Ciloubidouille
29 mars 2020 Granola au chocolat sans sucre

Granola au chocolat sans sucre

  Ma frangine ne mange pas de sucre. Alors je m’adapte quand je peux. La recette vient de ma cops @la_vie_est_belle_a_croquer que je vous recommande de suivre si vous aimez les desserts super gourmands (avec du sucre). Je mange mon granola avec de la compote (sans sucre). Je vous recopie sa recette : Recette du Granola au cacao sans sucre ajouté Dans un saladier mettre : – 200g de flocons […]

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23 mars 2020 Pain comme un tableau végétal

Pain comme un tableau végétal

Le temps de copier est-il venu ? Quand j’avais moins le temps (ou que je ne le prenais pas), je me disais qu’un jour, je feuilletterai tous mes livres de cuisine et je me forcerai à trouver une nouvelle recette dans chaque et à la faire :). Histoire d’utiliser ces ouvrages plus que je ne le fais. Depuis que je suis confinée, j’ai opté pour une variante. Je plonge dans […]

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22 mars 2020 Recette de riz au lait qui déchire !

Recette de riz au lait qui déchire !

J’ai suivi la recette de @moulayefanny (dont je vous recommande le compte sur Instagram). C’était tellement bon ! Je vous la partage. Voici les ingrédients pour la recette de riz au lait 150g de riz rond 1 pincée de sel 530g de lait entier 150g de crème liquide 1 gousse de vanille – 60g de sucre semoule 150g de crème liquide Amandes et noisettes torréfiées (10mns à 150°C) Réalisation 1) […]

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18 mars 2020 pesto de radis

Pesto de radis

Les pâtes, c’est bien mais ici, on mange d’abord le périssable, pour ne pas gâcher et pour reculer aussi la sortie fatidique des courses. Je fais plein de recettes antigaspi donc. Je vous refile la recette du pesto de radis, celui qu’on fait avec les fanes. J’ai un vieil article de blog à ce sujet d’ailleurs. Je varie ma façon de faire en fonction mon frigo. Ici j’ai mis de […]

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16 mars 2020 Poudre de peau d’orange pour parfumer les gâteaux

Poudre de peau d’orange pour parfumer les gâteaux

Je partage une petite astuce cuisine, parce que c’est le moment hein ^^ ! La saison des agrumes touchant à leur fin, je fais sécher les épluchures (bio si possible) à l’air libre. Il faut bien 10 jours pour que la peau se déshydrate bien. Une fois qu’elles sont assez rigides pour le mixeur, je les broie pour en faire de la poudre. Ça se conserve très bien et ça […]

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15 mars 2020 Recette de croissant au jambon

Recette de croissant au jambon

  Tout le monde adore cette recette ici, qui est un peu la version luxe des croquemonsieurs. Parfait pour un dimanche et/ou pour se donner du courage ! J’étale de la sauce blanche au fond puis des couches de gruyère et de jambon. Mais si vous n’aimez pas ces ingrédients, n’hésitez pas à les remplacer par d’autres qui vous attirent davantage. Ce conseil est d’ailleurs valable pour les choses et […]

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10 mars 2020 Couscous végétarien

Couscous végétarien

    Agrandir sa zone de confort…food ! Je discutais avec la fille d’un ami, qui devient végétarienne. C’est quand même un bel exercice de créativité que de virer la viande de son assiette quand celle-ci a toujours été présente. En cuisine, on est vite sur des routines, des plats qu’on maitrise. Mais quand d’un coup, on change les règles du jeu, c’est déstabilisant autant que grisant ! On cherche, […]

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