Ciloubidouille
21 septembre 2018 Faire son fromage

Faire son fromage : une belle tomme de vache

L’idée de faire son fromage, je suis certaine qu’elle est dans l’ère du temps. Il n’y a pas si longtemps, cette envie aurait semblé sans doute saugrenu à la majorité d’entre nous. Mais à l’heure du fait maison, pour mieux manger, pour moins polluer, pour retrouver le bon sens écopolitique des produits du terroir, elle germe chez beaucoup. La preuve en est des centaines de réactions que j’ai pu avoir […]

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15 juillet 2018 recette de baklavas

Les baklavas : le dessert crousti-fondant !

Les baklavas… mmmmm…  Mon péché mignon, mon enfance, ma part de gourmandise qui révèle tout le grec qui sommeille en moi (et oui, je ne suis pas que bretonne, je mixe tout cela avec de l’auvergnat… et du grec donc). J’adore cette pâtisserie ottomane que faisait ma grand-mère paternelle. Elle était aussi spécialiste des pâtes de fruits et des fruits déguisés à Noël, mais ça m’emballait bien moins… Alors que […]

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19 janvier 2018 galette des rois totoro

Galette des rois Totoro et galette des rois Renard

Encore une galette des rois ??? Je sais, je vous vois venir, vous avez envie de passer à autre chose… Mais attention, là on parle d’une galette des rois Totoro et d’une galette des rois Renard ! Je pense que ça vaut le coup d’y jeter un œil, mi gourmand, mi créatif ! Surtout que c’est hyper facile à réaliser. Alors ? Tentés ? Je ne vais pas vous expliquer […]

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6 janvier 2018 galette des rois

Galette des rois comme à la boulangerie

Aujourd’hui, c’est galette des rois dans toute la France ! C’est rigolo d’ailleurs, parce que cette tradition a beau être liée à l’histoire des catholiques, elle ne s’étend pas tellement plus loin qu’en France. Si on s’intéresse à l’origine de cette fête, pas besoin de fouiller beaucoup pour se rendre que comme souvent dans la religion, il y a de la grosse récup de célébrations païennes. Difficile de dater exactement […]

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13 décembre 2017 Transformer une orange en photophore pour Noël

Transformer une orange en photophore pour Noël

Si vous me suivez sur Facebook ou Instagram, vous avez dû voir passer une photo d’orange en photophore, réalisée par ma grande fille de 15 ans. Il devait être 22h, son père et moi étions sur le canapé en train de regarder The young Pope (une série pas mal avec Jude Law et Cécile de France) quand elle a déboulé, avec son petit air concentré. Elle voulait réaliser un truc […]

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31 octobre 2017 Faire des makis pour Halloween

Faire des makis pour Halloween

J’ai pas trop le cœur à fêter Halloween cette année, de rassembler les amis, de mettre l’énergie et des sous dans l’organisation d’une soirée, dans de la déco. Je crois que j’aurais aimé qu’on m’embarque, en ces temps un peu choumouloux. Tant pis, ce sera pour une autre fois. C’est rigolo, les enfants m’ont tous demandé un par un, sans se concerter si on faisait Halloween, étonnés qu’aucune chauve-souris n’envahisse […]

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10 octobre 2017 Recette de biscuits apéritifs maison

Recette de biscuits apéritifs maison

Quand j’ai fait mon plateau à fromage pyrogravé, j’avais également cuisiné des petits biscuits apéritifs. A la base, je cherchais à faire des Tuc maison, mais la recette trouvée n’a pas été concluante. Alors à la place, voici celle de gâteaux apéritifs, parfaits pour plonger dans une sauce ou dans un fromage crémeux… Il vous sera facile de l’agrémenter d’un tas de graines, d’herbes sèches, de fromage et autres épices […]

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