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Ciloubidouille le 9 juillet 2009
Posté dans A côté, Cuisine, Desserts, Divers, Extérieur, Fêtes, Sorties | 11 commentaires »
J’ai parfois de drôle de choses dans mes placards. Par exemple du praliné. Le praliné kesako ? Et bien si on en croit Wikipedia il s’agit d’ un mélange de noisettes et/ou amande et de sucre, le tout broyé plus ou moins finement. Cette pâte sert de fourrage aux bouchées en chocolat par exemple. Attention à ne pas confondre avec le “pralin”, qui est un mélange d’amandes ou de noisettes et de sucre en poudre.
Tout ça pour dire que dès que tu ouvres le pot, se dégage une belle odeur de noisettes grillées… de praliné quoi ! Et d’ailleurs, heureusement, parce que si on se devait se fier uniquement à la vue, ça donnerait un truc pas très glamour, voire scato… 
Moi je m’en suis déjà servie pour parfumer des gâteaux, des panacottas, des crèmes. C’est au tour des cookies de passer le test !
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Ciloubidouille le 3 juin 2009
Posté dans A côté, Cuisine, Desserts, Divers, Fêtes, Gateaux rigolos | 24 commentaires »
Je suis bien à la bourre pour vous montrer ces photos :). Cela dit, comme ça, je serai dans le ton, car pendant la préparation de cette journée de folie, je n’ai pas cessé de courir après le temps. Au moins, ça fait suite logique ! Pourtant j’ai eu de la main d’oeuvre en la personne de Pingoo, like always, et de Kidi, venu en renfort exceptionnel tout l’après-midi. Y a même Marie-Golotte qui a passé sa tête pour un coucou et qui, devant la masse de boulot qui restait, a retroussé ses manches pour nous filer un coup de main ! La grande classe :).
En revanche, le coup du lapin blanc, ça empêche de faire des photos. Donc l’article ne va pas regorger de belles images. On est plus dans le “grouiiiiiillllleu” !
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Ciloubidouille le 4 avril 2009
Posté dans A côté, Au fil des saisons, Cuisine, Entrées, Eté, Swap / NSP | 25 commentaires »
Ma copine Pouce a lancé un swap culinaire dont le thème est le vert. J’aurais pu partir vers des expériences abracadabrantes dont j’ai le secret mais l’idée du vert, ça a surtout éveillé en moi la notion de légumes :D. Pis ça m’arrangeait bien car j’ai envie de faire une recette d’apéro depuis longtemps. Rien d’extraordinaire hein, mais c’est très bon, très frais et très déco. Que demander plus ?
Les explications ? Oki, ça vient, ça vient !!
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Ciloubidouille le 15 mars 2009
Posté dans A côté, Au fil des saisons, Cuisine, Noël | 27 commentaires »
Mesdames et messieurs. Roulement de tambours…
Sous vos yeux éblouis, je m’en vais vous raconter la recette la plus simple au monde. Celle que même si tu as deux de tension en cuisine, tu es obligé de réussir. Sinon, ben… effectivement, mieux vaut arrêter les préparations gastronomiques :D ! Je l’ai trouvée sur le chouette blog de Poca, qui a le bon goût d’être une cops dans la vraie vie en plus d’être une cuisinière enthousiaste ! L’idée c’est de faire son propre magret fumé. Moi je pensais que c’était un truc pour les professionnels mais finalement, non, c’est à ma portée, et pas qu’un peu !
Allez, que les carnivores suivent le guide !
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Ciloubidouille le 4 mars 2009
Posté dans A côté, Cuisine, Desserts | 30 commentaires »
Ca fait longtemps que je l’ai promise, la voici enfin la recette des Traou-Mad. Pour les bretons, je ne traduis pas hein… mais au cas où il n’y aurait pas que des internautes vivant dans le nez de la France, je vous aide un peu. Les traou-Mad, ce sont les “palets bretons”, ces fameux sablés, assez épais, plutôt friables, au bon goût de beurre salé… J’adore ça et j’en apporte souvent au boulot, ils constituent le petit déjeuner que je n’ai pas pris chez moi. Une façon comme une autre de faire découvrir un peu de ma Bretagne à ceux qui me cotoient.
Du coup, quand je suis tombée sur cette recette dans un de mes livres de cuisine, je me suis dit que les Traou-Mad maison, ça devait le faire aussi…
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Ciloubidouille le 1 mars 2009
Posté dans A côté, Anniversaire, Au fil des saisons, Automne, Cuisine, Fêtes, Gateaux rigolos | 37 commentaires »
Je reviens de mes vacances en ayant laissé derrière moi les méchants crobes. N’empêche, presque deux semaines de (très) mauvaise forme, ça calme. Je ne peux plus fanfaronner avec mes “je ne suis JAMAIS malade moi”… :D. J’ai pu tester tout ce qui se faisait de tendance sur le marché de la maladie pénible en ce moment, de la toux en passant à la fièvre, du délire à la crise d’asthme, du mal de crâne à se taper la tête contre les murs aux envies diverses et avariées de se vider… Il en reste un petit peu, je vous le sers quand même ma p’tite dame ?
Bref, en ce dimanche matin de pré rentrée, je ne vous propose qu’un petit article rapide de cuisine car ma maison me crie des trucs fous comme “occupe-toi de moiiiii”. Gros ménage de printemps au programme. Z’êtes tous jaloux hein…
Voici donc des petits sablés en forme de culottes ou de string et un gâteau bouteille pour fêter un anniversaire au culot !
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Ciloubidouille le 15 février 2009
Posté dans A côté, Cuisine, Divers, Fêtes | 47 commentaires »
L’apéritif est un moment hautement calorique, tout le monde le sait. Alors quitte à grignotter des cochoncetés, autant essayer de se faire vraiment plaisir en les confectionnant soi-même. J’ai testé ces palets aux olives, trouvés dans ce livre de recette, et je les ai largement approuvés. Ca change des chips et ça met une peu de prestige sur la table basse :).
Pis si vous n’aimez pas les olives (hein Steph), ben vous pouvez les remplacer par des herbes parfumées, des oignons, des lardons, des graines de sésame, de tournesol, des noix de cajou… Il y a le choix des saveurs.
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Ciloubidouille le 11 février 2009
Posté dans A côté, Anniversaire, Cuisine, Divers, Entrées, Fêtes, Gateaux rigolos | 76 commentaires »
La suite, la suite ! J’ai reçu plein de mails me réclamant la suite des recettes concoctées pour la fête des Marie :). Alors forcément, j’obtempère (pfff, il est dur ce mot pour la dyslexique qui ne sommeille jamais en moi). Donc sous vos yeux esbaudis, vos coeurs émus et vos mains battantes, je m’en vais vous exposer deux idées simples et rapides à faire. Et bien sûr, un maximum d’effets avec trois fois rien de matos ! Genre ce que je raconte dans toutes mes intros !
Alors bon que demande le peuple ?
Des écrans plasma. Ah. Ben ça, je n’ai pas en stock, faudra vous contenter de sucettes de pop corn aux chamalow et de croissants au basilic. Attention, derrière ces deux annonces, se cachent une recette sucrée et une recette salée, serez-vous reconnaître dans quelle catégorie elles se rangent :p ?
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Ciloubidouille le 7 février 2009
Posté dans A côté, Anniversaire, Cuisine, Divers, Décoration, Fêtes, Gateaux rigolos, Objets | 86 commentaires »
Après un article mélancolique qui a suscité beaucoup de réactions et d’émotions, passons sans transition à un article qui parle de fête ! La semaine dernière, pour ceux qui suivent le défilement des photos en haut à droite, vous avez du voir que j’avais participé à une big fiesta avec les Marie. En fait, on a organisé une boum ! Ou plutôt un réveillon décalé. Impossible de tous se réunir pour fêter le 1er de l’an, alors on l’a fêté un mois plus tard, sans complexe, comme l’année dernière (faut relire le récit de la dernière fois, on s’était déjà bien marrés) ! Ce coup-ci on était une petite 80taine (oui oui ça se dit…) et il a fallu nourrir toutes ces bouches. Avec les Marie, on s’est réparties un peu les tâches mais pour les bonbons, on a été très solidaires. Parce que fabriquer des arbres à bonbons ou des gâteaux de bonbons, c’est long. Facile hein… mais long !
Je vous montre ce qu’on a bidouillé :).
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Ciloubidouille le 30 janvier 2009
Posté dans A côté, Au fil des saisons, Cuisine, Divers, Fêtes, Idées cadeaux, Noël, Pour les femmes, Pour les hommes | 29 commentaires »
Je dois être snob ou un truc du genre mais niveau cuisine, je ne raffole pas de la blogosphère française. Quand je recherche des idées un peu originales, je me tourne facilement vers des blogs anglophones, souvent américains d’ailleurs. J’y trouve des recettes uniques, agrémentées de photos sublimes. Faudrait que je vous les liste dans un coin de mon forum tiens. Je vous rassure, il y a de superbes blogs également en France hein, mais dans l’ensemble, je trouve les anglais plus alléchants (et pourtant Cédric n’est pas de Grande Bretagne :D).
Tout ça pour vous dire que la recette dont je vais vous parler est issue du blog de Zoe Bakes, plus particulièrement de cet article. Comme je suis une crème, je vais continuer d’écrire mon article en français, histoire que ma grand-mère puisse me lire :). Elle, et d’autres !
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