l’archive, vas à mercredi 9 janvier.
A plus.


Par liliaimelenougatNo Gravatar le 11.03.08 a 23:27:22

Huummmm, moi je connais une autre recette de gateau au carambar : beurre carmbar et machmalow au micro onde, dans cette grosse bouillis on rajoute des céréale et on laissre refroidire… Ca a fait fureure dans ma famille a noel ^^ Il est chouette ton blog je vais de ce pas voter (viens me voir dans les blog bd si sa te tente)


Par NéoNo Gravatar le 12.03.08 a 8:47:00

C’est fait, j’ai voté :)


Par 100drineNo Gravatar le 12.03.08 a 21:31:01

J’ai testé le soufflé au nutella et le cake au carambar c’est géant.
Je suis aussi une adepte de ta recette de chouquettes.
Continue!
Je vais de ce pas voter pour toi.


Par annaNo Gravatar le 13.03.08 a 9:59:22

testé et approuvé ici hier!!!!!!!!!!!!par tous et toutes , meme ma copine plutot sceptique a la base!! y’en avait une sacrée quantité et tout est parti!! meme pas il en restait pour le petit dej!!!

trop moelleux en plus!!!!

le soufflé au nutella????? je l’ai loupé celui la faut que je trouve ca tréééééééééés vite!!


Par gabyNo Gravatar le 13.03.08 a 14:23:27

ca y est je l ai fait et tu as raison c est une vraie tuerie!! merci pour la recette! merci merci merci!!


Par sbdidiNo Gravatar le 13.03.08 a 20:55:45

hummmmm, çà à l’air trop trop bon !!!


Par La Laine des MoutainesNo Gravatar le 14.03.08 a 12:05:40

Aie mes dents !
Mais si tout le monde dit “tuerie” c’est que ça doit être à tester !!!


Par MONANo Gravatar le 14.03.08 a 17:14:01

J’ai testé mercredi !!! MIAM !


Par tite dindeNo Gravatar le 15.03.08 a 22:10:46

Testé et approuvé aujourd’hui ! j’ai même tenté le retourné de gâteau et ça marche ! la preuve en photos sur mon blog …


Par sybouleNo Gravatar le 18.03.08 a 15:07:35

aie aie aie rien qu’en regardant les photos on prends 20 kilos, mais ça à l’air tellement bon !!! mIAM


Par caroleNo Gravatar le 24.03.08 a 22:55:42

Ah oui c’est vraiment excellent ! Je crois même qu’il est encore meilleur le lendemain, si on a le courage d’attendre…
Délicieux !
Merci Cilou…
Le we prochain je teste le gâteau aux fraises tagada…


Par MONANo Gravatar le 25.03.08 a 12:06:31

héhé ! va voir là http://monasphere.blogspot.com/2008/03/calories-en-barre.html


Par MarieNo Gravatar le 25.03.08 a 14:15:19

Cela fait 2 WE que j’en fait et à chaque fois très graaaand succès. Par contre pour essayer de se donner bonne conscience je remplace la moitié du beurre par de la crème fraîche semi-épaisse ( 18%de matière frasse au lieu de 82%…..) ou de la crème fleurette. C’est tout aussi moelleux, aussi bon et je pense que cela descend un peu les calories…..


Par PlumeNo Gravatar le 02.04.08 a 12:22:20

Premier commentaire sur ce blog que j’ai déjà eu l’occasion de parcourir, et de recommander ! juste pour dire que cette recette me tentait fort, et que je l’ai réalisée seulement hier soir, avec plaisir, bonheur, et gourmandise (j’adore faire des gâteaux, même si je ne les mange quasiment pas ; mon homme se charge très bien de ma part, ceci dit !). J’en ai apporté une part ce matin à une amie qui travaille dans une entreprise pas très youplaboum, et cette récréation gustative lui a fait du bien, ma foi. Je lui ai donné l’adresse de ton blog pour qu’elle en profite plus encore. Alors : mille mercis. Ah, une question : as-tu essayé d’ajouter des carambars en morceaux, dans la préparation, en plus de ceux que tu fais fondre ? Bonne journée.


Par CiloubidouilleNo Gravatar le 03.04.08 a 15:16:13

Non Plume, je n’ai pas essayé. Mais si tu le fais à ma place, tu me tiens au courant ?? Ca m’intéresse !


[...] Voici la maison en paille… d’or ! Remplie de boites de Smarties. Je l’ai consolidé d’un fil de couture pour le transport en voiture… Les pailles d’or sont simplement plantées dans le gâteau (aux Carambar). [...]


Par AudreyNo Gravatar le 27.04.08 a 15:15:33

Bonjour Ciloubidouille,
J’ai essayé ton gâteau aux carambars hier : il a fait l’unanimité!!!! C’est vrai que c’était un délice! Une personne m’a dit que l’on pouvait rajouter de chamalos avec les carambars : à essayer!!!
J’ai aussi essayé ton gâteau de Pâques (celui avec a mousse de fruits), mais avce quelques changements : un délice!!
J’attends avce un impatience que tu nous fasses découvrir ce que tu as préparé pour ton annif (bein oui, j’ai déjà vu quelques photos qui me mettent en appétit!!!).


Par PrestoNo Gravatar le 01.05.08 a 2:03:19

hello,

je confirme : une réussite ce gâteau aux carambars,du coup j’ai été embauché pour faire les gâteaux d’anniversaire pour la fille d’une voisine !!! Super recette, merci !!!

sinon, je crois que j’ai besoin d’un coup de pouce : j’ai pas trouvé la recette des macarons sur blogrimoire…
ah, encore une petite chose : as-tu une recette de génie avec des after-eight ?

Merci pour ce moment de bonne humeur quand je viens sur ton site..sans oublier les super recettes !!


Par CiloubidouilleNo Gravatar le 01.05.08 a 7:50:35

Presto : en fait, je ne sais pas si elle indique une recette maitnenant que tu me le dis. Je sais simplement qu’elle les fait très bien :).

Pour les aftereight, pas de recette mais une idée de déco : tu peux les coller tout autour d’un gâteau, avec un peu de crème par exemple.


Par tite dindeNo Gravatar le 24.06.08 a 11:26:17

Hier j’ai testé le gâteau aux Carambars façon bouchées : j’ai mis la pâte dans des petits four cups, ajouter une petite étoile sur chacun pour la déco et zou au four pour 10-12 minutes … c’est super joli et c’est un régal, même si on en perd chaque fois un peu qui reste collé au godet !


Par lodNo Gravatar le 07.08.08 a 10:43:52

ah bah j’en ai deja entendu parler de ce gateau et en lisant l’article,ca m’a donné envie d’en manger! mais pour en manger faut en faire un héhé ^^
alors je sais honte a moi,vivant chez papa maman, ca va etre mon premier gateau! si si!!je vous assure je n’ai jamais fait de gateau…mais je me soigne hein,la preuve je courre me préparer pour aller acheter mon paquet de carambar! je vous dis le résultat tout a l’heure ou demain, j’espere que ca va plaire aux invités!!


Par Yann88No Gravatar le 13.09.08 a 12:53:29

Merci tout plein pour cette recette qui, effectivement, est plus réussie que d’autres trouvées sur la toile.
Bon, perso, j’ai déjà pris quelques libertés avec ta recette originale :
- primo, pour faire fondre 25 carambars, j’utilise un verre de lait écrémé et 100gr de beurre, ou alors 25cl de crème fleurette ou allégée, pour calmer le jeu niveau calories et lipides. Ca change rien au goût ni au moelleux.
Par contre, laisser monter à ébullition le lait, c’est pas top. Je conseille de surveiller ça de près.
- pour le mélange oeufs/sucre, y’a assez de 125gr de sucre semoule, les carambars en apportent déjà pas mal.
- pour aérer l’impression de calories, je remplace les 150gr de farine par 100gr de farine et 2c. à soupe bombées de maïzena. Par contre, avec ou sans maïzena, pas la peine de mettre un sachet complet de levure, un demi suffit amplement (les sachets sont tous dosés pour 500gr de farine sachez-le !)
- enfin, pour la cuisson d’un cake, c’est 45min à 200°C four à chaleur tournante, avec un moule en silicone. 40min à 180°C, c’est trop juste pour une cuisson à coeur. Et je ne laisse pas le gâteau dans le four, sinon une croûte un peu trop dure se forme au-dessus ! Pour mon dernier essai, en plus du cake j’ai cuit 8 mini-cakes en même temps, que j’ai sortis au bout de 35 min… et que j’ai pas tardé à engloutir, avec un ptit verre de coca très frais c’est slurpement bon !!!

Voilou voilà ! Encore merci Cilou pour ton super site et l’excellente recette. Prochaine tentative : la variante aux caranougats, version moins sucrée (pcq là les gloutons-goûteurs étaient limite écoeurés !!!)


Par CiloubidouilleNo Gravatar le 13.09.08 a 19:23:03

Merci yann !
Je me demande ce que ça fait de mettre plus de levrure que prévu : ça gonfle plus, ou ça gonfle pareil ? Est-ce que ça peut même gonfler moins ?
Faudra me dire pour les caranougats !!


[...] ne reste plus qu’à planter le tout sur votre gâteau (ici un gâteau aux Carambar). Et voilà, c’est fini. Je vous l’avais bien dit : un minimum de boulot cette histoire [...]


[...] je ne suis pas diététicienne. Mais instinctivement, je pense que c’est moins pire que le gâteau aux Carambar… Les rouleaux de printemps, vous connaissez ? La version crue des nems :). Toujours pour [...]


Par version Michoko !No Gravatar le 28.10.08 a 16:26:04

Voilà, Cilou, une petite alternative qui va très sûrement t’intéresser !
Moi, les carambars, c’est pas trop mon trip, j’y ai laissé trop de plombages… donc me suis dit que je pourrais tenter d’adapter cette recette à mes envies de Michoko ;) Tu sais, c’est ces p’tits caramels mous enrobés de chocolat… bon pour pas mentir et pour raisons budgétaires, je l’ai pas fait avec des Michoko VO (La Pie qui Chante), mais avec leur “générique” de chez Carrouf’ ;) Et pour des raisons de limitations d’apports de calories, j’ai piqué quelques idées à “Yann88″ ;) Et ça donne donc :
- 25 “Michoko” ou équivalent, sachant qu’un sachet de 300gr en contient env. 40, l’en reste donc pas mal à boulotter ;)
- que j’ai fait fondre dans une casserole avec une briquette de 20cl de crème à 18%MG + une cuillère à soupe de vrai beurre,
- j’ai mis à préchauffer mon mini-four th. 6 (180°),
- en même temps dans mon saladier, j’ai mélangé 125g de sucre cassonnade avec 3 oeufs… une fois le mélange légèrement blanchi (5 minutes au fouet, à la mano), j’ai ajouté 150g de farine tamisée + 2 cuillères à café rases de levure chimique,
- j’ai incorporé mon mélange “Michoko”+crème+beurre bien fondu à la pâte,
- puis enfourné l’ensemble dans un plat à gratin ovale,
- j’ai laissé cuire jusqu’à ce que le dessus crâme et éclate, en imitant la faille de San Andreas (soit 25 minutes !)… j’ai quand même vérifié la cuisson en piquant un couteau dedans… la lame est ressortie sèche alors j’ai arrêté là pour les dégâts !
- j’ai très vite démoulé le gateau et l’ai scalpé… pour essayer de rectifier l’aspect dès qu’il serait froid…
- j’ai fait un glaçage chocolat (200g de choc à dessert + 30g de sucre glace + 1/2 verre d’eau),
- j’ai recouvert mon gateau de 6 Michoko coupés en dés puis l’ai nappé avec le glaçage, en une couche épaisse… du coup mon gateau ressemblait presque à un… Michoko (héhé) !
Ben c’était très bon tout ça ;) un peu sucré certes, mais vraiment délicat, pas bourratif du tout (limite “fondant” même) ! Mon seul regret : je n’ai fait aucune photo… ni de la faille, ni du gateau scalpé, ni du “michoko” final… c’est pas bien !
Merci Cilou pour la base de la recette, j’aurais jamais eu l’idée toute seule… p’tit clin d’oeil à ton récent article / coup de gueule sur la “copie” ;)


Par CiloubidouilleNo Gravatar le 28.10.08 a 22:33:52

Mmmmm la bonne idée que voilà ! Merci pour la recette !


[...] partie sur un immense flan aux oeufs (trop trop trop méga bon), une brioche aux pralines roses, un gâteau au carambar, un marbré et un gâteau à la [...]


Par claireNo Gravatar le 17.01.09 a 20:18:14

Salut à toi, ö grande cilou et à la ciloushpère

j’avais testé le gateau aux carambars après l’avoir vu ici. Depuis, j’ai découvert le gateau à la banane sous toutes ses formes et je m’y adonne à temps plein. Le gateaux aux carambars était jaloux, il a donc fallu agir.
Je les ai marriés, et depuis, tout va mieux. J’ai donc rajouté dans la recette ci-dessus 2 bananes bien mûres écrasées.
En fait je ne connais pas le résultat, il est dans le four! haha, la bonne blague! aussi bien c’est pas bon!


Par CiloubidouilleNo Gravatar le 18.01.09 a 0:29:25

waaaa, tu es méga fortiche Claire :). Carambar banane, fallait y penser !!


Par claireNo Gravatar le 18.01.09 a 1:46:40

Bon, je confirme, c’est super bon!


Par Histoire de prénoms « Pulsion Créatrice le 23.01.09 a 15:15:41

[...] janvier, 2009 à 3:15 (Uncategorized) Je cherchais la recette du gâteau au Carambar et voici que je suis tombée sur un tuto génialissime de lettres décoratives de la grande [...]


Par payreNo Gravatar le 13.02.09 a 10:24:37

vraiment délicieux ton gâteau une nouvelle variante avec les carambars
je fais de la vodka avec,
25 carambars à faire fondre tranquillement dans la bte de vodka laissez macérer pendant 1 semaine
c’est une tuerie trop trop bon
bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz


Par YonNo Gravatar le 20.02.09 a 18:23:08

Salut Ciloubidouille !
J’étais à la recherche d’un gateau aux carambar et me voilà arrivée sur ton blog. Les superlatifs le concernant m’ont fait m’arrêter dessus et le tester ! Vraiment pas mal je l’avoue.
Et donc j’ai surfé sur ton blog et voulais simplement te dire combien tes idées sont sympas et astucieuses ! Moi qui me plains de ne pas être créative du tout, voilà un bon remède à mon mal. Alors écoute, j’ai lu ton dernier post disant que ta motivation n’était plus trop là, et je sais ce que c’est que de tenir un blog (enfin depuis surement moins longtemps que toi) mais le tien est vraiment très bon. autant les astuces que ta plume sont excellents ! alors continue à faire des heureux comme moi :)
Yon


Par CiloubidouilleNo Gravatar le 21.02.09 a 11:13:59

Merci de cet adorable commentaire Yon!


Par Nathalie "Mauve"No Gravatar le 17.03.09 a 12:17:04

On a testé ta recette avec des caranougats : EXCELLENT !

http://lateliermauve.canalblog.com/archives/2009/03/17/12965651.html#comments

A bientôt.


Par CiloubidouilleNo Gravatar le 18.03.09 a 21:23:27

Hummmm tu me tentes de folie là… Mon péché mignon les Caranougats !


[...] s’est motivée pour cuisiner également. Elle a fait le gâteau aux Carambar, dont elle a trouvé la recette ici-même. Mais en prime, gentille comme elle est, elle a trouvé [...]


Par titiNo Gravatar le 03.04.09 a 10:07:47

il et vraiment super n blog :D


Par AdnemNo Gravatar le 03.04.09 a 12:49:31

JE HAIS LES CARAMBARS !!!!!!!!!!!!!

En fait, c’est pas les Carambars que je hais, c’est tout ce qui va avec. Je hais :

1. éplucher 20 Carambars. C’est pas mon Boubou de même pas 2 ans qui va m’aider efficacement

2. ne pas pouvoir m’empêcher d’en boulotter au passage

3. recommencer une fournée une heure après, parce qu’il y en a déjà plus pour mes cops qui arrivent ce soir

4. devoir dire à mes cops que ça va leur flinguer le régime (remarque, je suis pas obligée de leur dire, mais j’ai comme une vague impression qu’elles vont s’en rendre compte toutes seules !)

5. donner autant de fois la recette que de cops présentes (sans oublier de vanter les mérites de Cilou et de ses bidouilles au passage, je ne fais jamais l’impasse sur le copyright !)

6. ça tue. Tout.

Je m’attarde pas, j’ai une fournée à refaire avec les Carambars rescapés !
Adnem.


Par CiloubidouilleNo Gravatar le 03.04.09 a 14:43:07

hihihihi :D


Par dugachardNo Gravatar le 10.06.09 a 9:19:28

c est nul c pas comme ca que je le fait le gateau aux carambars la il a un aspect degueulasse. est c pas marant vos blagues a la con desole


Par maudéaNo Gravatar le 10.06.09 a 11:20:04

T’excuse pas…




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